Эти печенья можно оставить плоскими или свернуть в конусы или цилиндры. Они также могут быть погружены в шоколад.
Выход: делает 30
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 4 столовые ложки несоленого масла
- 2 столовые ложки густых сливок
- 1 столовая ложка апельсинового ликера
- 3/4 стакана целого неразбавленного миндаля, молотого среднего размера
- 1 столовая ложка универсальной муки
- 1/2 стакана сахара
- Шаг 2 Поместите 5 половину чайной ложки жидкого теста на 1 1/2 дюйма на готовый противень (это столько, сколько вы можете отлить в форму в горячем состоянии). Выпекать до слегка коричневого цвета и хрустеть от 6 до 7 минут.
- Шаг 3 Выньте из духовки и оставьте на 1-2 минуты. Работая быстро, положите каждое печенье на конусообразный предмет (мы использовали чашку с водяным охлаждением), прижимая края друг к другу. В качестве альтернативы, оберните печенье вокруг ручки деревянной ложки, прижимая края вместе, чтобы сформировать цилиндр. Продолжайте печь и формировать печенье до тех пор, пока тесто не будет израсходовано. Поместите печенье на решетку для охлаждения.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов. Выровняйте противень с пергаментом. В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте сливочное масло, сливки и апельсиновый ликер. Когда масло растает, добавьте оставшиеся ингредиенты деревянной ложкой. Готовьте до тех пор, пока не начнете слегка пузыриться, от 2 до 3 минут. Снимите с огня и сохраняйте тепло.