В следующий раз, когда будете варить рис, воду лучше не выбрасывать. Потому что это секретное чудодейственное средство для живота (и волос).
Большинство из нас готовят рис на двух частях воды. Другие клянутся, что рис отваривают в большом количестве воды, а затем процеживают. Если вы выберете второй метод, вам не следует просто сливать оставшуюся воду в канализацию, потому что рисовая вода содержит много ценных питательных веществ - полезных для вашего здоровья, при некоторых заболеваниях, но также как косметическое средство! Мы расскажем вам все, что вам нужно знать о чудо-препарате.
Рисовая вода: натуральное средство для желудка
Когда рис готовится, в воду выделяются ценные питательные вещества: например, витамины группы B, важные регуляторы обмена веществ, а также фолиевая кислота (важная для центральной нервной системы) и минералы. Еще одним важным ингредиентом рисового отвара является инозит - шестивалентный циклический спирт, который положительно влияет на работу нервов, мозга и мышц и стимулирует метаболизм жиров. Звучит убедительно? Это! Особенно, если вы подробно узнаете о влиянии рисовой воды.
Рисовая вода обладает бодрящим действием
Говорят, что углеводы в рисовом отваре являются более здоровой альтернативой кофе. По крайней мере, так принято в Японии, где по утрам пьют рисовый отвар и зеленый чай. Запасы энергии пополняются, и голод удовлетворяется на более длительный период времени.
Рисовая вода помогает при диарее и спазмах
Вы часто страдаете диареей, газами и спазмами? Тогда рисовый отвар - идеальное средство для желудочно-кишечного тракта. Потому что крахмал, содержащийся в рисовом отваре, укрепляет кишечную флору и защищает слизистую оболочку, которая часто воспаляется, особенно при диарейных заболеваниях. Кроме того, есть успокаивающий эффект, снимающий боль и спазмы (недаром день путешествия рекомендуется при метеоризме и диарее во время менструации). Клетчатка также стимулирует пищеварение. И: Если вы с трудом можете есть твердую пищу из-за диареи и тошноты, рисовый отвар обеспечивает вас важнейшими питательными веществами.
Рисовая вода обладает жаропонижающим действием
Даже если у вас жар, ваше тело подвержено риску обезвоживания и потери электролитов. Рисовая вода не только снабжает вас жидкостью, но и регулирует солевой баланс.
Рисовая вода украшает ваши волосы
Женщины племени мяо на юге Китая даже занесены в Книгу рекордов Гиннеса за свои длинные здоровые волосы. Ее секрет: кондиционер для волос с рисовой водой. Они оставляют это на день или два. Потому что, когда он становится слегка кислым, он полностью раскрывает свой эффект благодаря ценным антиоксидантам, минералам и витамину Е. После мытья головы просто промойте волосы рисовой водой. Результат: блестящие, крепкие, здоровые волосы.
Рисовая вода улучшает вашу кожу
Для этого смочите чистую хлопчатобумажную ткань в рисовой воде и промокните ею лицо утром и вечером. Очевидно, природное чудо-лекарство также помогает против розацеа, также известного как «прыщи у взрослых», которые на самом деле представляют собой покраснение, которое обязательно нужно лечить.
Вот как приготовить рисовую воду
- Доведите до кипения 1 литр воды.
- Добавьте 1/2 стакана риса (желательно органического)
- Дайте рису слегка покипеть около 20 минут при низкой температуре.
- Процедите рис и обработайте его дальше, перелейте рисовую воду в стеклянный сосуд и дайте ему остыть.
- Рисовую воду можно хранить в холодильнике до четырех дней.
- Если вам это не нравится, вы можете приправить рисовую воду небольшим количеством меда и корицы.