Диетолог и натуропат Оксана Чернышова рассказывает обо всех плюсах и минусах употребления мяса, тем самым ставя точку в вопросе о необходимости его употребления
Она предупредила, что в одних случаях продукт может быть вреден для здоровья человека, а в других - незаменимо полезен.
С другой стороны, мясо является одним из основных источников холестерина. При частом его употреблении может возникнуть закупорка сосудов и сердечно-сосудистые заболевания. Организм переваривает и перерабатывает мясо сложнее, чем другие продукты. Он дольше остается в желудочно-кишечном тракте и поэтому становится трудным для переваривания.
Однако мясные продукты содержат полезные аминокислоты. Некоторые из них можно получить, употребляя растительную пищу, но не все, что делает мясо незаменимым продуктом питания.
Врач посоветовал людям, которые хотят или уже отказались от мяса, не делать этого полностью, так как употребление его в разумных пределах принесет только пользу. Она отметила, что проблемы с употреблением мяса возникают из-за каких-то сбоев в организме или из-за отсутствия культуры питания.