Избыточный вес у детей часто связан с чрезмерным потреблением жиров, сахаров и обработанных пищевых продуктов, но также важно избегать избытка соленой пищи, так какупотребление слишком большого количества соли также увеличивает риск детского ожирения.
Правило трех очень простое. Ребенок, который ест соленую пищу, испытывает жажду, и для ее утоления также увеличивается потребление сладких безалкогольных напитков, что имеет четкую связь с детским ожирением. С другой стороны, соль усиливает вкус пищи, что может побудить ребенка съесть больше.
Согласно исследованию, опубликованному в марте 2008 года в журнале Hypertension, исследователи из Лондонского университета обнаружили, что если количество соли, потребляемой детьми в Великобритании, сократить вдвое (примерно на 3 грамма меньше в день), такие дети будут пить в среднем на 2-3 напитка с сахаром меньше в неделю.
Немного соли с самого начала
Важно установить здоровые отношения с самого начала введения прикорма. Нет необходимости добавлять соль в пищу, которую мы даем малышам, которые начинают есть. К мясу это не нужно, а к овощам достаточно добавить чайную ложку оливкового масла.
Так ребенок привыкнет ко вкусу несоленой пищи и не будет связывать вкус еды со вкусом соли. Всегда потребляя пищу с солью, ваше собственное тело создает эту потребность. Также почки малыша еще не способны перерабатывать большое количество этого минерала.
Есть определенные ошибки, которые родители часто допускают, когда дело доходит до кормления наших детей, которые могут предотвратить чрезмерное потребление соли и, таким образом, предотвратить болезни в будущем. Не только сердечно-сосудистое, но и, как мы видели, детское ожирение.
Меры по предотвращению избытка соли
- Вводить прикорм раньше шести месяцев - ошибка.
- Как только они перейдут на прикорм, избегайте баночек с детским питанием и промышленных продуктов, в которые может быть добавлена соль.
- Не добавляйте соль в пюре.
- Не предлагайте им коровье молоко до 12 месяцев, чтобы защитить их от избытка натрия
- Пить минеральную воду с низким содержанием натрия
Меньше соли - больше здоровья. Сокращая его потребление, мы избегаем риска гипертонии во взрослом возрасте, а также риска детского ожирения, связанного с потреблением сладких безалкогольных напитков для утоления жажды, вызванной потреблением чрезмерно соленой пищи.