25 октября отдохните от всех тех шотов ростков пшеницы, хлопьев с клетчаткой и тарелок лебеды, которые вы съели, чтобы оставаться здоровым. Сегодня, дорогие друзья, празднуется Национальный день жирной пищи, и в его честь мы подготовили подборку самых безумных и восхитительно жирных продуктов.
Гамбургер во фритюре
Гамбургеры никогда не считались здоровой пищей, но вот тот, который берет жирный пирог. На Фестивале гамбургеров в Огайо в Акроне, штат Огайо, одной из главных достопримечательностей является жареный во фритюре чизбургер, где булочка и все приготовлено в кляре и обжарено во фритюре. Тесто находится между воронкообразным пирогом и тестом для блинов, с достаточным количеством сахара, чтобы придать блюду сладко-соленый оттенок. Он идеально подходит для лечения диабета и закупорки артерий одним приемом.
Толстый Даррелл
А вот и классика смазочных материалов. Поездка в Университет Рутгерса для поездки к «оригинальному грузовику со смазкой», R. U. Hungry, в котором представлено множество различных сэндвичей и начинок, от обычных до сногсшибательных. Нет более известного, чем Fat Darrell, названный в честь человека, который его изобрел, который состоит из куриных палочек, палочек моцареллы, картофеля фри и соуса маринара в булочке. Другими словами, жареный, жареный и жареный, все внутри жирных углеводов. Стоит ли удивляться, что еще в 2004 году журнал «Максим» назвал его бутербродом №1 в стране?
Бекон с картофелем фри
Глубоко. Жареный. Бекон. В случае, если этого было недостаточно, чтобы соблазнить вас, как насчет того, чтобы приготовить картофель фри? Это именно то, что создал блогер Фил Лис из My Last Appetite, когда в процессе приготовления хот-догов, покрытых картофелем фри, он понял: «Почему бы просто не пойти прямо на бекон?» Хотя он признает, что чувствует себя слегка больным и «очень, очень грязным», он пользуется уважением всех, кто поклоняется святыне сального излишества.
Куриный жир на гарнир
Sammy’s Roumanian Steakhouse в Нью-Йорке предлагает традиционные восточноевропейские деликатесы, такие как чесночный стейк, декадентскую рубленую печень и кисло-сладкие голубцы. Все они жирные, но ни одна из них не является жирной бомбой. Затем вы видите на столе маленький графин, наполненный… это оливковым маслом? О нет, это чистый шмальц - вытопленный куриный жир - идеально подходит для смешивания с нарезанной печенью или наливания прямо на хлеб. У итальянцев есть лардо, а у евреев? У нас есть шмальц. Не отказывайтесь от него, пока не попробуете, и не говорите своему кардиологу!
Жареный сыр Monster
Жареный сыр может быть неприятным удовольствием, но вряд ли его можно назвать жирной бомбой. Если, конечно, вы не говорите о жареном сыре в Melt Bar и Grilled в Огайо. Там в Melt Challenge есть бутерброд с сыром на гриле, приготовленный из 13 видов сыра, 3 ломтика жареного хлеба, картофель фри и салат из капусты. Тарелка еды состоит из 5 фунтов липкого плавленого сыра, жареного во фритюре картофеля и изобилия углеводов. Если вы съедите все это, вы получите футболку, подарочный сертификат на 10 долларов и ваше имя в Зале славы, так что ваше обжорство будет сохранено для потомков.
Лютер
Вы, наверное, слышали о сэндвиче KFC Double Down – сэндвиче, состоящем из двух кусочков обжаренной во фритюре курицы в панировке, окруженных сыром и беконом. Но слышали ли вы о «Жареном цыпленке Лютер Двойной чек»? Это Double Down, заключенный в две половинки глазированного пончика Krispy Kreme. Названный в честь Лютера Вандросса, он представляет собой чрезмерное упражнение. Жареный цыпленок, сыр, Полковничий соус и жареное во фритюре тесто - как описать вкусовые ощущения от этого бутерброда? Top Cultured, возможно, лучше всего выразился бы, назвав это «газом во рту». Просто возьми его с липитор-чейзером, и все должно быть хорошо.
Пицца во фритюре… и все, что вы можете придумать
Ты любишь пиццу? Как насчет колбасы? Как насчет Твинки? В Chip Shop в Бруклине, штат Нью-Йорк, вы можете их все обжарить во фритюре. Взгляд на традиционные британские магазины чипсов, это не только рыба с жареным картофелем, но и жареные макароны с сыром, жареные гамбургеры и даже пицца в кляре и во фритюре. Еда с этими блюдами может стоить вам более 3000 калорий, но можете ли вы действительно подсчитать калории чистого, жареного во фритюре вкусняшки?
Расскажите в комментариях ниже, какое самое безумное жирное блюдо вы пробовали?
Посмотрите Fritos и Foie Gras, чтобы узнать больше от Сары Шпигельман.