У тебя нет времени готовить?
Меню ифтара и меню сахура, безусловно, нужно правильно подготовить. Это сделано для того, чтобы вы могли удовлетворить ежедневные потребности мамы и ее семьи в питании. Но при составлении меню ифтара часто бывает слишком много.
Даже в меню ифтара еще много чего осталось. Между тем, для матерей, у которых нет времени готовить на рассвете, сейчас самое время подавать легкие и практичные блюда.
1. Накройте алюминиевую фольгу и поставьте в духовку
На рассвете некогда готовить? Но если у вас остались остатки еды ифтар. Ну а остатки еды можно разогреть в духовке. Причина в том, что духовка способна равномерно распределять тепло по всему телу. Между тем, какая еда готовится в духовке, например морепродукты и мясо на гриле.
Основной принцип разогрева заключается в том, чтобы разогреть пищу так, как она была приготовлена изначально. Для нагрева используйте низкие температуры, которые составляют около 175 градусов по Цельсию. Специально для мяса на гриле используйте эту температуру в течение 20 минут, а для других продуктов - 10-15 минут. Накрывайте продукты алюминиевой фольгой, чтобы они не высохли.
2. Еда в микроволновке
Действительно, одна из основных функций микроволновой печи - разогрев еды. Но, по сути, вы можете разогревать продукты, у которых нет сухой и хрустящей кожицы, например картофель фри, макароны и лапшу. С его помощью можно даже разогреть небольшие порции супов, тушеных блюд, карри и картофеля фри.
Как пользоваться собственной микроволновой печью, обратите внимание на используемое оборудование. Не используйте металлическую посуду, так как микроволны не проникают в металл.
Не забывайте всегда накрывать еду, которую будете разогревать в микроволновой печи. Также лучше не заворачивать продукты в алюминиевую фольгу.
3. Нагрейте на плите, медленно помешивая
Многие люди намеренно готовят большое количество еды. Кухню можно использовать как меню для разговения и сахура.
Разогрев еды на плите считается лучшим способом вернуть блюду текстуру и вкус, как и все остальное.
Но обязательно установите средний огонь и помешивайте пищу. Но путь медленный, чтобы не быть уничтоженным. Таким образом, еда нагреется относительно быстро, но не подгорит.
4. Какие продукты нельзя разогревать?
Разогревание еды практично и экономит время. Но, к сожалению, этот процесс может привести к удалению различных питательных веществ.
Это даже провоцирует появление токсичных веществ из продуктов питания. Как правило, продукты, которые не следует разогревать, содержат большое количество нитратов.
Возьмем, к примеру, жареную пищу. Скорее всего, там еще есть масло.
При повторном нагревании существует риск образования альдегидов, вызывающих дегенеративные заболевания. Кроме того, повышается риск развития холестерина и ожирения из-за слишком большого количества масла, поглощаемого пищей.
Некоторые виды овощей, которые нельзя нагревать еще и потому, что в них много нитратов, включают:
- Шпинат
- Сельдерей
- Кролики
- Салат
- Фрукты и свекла
- морковь
- Картофель
Вот как разогреть еду для сахур-меню. Да ладно, будьте осторожны, готовя здоровое меню для любимой семьи!