The Amaro Mio. Фото: Дулин, Getty Images
День святого Валентина бывает только раз в году. Вместе с ним поставляются проверенные карточки Hallmark и гигантские коробки шоколада в форме сердца. Это день, который никого не волнует. Даже если вы состоите в счастливых, преданных отношениях, это всего лишь предлог, чтобы переплатить за букет цветов и сходить куда-нибудь поужинать в течение недели вместо того, чтобы бездельничать в поте лица и смотреть Netflix. Может быть, мы просто озлоблены, но на самом деле нам не нужен день, чтобы сказать людям, что мы их любим.
Влюбленные одинокие люди не в восторге от Дня святого Валентина. Им не нужен день, чтобы хандрить, жалея себя из-за того, что у них нет серьезных отношений.(Хотя поддерживать одновременные отношения с членством в Hulu, Netflix, HBOGo и Amazon Prime тоже непростая задача.)
Пары и одинокие люди заслуживают милых коктейлей в стиле Дня святого Валентина. Несмотря на то, что этот день совершенно не нужен, мы все должны выпить за него (или три). Выпей, лютик.
Идеальные коктейли на День святого Валентина:
Амаро Мио
Ингредиенты:
1 ½ унции Amaro Montenegro ½ унции вишневого ликера ½ унции сладкого вермута Яичный белок Шоколадный экстракт
Приготовление:
Встряхните все ингредиенты со льдом и украсьте несколькими каплями шоколадного экстракта.
(от Джессики Дьюр из Chumley’s.)
Глинтвейн Монте
Глинтвейн Монте. Фото: Holiday Cocktail Lounge.
Ингредиенты:
1 1/2 унции Amaro Montenegro 1 1/2 унции Cabernet 1/2 унции Cocktail & Sons сироп демерара со специями 1 унция сиропа Framboise 1 унция лимонного сока 1 унция воды Палочка корицы
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в кружке и перемешайте палочкой корицы. Разогрейте и подавайте.
(от Дэнни Неффа из Holiday Cocktail Lounge.)
Любовь на скалах
Любовь на скалах. Фото: Сведка.
Ингредиенты:
2 части СВЕДКИ Малина ½ части сахарного сиропа Немного содовой 9 листьев мяты
Приготовление:
Построить в стакане рокса. Слегка растолочь мяту и добавить Малиновый СВЕДКА и сахарный сироп. Заполнить мелко дробленым льдом. Украсьте листиком мяты и/или малиной.
(Из водки Сведка.)
Сердцебиение
Ингредиенты:
2 части игристого розового вина Ruffino 1 часть водки 3/4 части лимонного сока 3/4 части грушевого нектара 1/2 части сахарного сиропа
Приготовление:
В шейкер поместите все ингредиенты, кроме игристого розового вина Ruffino. Встряхнуть и процедить в бокал хайбол со льдом. Добавьте игристое розовое вино Ruffino и украсьте веточками тимьяна.
(из Ruffino Wines.)
Могущественная Афродита
Могущественная Афродита. Фото: Алан Баттман.
Ингредиенты:
5 - 7 растертых долек мандарина 4 листа тайского базилика 1 1/2 унции водки Belvedere 1/2 унции агавы 3/4 лайма
Приготовление:
Встряхнуть, процедить над свежим льдом. Украсьте тайским базиликом.
(От Авры Мэдисон.)
Влажный сон
Ингредиенты:
1 1/2 унции водки Grey Goose Cherry Noir 3/4 унции ананасового сока 3/4 унции белой клюквы 1/2 унции St. Germain 1/2 унции простого сиропа
Приготовление:
Энергично встряхните все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал для мартини. Украсить 2-3 ягодами черники.
(из PHD в Dream Midtown.)
Валентино
Ингредиенты:
1 1/2 унции домашней смеси Valentino Mix (3/4 кварты пюре из маракуйи, 3 унции водки, 1 1/2 унции земляничного ликера Фраголи, 1 унция гренадина)
Приготовление:
Полейте сухим игристым вином Varichon. Украсьте листом клубники и подавайте в бокале для шампанского.
(Из коктейля от Avenue GM/директора по производству Тьерри Кэрриера.)
Молодая похоть
Молодая похоть. Фото: The Electric Room.
Ингредиенты:
1 1/2 унции водки Skyy 1 унция гранатового ликера Pama 3/4 унции сока лайма 1/2 унции агавы
Приготовление:
Встряхните и налейте лед в бокал рокс. Добавьте имбирное пиво и кружку лайма.
(из The Electric Room в Dream Downtown.)
Куда угодно, только не налево
Ингредиенты:
1 унция Jägermeister 1 унция Aperol 1 унция Brovo Amaro Шоколадный моле биттер Кожура грейпфрута
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты вместе, перемешайте и процедите в бокал рокс со свежим льдом. Украсьте шоколадным моле-биттером и цедрой грейпфрута.
(от Мэтта Фридлендера из Fools Gold.)
Мария Линда
Мария Линда. Фото: Laurel Hardware.
Ингредиенты:
2 унции La Niña del Mezcal “Espadin” 1 1/2 унции настоянного павана 1/2 унции лимонного сока 1 унция имбирного пива 2 апельсиновых перца 6 тайских перцев чили
Приготовление:
Встряхните все ингредиенты, кроме имбирного пива, и процедите в бокал рокс со свежим льдом. Залейте имбирным пивом. Украсьте тайским перцем чили. Для настоя Павана: смешайте 2 оранжевых болгарских перца и 5 тайских перцев чили на 750-миллилитровую бутылку Павана, затем процедите. Хранить в холодильнике.
(от Коула Аподаки из Laurel Hardware.)