Сочной ежевикой, малиной, сливой и черникой можно наслаждаться даже после того, как они исчезли с летних рынков. Фрукты заправлены ванильным йогуртом и кусочком лимонного или лаймового сока, чтобы образовать эти терпкие архитектурные льды.
Выход: Делает одну дюжину 1/2 стакана
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 9 унций (1 1/2 пинты) ежевики
- 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 32 унции обезжиренного или обезжиренного ванильного йогурта
- Шаг 2 В банке блендера смешайте йогурт с оставшейся столовой ложкой лимонного сока до однородного состояния.
- Шаг 3 Слой каждую 1/3 чашки поп-формы с йогуртом и пюре, добавляя остальные ягоды по пути. Вихревые смеси вместе с ножом.
- Шаг 4 Дайте заморозить 25 минут. Вставьте деревянные палочки пополам и заморозьте на ночь.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Поместите 7 1/2 унции ежевики в миску кухонного комбайна. Процесс до однородного состояния, затем пропустите через мелкое сито в стеклянную мерную чашку. (Вы должны иметь 1/2 чашки пюре.) Размешайте в 2 столовых ложках лимонного сока; отложить в сторону.
Примечания повара
Если вы используете отдельные формы для заморозки, поместите их на поднос, чтобы быстро перенести их в морозильник и из него. Свободные формы могут быть вставлены в форму для выпечки хлеба, полную бобов или риса, чтобы они оставались неподвижными, пока они заполнены и заморожены. Если во время формования попсы слишком сильно размягчаются, перед подачей заморозьте их, чтобы они застыли.
Примечания повара
Попсы будут храниться замороженными не менее 3 недель.