Мера, объявленная штатом Род-Айленд, на северо-востоке США, может нанести серьезный вред здоровью затронутых несовершеннолетних, которые могут страдать ожирением, гипертонией, холестерином, сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарный диабет как в детстве, так и в подростковом возрасте.
В следующий понедельник, 13 мая, в государственных школах американского штата Род-Айленд (на северо-востоке страны) начнут применяться меры, которые могут поставить здоровье на грань серьезный риск для своих учеников Если ничего и никто не исправит, и несмотря на контрпродуктивность подхода, те школы начнут кормить всех простым бутербродом с маслом и джемом те дети, чьи семьи имеют долги перед их центрами и школьными столовыми.
Долг, по словам государства, в школах которого обучается около 9 000 учащихся, составляет около 40 000 долларов (что эквивалентно 36 000 евро). Сумма, которую он намеревается уменьшить, делая ставку на меру, которая кажется пагубной и вредной для здоровья, как физического, так и психологического,пострадавших несовершеннолетних.
На физическом уровне доктор Эмиль Лопес из Dieta Coherente объяснил сиру Падресу, что « пищевая ценность нарезанного хлеба с маслом и джемом очень низкий. Кроме того, он предупреждает, что этот бутерброд « не содержит белков, которые нужны несовершеннолетним во время быстрого роста », и подчеркивает, что « Насыщенные жиры в сливочном масле и его низкая насыщающая способность способствуют избыточному весу у детей и повышенному уровню холестерина».
Не только это. Эксперт, опрошенный этой публикацией, утверждает, что если бы остальная часть питания детей, затронутых этой мерой, была разнообразной и сбалансированной, этот сэндвич был бы менее вредным, но поскольку эти дети, вероятно, являются частью менее благополучных семей с ограниченной культурой питания. и мало экономических ресурсов, следует ожидать, что в своих домах они много прибегают к фаст-фуду, предварительно приготовленным блюдам, жареной пище и, как правило, к продуктам с высоким содержанием сахара, насыщенных и транс-жиров и соли, которые обуславливают веса и здоровья этих детей в краткосрочной перспективе. В частности, Эмиль Лопес предупреждает, что дети, которые придерживаются этой «диеты-бутерброда», могут столкнуться с повышенным риском страданий, в дополнение к избыточному весу и холестерину, ожирению, гипертонии, сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету в детстве и в подростковом возрасте.
«Принимая во внимание, что эти дети, вероятно, имеют менее полноценный рацион дома из-за экономических или социальных трудностей их семей, это безответственно со стороны столовая. Потому что зачастую школьный обед является основным блюдом для многих детей, и поэтому он должен быть как можно более полноценным и разнообразным», - отмечает д-р Лопез.
Психологический ущерб
В дополнение к физическим последствиям эта мера может также иметь негативные психологические последствия для пострадавших несовершеннолетних. Они могут чувствовать стыд и издевательства со стороны других детей.
Закон штата Род-Айленд требует, чтобы государственные школы обеспечивали своих учащихся питанием. Почти 70 процентов из них делают это бесплатно или по льготным ценам, но этого недостаточно, чтобы были сотни учеников, имеющих долги перед школьной столовой. Еще неизвестно, станет ли этот закон мертвой буквой или кто-то использует его, чтобы положить конец безумному предложению, выдвинутому властями Род-Айленда.