Яичница - этотрадиционное блюдо нашей кухни То, которым мы все время от времени любим наслаждаться, верно? Это также очень доступное блюдо, для которого нам нужны только яйца, картофель, масло и соль; те же ингредиенты, что и для омлета.
Сварить разбитые яйца гораздо проще, чем приготовить омлет. Все, что нам нужно, этоподжарить картофель и положить сверху яйца, хотя и в том, и в другом есть свои хитрости. Кроме того, их можно дополнить другими ингредиентами: ветчиной, беконом или помидорами черри, как в нашем случае
Чтобы поедание разбитых яиц стало приключением, все, что вам нужно сделать, эторазбить желтки вилкой и аккуратно смешать их с картофелем. Если, кроме того, вы хотите приправить рецепт специями по вашему выбору, такими как паприка или орегано, вперед!
Ингредиенты
- 2 картошки
- 2 яйца
- 8 помидоров черри
- Соль
- Перец
- Орегано
Шаг за шагом
- Нарежьте картофель соломкой, не слишком тонко и не слишком толсто.
- Разогрейте в сковороде большое количество масла и, когда оно нагреется, добавьте в сковороду картофель. Готовьте на сильном огне в течение 30 секунд, затем уменьшите огонь до слабого иготовьте, пока они не станут мягкими. Когда они станут мягкими, снова увеличьте огонь до слегка коричневого цвета.
- Выньте их шумовкой, чтобы слить масло, и положите их на тарелку или блюдо.
- Послеподжарьте яйца или приготовьте их на гриле и положите поверх картофеля.
- Сальпимента,посыпать щепоткой орегано и сверху разложить вишни.
- Подавайте и разбивайте яйца, чтобы насладиться традиционной яичницей-болтуньей.