Всегда приятно удивить посетителей чем-то своими руками. Особенно, когда речь идет о том, чтобы побаловать себя и подарить немного сладости. В этой статье вы найдете простой и увлекательный способ развлечь гостей за столом. Приготовьте вкусное печенье и испортите то, что любите больше всего. Чего же ты ждешь? Руки к тесту! Давай сделаем это!
Ингредиенты
Первый рецепт
Делает 15 печенек
- Сливочное масло: 125 г (4 унции)
- Сахар: 50 г (1,7 унции)
- Мука: 170 г (6 унций)
- Яйца: 2 шт.
- Дрожжи: 1 щепотка
Второй рецепт
Делает 15 печенек
- Какао: 4 большие столовые ложки
- Сахар: 1 большая столовая ложка
- Мука: 2 столовые ложки
- Дрожжи: ½ столовой ложки
- Сливочное масло: 1 большая столовая ложка
- Вода: 2 большие столовые ложки.
Шаги
Метод 1 из 2: Приготовление первого рецепта
Шаг 1. Поместите ингредиенты в миску
Всыпать муку, сахар, яйца, дрожжи и масло.
Шаг 2. Хорошо перемешайте ингредиенты
Чистыми руками все перемешать, пока не получится однородное и однородное тесто.
Сначала не кажется, что оно должно свернуться из-за большого количества муки, но после некоторой обработки тесто приобретает форму и консистенцию
Шаг 3. Раскатайте тесто скалкой
Когда тесто будет готово, то есть приобретет нужную консистенцию, разрежьте его на равные части и придайте им желаемую форму, следя за тем, чтобы каждое печенье было толщиной примерно полсантиметра.
Он имеет нужную консистенцию, когда он не прилипает к вашим рукам или фонтану
Шаг 4. Выложите каждое печенье на противень
Возьмите предварительно посыпанный мукой противень и аккуратно выложите печенье, стараясь не разбить его.
Вы можете разрезать тесто разными формами, чтобы получить более забавные формы
Шаг 5. Поставьте противень в духовку
Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 15 минут при температуре 180 ºC.
Шаг 6. Вынуть печенье из духовки
Как только они начнут поджариваться, быстро вытащите их, стараясь не обжечься.
Шаг 7. Дайте им остыть несколько минут
После охлаждения их можно вынуть из лотка, и они готовы к употреблению.
Вы можете украсить печенье по своему вкусу. Вы можете украсить их кремом, глазурью или сахаром или просто подавать
Метод 2 из 2: приготовление второго рецепта
Шаг 1. Смешайте ингредиенты
Насыпьте в миску какао, сахар, муку и дрожжи.
Шаг 2. Добавьте в смесь воду
Хорошо перемешайте до однородной массы.
Шаг 3. Нагрейте масло
Добавьте его в смесь и взбивайте 5-6 минут, пока не увидите, что нет комочков.
Консистенция у этого теста липкая, для замешивания теста не останется
Шаг 4. Положите пергаментную бумагу на лоток
Ложкой разложите небольшие порции препарата на пергаментной бумаге.
Шаг 5. Выпекать 10 минут
Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте при 180ºC.
В процессе запекания печенье приобретет округлую и надутую форму. Когда вы их удалите, они немного опустятся, и их поверхность станет хрупкой
Шаг 6. Вынуть печенье из духовки
По истечении времени приготовления выньте печенье и дайте ему остыть. Когда они остынут, вы можете удалить их с бумаги для выпечки.