Попкорн немного отличается от обычной кукурузы. Он не только всплывает, когда вы сушите и нагреваете его в машине для попкорна или в кастрюле, но и предъявляет немного другие требования к выращиванию и уходу. Имея немного базовых знаний, вы сможете приготовить свой собственный попкорн! За очень короткое время вы можете собирать урожай, лопать и наслаждаться кукурузой.
метод
Часть 1 из 3: посадка кукурузы для попкорна
Шаг 1. Купите плодородные семена для попкорна
Вы можете использовать обычную кукурузу для попкорна в мешках, но сначала проверьте, прорастет ли она. Не каждый попкорн, который вы покупаете в супермаркете, подходит для этого, поскольку его часто нагревают и стерилизуют, прежде чем он попадет в упаковку. Лучше всего купить специальные семена на ферме или в Интернете.
Чтобы убедиться, что ваш попкорн жизнеспособен, вы можете посеять, полить и подождать 20 зерен. Если вы заметили микробы в течение недели, значит, кукуруза прорастает. Если пройдет две недели, а вы все равно ничего не увидите, то и больше ничего не появится. Вырастить новую кукурузу можно только из прорастающих зерен
Шаг 2. Замочите семена в теплой воде на 12 часов
Если они влажные, они лучше прорастут.
Шаг 3. Найдите нужное место
Вы должны сажать ядра в местах, где много солнечного света и где почва хорошо дренируется. Кукуруза также занимает много места.
Не сажайте ближе 30 метров от других сортов кукурузы. Вы можете случайно получить гибриды, что повлияет на вкус
Шаг 4. Не сажайте кукурузу, пока не исчезнет опасность заморозков
В зависимости от того, где вы живете, это, вероятно, будет с начала марта по начало мая. Земля должна быть от 10 до 13 градусов. Первые микробы должны появиться через 3-12 дней.
- Разместите ядра на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга. Если вы сажаете рядами, расстояние между ними должно составлять от 18 до 24 дюймов.
- Весной высадите ядра на глубину 1,25 см в почву. Если вы сажаете летом, вдавите их в землю на 5 см.
- В каждую лунку положите по два семени. Прорастает только 75 процентов зерен.
Шаг 5. Прорежьте саженцы, когда они достигнут 4 дюймов в высоту
Не стоит делать выбор раньше, потому что не все саженцы выживут. Разрежьте их так, чтобы они находились на расстоянии 25-40 см друг от друга.
Часть 2 из 3. Позаботьтесь о своей кукурузе для попкорна
Шаг 1. Регулярно поливайте кукурузу
Попкорн из кукурузы жаждет. Вам нужно будет поливать примерно 2 дюйма каждую неделю до сбора урожая, в зависимости от характера почвы. Фаза роста длится около 100 дней.
Шаг 2. Используйте удобрения, богатые азотом (удобрение 12-12-12), время от времени, чтобы помочь кукурузе расти
Распределите удобрение между рядами, затем вылейте его, чтобы оно просочилось в почву. Удобрять нужно нечасто, но достаточно двух или трех раз. Удобряйте следующим образом:
- Если кукуруза высотой около колена или имеет восемь-десять листьев, внесите около 250 граммов на десять квадратных метров.
- Если на ушах образуются ости, нанесите дополнительно 100 г на десять квадратных метров.
- Добавьте еще немного удобрений, когда листья пожелтеют или побледнеют, особенно после того, как образовались ости.
Шаг 3. Не дать прорасти сорнякам
Сорняки могут испортить ваши посевы, украдив у кукурузы жизненно важную воду и питательные вещества. Чтобы избавиться от сорняков, нужно обработать почву вокруг кукурузы. Будьте осторожны, чтобы не повредить корни кукурузы.
Шаг 4. Отгоните птиц
С того момента, как ваша кукуруза начнет прорастать, вам нужно быть настороже - возможно, даже заранее. Лучший способ удержать пернатых воров - использовать эти уловки:
- Распределите мульчу по кукурузе. Когда из него вырастают саженцы, они настолько большие, что птицы потеряли к ним интерес.
- Ставьте чучела.
- Постройте туннель из проволочной сетки над каждым рядом растений кукурузы.
Шаг 5. Не подпускайте енотов и других воров к кукурузе
Они появятся очень скоро, как только сформируются колосья и созреет кукуруза. К счастью, есть несколько довольно простых приемов, которые можно использовать для защиты посевов от бандитов:
- Установите вокруг своего поля электрический забор.
- Разложите хлопья чили по кукурузным остям.
- Установите прожекторы и направьте их на кукурузу.
- Используйте радиоприемники и радиоприемники вокруг кукурузы.
- Коренные американцы сажают тыкву вокруг своей кукурузы. Никто точно не знает, почему это так хорошо работает, хотя существует много теорий, но это работает.
Шаг 6. Остерегайтесь жуков-мотыльков
Они оставляют небольшие пыльные дырочки. Самый простой способ убить их - сдавить стебель, наиболее эффективно с помощью таких пестицидов, как Rotenone или Bacillus thuringiensis (BT).
Шаг 7. Остерегайтесь кукурузных сов
Эти насекомые нападают на кукурузу, когда она начинает образовывать ости. Есть два способа справиться с ними:
- Прежде чем ости станут коричневыми, посыпьте каждое ухо небольшим количеством пестицидов, таких как Bacillus thuringiensis (BT), пиретрин или ротенон.
- После того, как ости станут коричневыми, нанесите на кончики каждого уха по капле минерального масла.
Шаг 8. Поддержите кукурузу
Он вырастает довольно высоким и в какой-то момент нуждается в поддержке. Постройте небольшой холм из земли вокруг основания каждого растения, чтобы кукуруза стала более устойчивой.
Часть 3 из 3: соберите урожай и используйте кукурузу для попкорна
Шаг 1. Через 85-120 дней кукуруза должна созреть
В зависимости от того, когда вы его посадили, это примерно август или сентябрь. Это во многом зависит от того, какой сорт вы выбрали, потому что некоторые созревают быстрее, чем другие.
Шаг 2. Дайте кукурузе подсохнуть на растении
Если в конце лета засохнет, дайте кукурузе подсохнуть прямо на растении. Если похоже, что погода влажная, соберите кукурузу и завершите ее сушку внутри.
Шаг 3. Убирайте кукурузу, когда она созреет
Стручки должны быть сухими, а семена твердыми. Сначала снимите с растения весь початок, затем удалите стручки.
Шаг 4. Храните кукурузу в течение следующих двух месяцев, пока она не затвердеет
Поместите очищенную кукурузу в сетчатые пакеты и повесьте их в сухом, теплом и хорошо проветриваемом помещении. Вместо сетчатых сумок можно также использовать нейлоновые колготки.
Шаг 5. Если хотите, можете высушить попкорн в духовке
Для этого разогрейте духовку до 150 градусов и равномерно разложите кукурузу на противне. Поставьте его в духовку и убавьте огонь до минимально возможной температуры. Переверните кукурузу, дайте ей высохнуть в духовке в течение пяти часов. Затем выключите духовку, достаньте кукурузу и дайте ей остыть на ночь.
Шаг 6. Посмотрите, не лопнет ли ваша кукуруза
Возьмите несколько семян из колбы и бросьте их на горячую сковороду. Если они лопнут, кукуруза готова. Если он только прилипает к сковороде и ничего не происходит, дайте ему высохнуть еще немного.
подсказки
- Посадите кукурузу достаточно рано, чтобы дать ей возможность созреть до окончания сезона.
- Храните сухую кукурузную кукурузу в герметичном контейнере в сухом месте.
- Удалите слабые растения. Они не дадут урожая и, вероятно, даже не будут способствовать его воспроизводству.
- Держите землю влажной.
- Сажайте блоками, а не рядами. Многие фермеры говорят, что это хорошо для опыления.
- Сажайте разные виды кукурузы. Есть разные виды попкорна, у всех примерно одинаковый вкус, но разная консистенция.