Мать спрашивает педиатра Хосе Мануэля Морено Виллареса, может ли ее двухлетний сын есть больше одного йогурта в день, не набирая при этом слишком много веса.
Согласно последним исследованиям, употребление йогурта в день снижает риск развития избыточного веса и ожирения.
В ходе исследования, проведенного в Испании, в течение шести с половиной лет наблюдали более 8500 студентов университетов, и было показано, что участники, которые съедали семь или более порций йогурта в неделю, имели более низкий риск прибавляли в весе, чем те, кто выпивал меньше единиц этого молочного производного.
Один йогурт равен половине стакана молока
В возрасте от первого до третьего года жизни дети должны выпивать в общей сложности 500 мл молока в день более или менее (некоторым детям нужно меньше).
В стакане молока от 200 до 250 мл, а в йогурте 125 мл.
Почему йогурт препятствует набору веса?
Некоторые эксперты отмечают, что это из-за содержания в нем кальция. Этот минерал увеличивает окисление жиров, так что при употреблении количество липидов, доступных для хранения в организме, уменьшается.
Другие эксперты считают, что это благодаря кишечной флоре. Йогурт способствует развитию полезных бактерий в кишечнике, которые защищают организм от болезнетворных микробов и, кстати, против увеличения веса.
Подводя итог: детям можно давать йогурт каждый день, а в некоторые дни даже больше; Конечно, с учетом того, что сбалансированное питание - это не употребление в больших количествах здоровой пищи, будь то йогурт или любая другая, а употребление в достаточном количестве продуктов из всех групп.