Чувствуете ли вы, что съедаете за это время астрономическое количество апельсинов? Действительно, из-за холода мы чувствуем себя очень уставшими. На самом деле, мы не можем отказаться от хорошей дозы витамина С и фруктов, от которых мы никогда не устанем. Но знаете ли вы, что апельсиновая кожура, как и цедра лимона, тоже может быть полезна? Эта статья представляет собой доказательство в 16 пунктах с этими умными советами по переработке апельсиновой корки!
Также используйте любые цитрусовые без мякоти, чтобы они не попали в мусор: лимон, бергамот, грейпфрут. Также следует использовать кожуру мандарина и кожуру клементина.
1) Превратите их в контейнеры для птичьего корма
2) Всегда можно найти хитрый способ их приготовить
На изображении выше кожура превратилась в маленькие сладкие апельсиновые цукаты. Рецепт:
- Сделайте из кожуры полоски, удалите белую часть (как можно больше) и положите небольшие кусочки в кастрюлю. Трижды залейте холодной водой, доведите до кипения и слейте воду.
- Приготовьте сироп из 200 г сахара и 470 мл воды для 2 апельсинов. Перемешайте до растворения сахара и добавьте кожуру. Готовьте на слабом огне 30–45 минут (апельсины должны стать немного прозрачными).
- Фильтр. Вы можете оставить сироп, чтобы смягчить и подсластить чай, или добавить его в лимонад.
- Положите кожуру в миску, наполненную сахаром, и положите на решетку для просушки. Некоторые кожуру кладут второй раз в сахар, но это не обязательно. Вот и все!
Это всего лишь один из рецептов (вкусные джемы, пикантные пирожные), но нам он очень понравился!
3) Добавьте кожуру, чтобы ароматизировать белый уксус и сделать его еще более эффективным чистящим средством
Об этом мы рассказали вам в нашей статье, как сделать мощное средство для чистки духовки. Не стесняйтесь узнать, как приготовить улучшенный уксус.
4) Приготовьте апельсиновый экстракт, наполнив бутылку кожурой и водкой и оставив его «застыть» минимум на 6 недель, встряхивая бутылку каждую неделю
То же самое можно сделать с мятой, лимоном или ванилью. Это очень полезно, особенно в выпечке, для придания оригинального вкуса простому рецепту.