В то время как мир все еще приспосабливается к Грете Тунберг и ломает голову над различиями и связями между глобальным потеплением и изменением климата, ученые также изучают влияние населения мира на наши запасы продовольствия и воды. Почти наверняка последует нехватка продовольствия.
Это потому, что, по прогнозам экспертов, к 2050 году наше население вырастет с нынешних 7,7 миллиардов человек до примерно 9,7 миллионов человек. Кроме того, согласно последнему отчету ООН, к 2100 году они ожидают стабилизации на уровне около 11 миллионов человек.
Ученые сообщают, что через 30 лет миллиарды людей могут столкнуться с нехваткой продовольствия и воды. Фактически, они работают над способами предотвращения этого.
Статистика прироста населения
Согласно докладам об окружающей среде, ученые подсчитали, что в настоящее время у нас достаточно еды, чтобы накормить примерно 7 миллиардов человек. Из этих 7 миллиардов 1 миллиард голодает или недоедает из-за крайней нищеты и широкого диапазона распределения. Статистические данные предсказывают, что, чтобы компенсировать этот 1 миллиард плюс прирост населения в 2 миллиарда, наше производство продуктов питания должно увеличиться на 60-100%. Или представьте, что это почти вдвое больше, чем мы производим сейчас.
Рост населения, как прогнозируется в отчете ООН, показывает, что на 9 стран будет приходиться более 50% прироста. Страны, попавшие в список, следующие:
- Индия
- Нигерия
- Пакистан
- Демократическая Республика Конго
- Объединенная Республика Танзания
- Индонезия
- Египет
- Соединенные Штаты.
Статистики предсказывают, что к 2027 году Индия обгонит Китай по численности населения. Кроме того, они ожидают, что к 2050 году население Африки к югу от Сахары удвоится.
Рождаемость по отношению к населению
Этот рост населения продолжается, несмотря на снижение коэффициента фертильности с 3,2 ребенка на женщину до ожидаемых 2,2 к 2050 году. Хотя в некоторых странах этот показатель почти удваивается, в большинстве наблюдается его снижение. Эти падения происходят из-за уровня смертности, контроля над рождаемостью или выбора. Тем не менее, более бедные страны, вероятно, продемонстрируют наибольший рост. Этот факт усиливает беспокойство из-за трудностей с производством продуктов питания, нынешнего уровня бедности, плохих систем здравоохранения и образования, растущего недоедания и голода.
Изменения в численности работающего населения по сравнению с пожилым населением и ожидаемой продолжительности жизни
Там, где рождаемость снижается в большинстве районов, наблюдается увеличение трудоспособного возраста от 25 до 65 лет в большинстве стран Африки к югу от Сахары, в районах Азии, Латинской Америки и Карибского бассейна. Это может привести к ускорению экономического роста в этих странах.
Ожидаемая продолжительность жизни в более развитых странах увеличится в среднем до 77,1 года по сравнению со средним показателем 2019 года, составлявшим 72,6 года. В более бедных странах в среднем примерно на 7 лет меньше.
В некоторых регионах мира старшее поколение в возрасте 65 лет и старше становится все более многочисленной группой.
- К 2050 году прогнозируется, что в среднем каждый шестой человек будет старше 65 лет.
- В Северной Америке и Европе это будет 1 к 4.
- Прогнозируется, что число людей в возрасте 80 лет и старше вырастет со 143 миллионов в 2019 году до 425 миллионов в 2050 году.
- Это ляжет существенным бременем на работающее поколение. В Японии в настоящее время работает 1 человек из 8 представителей старшего поколения.
- К 2050 году в большинстве стран Европы, Азии и Северной Америки на одно число пенсионеров приходится только 2 работающих взрослых.
Переменные, влияющие на спрос и предложение продуктов питания и воды
Глядя на цифры, кажется смешным, что, чтобы накормить еще 3 миллиарда человек, нам нужно почти удвоить производство продуктов питания. Какие переменные влияют на этот спрос? Экологические отчеты дают нам разбивку:
Богатство и ожидания: Северная Америка и Европа, более богатые страны, в настоящее время стимулируют рост спроса на продукты питания. Ожидается, что Китай и Индия добавят к этому спросу в ближайшие годы по мере увеличения благосостояния более высокого процента населения. Прогнозируется, что только на богатство будет приходиться 2/3 или около 60% возросшего спроса
Увеличение биотоплива. Не все наши культуры используются в пищу. Около 6-9% используется для биотоплива. С увеличением населения будет возрастать потребность в биотопливе
28% спроса связано только с ростом населения
Что нам нужно
Принимая во внимание эти факторы, немедленным решением становится выращивание большего количества еды. Звучит легко, верно? Для выращивания большего количества еды требуется несколько элементов;
- увеличить количество полезной земли
- более высокая урожайность культур
- уборка урожая чаще
- увеличение количества химикатов для поддержания плодородия почвы, в первую очередь азота.
При ответе возникает множество сложностей. В настоящее время только около 4 культур составляют около 2/3 наших посевов; кукуруза, рис, пшеница и соя. В настоящее время страны, располагающие землей и ресурсами для их выращивания, уже используют имеющуюся землю. Другие страны естественным образом не предрасположены к выращиванию этих культур и нуждаются в дополнительной воде, борьбе с болезнями, внесении удобрений или стабильной социально-экономической среде.
Дополнительным фактором, вызывающим нехватку продовольствия, является то, что во многих странах, ответственных за урожайность, которая сейчас наблюдается, многие культуры стагнируют. Или они увеличиваются очень медленно.
Опасным побочным эффектом попытки увеличить урожайность является чрезмерное количество азота, необходимое для этого. Нам потребуется увеличение азота на 150 мегатонн. Это в 6 раз больше, чем в Китае, и примерно в 12 раз больше, чем в США. Контролировать сток с полей в водные пути было бы чрезвычайно сложно, если не невозможно.
Кроме того, азот добавляется к нашему CO2. Такое количество азота увеличивает выброс CO2 на 2 гигатонны в год. Это количество больше, чем выбросы каждого автомобиля, самолета и поезда в Соединенных Штатах. Последствия были бы смертельными для нас, для животных и экосистемы планеты.
Нехватка воды и ее причины
Большинство из нас знает, что планета на 70% состоит из воды. Возможно, вы не знаете, что только 3% этой воды доступно для орошения, гигиены, приготовления пищи и питья. Из этих 3% 2/3 недоступны из-за того, что замерзли в ледниках или просто не могут быть использованы.
По данным Всемирной организации дикой природы, 1 миллиард человек не имеет доступа к воде, а 2,7 миллиарда испытывают острую нехватку воды как минимум 30 дней в году. 2,4 миллиарда человек не имеют доступа к воде даже для надлежащей гигиены и поэтому умирают от холеры и брюшного тифа. Ежегодно от болезней, связанных с диареей, умирают более 2 миллионов детей.
Ожидается, что к 2025 году 2/3 населения столкнется с нехваткой воды.
Содействие дефициту воды
Множество факторов способствуют растущему снижению доступности воды:
- Прирост населения
- Неэффективные ирригационные системы
- Загрязнение химическими веществами и человеческими отходами
- Осталось менее половины водно-болотных угодий
- Изменение климата, приводящее к более продолжительным засухам или наводнениям
- Ухудшение ландшафта
Как человечество может справиться с нехваткой еды и воды?
Со всеми этими страшными предсказаниями, какие есть хорошие новости? Есть вещи, которые мы можем сделать! Мы уже начали предпринимать некоторые действия.
1 - Защитить водно-болотные угодья
Водно-болотные угодья находятся в списке охраняемых земель уже 40 лет. Эти водно-болотные угодья требуют от соответствующих стран обязательств по их защите от загрязнения, освоения и осушения.
2 - Управление водными ресурсами
Многие компании согласились внести изменения в то, как они используют свое водоснабжение. Приходят сторонние организации, анализируют их использование и рекомендуют изменения для улучшения. Это приводит к «водному следу», который представляет собой уровень ответственности компании или отрасли в отношении использования воды. Некоторые эксперты даже предлагают, чтобы бакалейные лавки размещали оценку водного следа на продуктах, чтобы потребители могли выбрать более эффективные продукты.
3 - Улучшение сельскохозяйственного использования земли
Лучше использовать имеющиеся у нас сельскохозяйственные угодья и не расширяться, чтобы уничтожить водно-болотные угодья или леса, которые необходимы для нашей окружающей среды. Сосредоточьте наше внимание на более точных и эффективных методах ведения сельского хозяйства на землях, урожайность которых ниже из-за природных условий.
4 - Робототехника
Используйте технологии роботов для высокотехнологичного и точного земледелия. Вместо широкого распыления химикатов, воды и использования тяжелой техники, которая наносит ущерб почве, роботы теперь точно опрыскивают посевы инсектицидом, удобрением и водой, необходимыми для каждого типа культуры.
5 - Органические продукты
Органическое земледелие для уменьшения химических стоков и использования отходов
6 - Улучшенное орошение
Фермеры предпочитают использовать капельные системы вместо неэффективных систем орошения.
7 - Изменение нашего рациона питания
Люди потребляют только около 55% зерна, которое производят наши хозяйства. Фактически около 36% идет на корм скоту. Таким образом, выбор есть меньше мяса в целом и больше мяса травоядных животных может значительно снизить нашу потребность в производстве зерна.
8 - Меньшее потребление
К сожалению, мы выбрасываем огромное количество еды. На самом деле, мы могли бы использовать его в качестве мульчи для наших собственных садов или пожертвовать его фермам. Мы также могли бы изменить свои покупательские привычки и делать покупки чаще и меньше за один раз, чтобы еда не портилась до того, как ее съедят. Мы также могли бы есть меньше.
9 - Более эффективное хранение продуктов
Продлите жизнь некоторым продуктам. Некоторые продукты, особенно фрукты, быстро портятся. Ученые работают над тем, как продлить их жизнь, чтобы, возможно, их можно было сорвать, доставить и съесть до того, как они испортятся.
Заключительные мысли о предотвращении нехватки продовольствия и воды
Ученые предупреждают нас, что миллиарды людей могут столкнуться с нехваткой воды и продовольствия. В то время как наше население будет расти, у нас все еще есть выбор, как у потребителей, так и у компаний, чтобы сделать ответственный, экологически чистый и сдержанный выбор, чтобы гарантировать, что продукты питания и вода останутся жизнеспособными для массового населения. Наш выбор может быть сложнее, но у нас все еще есть шанс.