Этот здоровый гарнир состоит из трех азиатских ароматов - чеснока, имбиря и сои.
Приготовление: всего 10 минут: 25 минут Количество порций: 6
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список 1 фунт Бок Чой
- 1 фунт брокколи
- 2 столовые ложки рапсового масла
- 1 зубчик чеснока, нарезанный
- 1 столовая ложка мелко тертого свежего имбиря
- 1-2 столовые ложки соевого соуса
- Шаг 2 Очистить стебли от брокколи; ломтик толщиной 1/4 дюйма. Нарежьте цветочки на кусочки размером с укус.
- Шаг 3 В большой сковороде вскипятить 1/2 стакана воды. Добавьте Бок Чой стебли и брокколи; обложка. Варить на среднем огне, пока брокколи не станет ярко-зеленой, 5-7 минут. Снимите крышку; варить на высоких, пока вода не испарится, от 2 до 4 минут.
- Шаг 4 Добавьте листья Бок Чой, масло и чеснок. Варить, часто вбрасывая, пока чеснок не станет ароматным, 2 минуты.
- Шаг 5 Нажмите имбирь в сите на сковороде, чтобы выпустить соки. Размешать в соевом соусе.
Направления
Контрольный список инструкций Шаг 1
Отрежьте белые стебли от Бок Чой; нарезать на 1-дюймовые кусочки. Крупно порезать зеленые листья.