Они ооочень полезны, но, к сожалению, мы их едим очень редко: сладкий картофель. Вдохновляйтесь меню, которое сделает сладкие клубни вкусными.
То, что приближается осень, не означает, что мы должны остаться без нашей любимой порции витаминов! И наш план наполнить тарелки хотя бы так же красочно, как листья, лежащие снаружи, также работает с нашими прекрасными рецептами из лучших овощей! Как известно, ими едят глаза. Время еды!
Ингредиенты:
- 2 сладких картофеля
- 5 морковок
- 80 г орехов кешью
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 4 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки сока лайма
- поваренная соль
- перец
Для фишек:
- 2 моркови
- 2 столовые ложки масла
- морская соль
- тимьян
- кедровые орешки
Подготовка:
Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кусочками и варить в подсоленной воде примерно 20 минут до мягкости. Кешью мелко нарезать. Нагрейте сливочное масло и масло до образования пены. Обжарить кешью в масле с медом около 2 минут, постоянно помешивая. Деглазируйте соком лайма. Пюре. Слейте воду из моркови и картофеля, сделайте пюре и смешайте с маслом кешью. Приправить по вкусу солью и перцем. Для чипсов очистите морковь, а затем нарежьте ее мелкими ломтиками. Смешать с маслом и солью. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в духовке при температуре 200 ° примерно 15 минут. Подавать пюре с чипсами, тимьяном и кедровыми орешками.