Готовить вместе с детьми полезно для их развития и это отличный источник обучения. Хорошосадить детей на кухню с раннего возраста, ведь совместная готовка - это не только занятие, позволяющее проводить время и укреплять связи, но и подготавливающее их к практической жизни и воспитывающее. их автономия.
Дома мы всегда готовили с детьми с самого раннего детства, и с некоторых пор мой старший сын,с 11 лет, умеет готовить несколько рецептов и блюд на всю семья одна Логично, что мы всегда контролируем, чтобы избежать несчастных случаев, но с надлежащей подготовкой, уверенностью и кухней, которая полностью адаптируется к его потребностям и в которой он развивался в течение длительного времени, для него большое удовольствие вносить свой вклад таким образом.
Сегодня я хотел бы поделиться некоторыми из первых блюд, которые он начал готовить, на случай, если это вдохновит вас приобщить своих детей к миру кулинарии. Конечно, сначала важно научить их быть предусмотрительными и никогда не терять бдительности, чтобы избежать несчастных случаев.
Сэндвичи в ассортименте
Я начинаю свою детскую книгу рецептов с бутербродов в ассортименте. Я имею в виду не классический бутерброд с нарезанным хлебом, начиненным мясным ассорти, абутерброды, которые несколько более сложные, полноценные и полезные,но, прежде всего, вкусные.
Помимосэндвич с ветчиной и сыром- специально для начинающих на кухне и очень прост в приготовлении, особенно если мы делаем это в бутерброднице - я рекомендую сэндвич с авокадо, сыром и индейкойНиже я делюсь оригинальным рецептом, который нас вдохновил, хотя мы решили заменить бекон из индейки холодным мясом из индейки, не более того.
Ингредиенты
Для 1 человека
- Нарезка буханки хлеба 2
- Авокадо 0,5
- Натуральный помидор 0,5
- Рулет из козьего сыра 2
- Нарезанная индейка или обычный бекон 2
- Сыр Эмменталь или другой хорошо плавящийся сорт
- Сухой орегано
- Оливковое масло первого холодного отжима
Как приготовить ингредиенты
Сложность: Легко
- Общее время 15 ч 29 м
- Проработка 29 м
- Приготовление 15 ч
Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде. Намазать два ломтика козьим сыром, а сверху выложить нарезанные натуральные помидоры и индейку. Очистите авокадо, нарежьте его полукольцами и разложите ломтики поверх индейки.
Наконец, кладем сыр эмменталь или любой другой сорт, который выбрали и который хорошо плавится, закрываем наш бутерброд и готовим несколько минут на слабом огне на сковородке, пока сыр не расплавится. Проще, невозможно!
En Directo al Paladar вы можете найти оригинальный рецепт
Салат с макаронами
Салат с макаронами - этоочень простое, вкусное и полноценное блюдо, которое позволяет использовать бесконечное количество ингредиентов, в зависимости от наших вкусов. Дети могут приготовить его сами под нашим присмотром, хотя им потребуется помощь взрослого, чтобы слить макароны и избежать инцидентов с горячей водой.
Мы любим помидоры черри, ростки рукколы, кукурузные зерна, оливки или авокадо, хотя они также очень хорошо сочетаются с лососем, анчоусами, тунцом
По этой ссылке Directo al Paladar вы можете найти практическое руководство по приготовлению лучших салатов с макаронами
Французский омлет
Французский омлет - обязательныйбазовый и настолько простой в приготовлении, что его могут приготовить даже самые маленькие дети. Это правда, что перекатывание яйца имеет свою хитрость, и она не всегда получается с первого раза, но как только вы освоите эту технику, вам будет очень легко.
Вы можете сделать его отдельно или с начинкой из ветчины, шпината или сыра, и результат будет впечатляющим.
Домашняя пицца
Еще один рецепт для начинающих - домашняя пицца из заранее приготовленного теста. Чтобы все получилось идеально, дети должны знать, в каком порядке добавлять ингредиенты, нужное количество помидоров, орегано и моцареллы, а оттударешать остальные ингредиентыпо своему вкусу.
Также важно учитывать, что перед началом приготовления пиццы необходимо включить духовку, чтобы она нагрелась, а когда она будет готова, попросить помощи у взрослого, чтобы поставить ее в духовку. духовке и контролируйте точное время приготовления.
По этой ссылке вы можете ознакомиться с 19 рецептами домашней пиццы для детей
Мини пицца с цукини
Очень простой рецепт, который мы узнали некоторое время назад от наших коллег из Vitónica, - это мини-пицца с цукини, приготовленная из ломтиков цукини, томатного соуса и сырных шариков из свежей моцареллы. Его так легко приготовить, что даже самые маленькие справятся, особенно если мы решим приготовить его позже в микроволновой печи, а не в духовке.
В Витонике вы можете ознакомиться с полным рецептом
Фаршированные яйца
Одинрецепт, который мы любим дома и который очень прост в приготовлении - это фаршированные яйца. Пока яйца готовятся, дети могут приготовить начинку на основе консервированного белого тунца в оливковом масле, жареных помидоров и консервированного майонеза.
Важно установить таймер, чтобы знать, когда яйца будут готовы, ипопросить взрослого помочь снять их с огня и вынуть из воды Затем им следует подождать некоторое время, пока они остынут, чтобы их можно было очистить, или замочить их в холодной воде, чтобы ускорить охлаждение. После очистки все, что вам нужно сделать, это открыть их пополам, удалить желток и наполнить их смесью из тунца. Последний шаг - натереть желток и украсить.
En Directo al Paladar вы можете увидеть полный рецепт
Ломтики хека в микроволновке
Микроволновая печь предлагает нам много возможностей, когда дело доходит до приготовления пищи, а когда готовят дети, делать это в этом приборе очень просто. Они просто должны проверять время рецепта и всегда просить помощи у взрослых, чтобы вынуть контейнеры изнутри, так как они могут сильно сгореть.
Рыба - этоодин из самых простых продуктов для приготовления в микроволновой печи, а хек особенно вкусен. Все, что нам нужно сделать, это поместить приправленные ломтики в стеклянную посуду из термостойкого стекла или жаростойкой посуды, добавить немного масла, четыре столовые ложки воды, несколько натуральных ломтиков помидоров и готовить в течение четырех минут.
En Directo al Paladar у вас есть полный рецепт
Лосось в папильоте
Еще одиночень простой рецепт для детей, быстрый и очень полезный лосось в папильоте, запеченный или приготовленный в микроволновой печи. Для приготовления в духовке вам понадобится пергаментная бумага или бумага для выпечки, а если вы собираетесь готовить в микроволновке, вам потребуются специальные контейнеры для приготовления на пару.
Рецепт так же прост, как положить ломтики лосося или корейку в контейнер для микроволновой печи или в пакет для духовки и добавить овощи, которые вы любите больше всего. Если его будут готовить дети,рекомендую вам выбрать пакеты с овощами, которые продаются в супермаркетах и которые уже нарезаны полосками соломки. Затем посолите и поперчите, добавьте немного масла, и через несколько минут блюдо будет готово.
Вот полный рецепт
Овсяные оладьи
Какой ребенок не любит блины? А если они смогут приготовить их сами, они будут еще вкуснее. Рецепт очень простой: достаточно смешать овсяную муку, химические дрожжи, щепотку соли, сахар, яйца и молоко или овощной напиток.
Фокус в том, чтобы смазать сковороду небольшим количеством сливочного масла и подрумянить блины на медленном огне, не торопясь и каждый раз добавляя небольшое количество теста, чтобы они легче переворачивались.
В Витонике вы найдете рецепт очень вкусных овсяных блинчиков с черникой
Овсянка или каша на молоке
Настоящая классика завтрака,богатая клетчаткой, питательная и очень сытная Это также идеальное блюдо для здорового перекуса. Мой сын любит готовить его с овсяным напитком, а потом посыпать немного корицей и несколькими кусочками банана. Приготовить его так же просто, как смешать овсяные хлопья и немного молока в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, и всего за две минуты завтрак будет готов.
Французский тост
И я заканчиваю свои рецептыеще одним изысканным завтраком, который легко приготовить детям: французскими тостами. В идеале делать это из толстого нарезанного хлеба, чтобы он не ломался при погружении в смесь яиц, молока и сахара. Когда хлеб хорошо пропитается, вам нужно будет сделать тосты на сковороде (или большой сковороде); сначала с одной стороны, а затем с другой, но без особого жара.