Ингредиенты:
1 банка зеленой кукурузы
1 нарезанная луковица
4 листа капусты
4 столовые ложки масла
3 чашки (чай) молока
2 яйца
1 стакан (чай) пшеничной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 стакан (чай) тертого сыра Минас
1 чайная ложка соли
Способ приготовления:
Удалите кочерыжку с капусты и нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте половину масла и обжарьте лук, добавьте кукурузу, капусту, половину соли и оставьте, пока капуста не завянет. Бронировать. В блендер положить оставшееся масло, молоко и яйца. Взбейте и добавьте муку, разрыхлитель и соль. В смазанную маслом форму выложить половину теста, распределить начинку и накрыть второй половиной теста. Посыпать сыром. Отправить в предварительно разогретую духовку до золотистого цвета. Подавать горячими или комнатной температуры.
Для разнообразия замените пшеничную муку на цельнозерновую.
Если у вас нет капусты, замените ее кресс-салатом, эскаролом или брокколи.