Чай бьет по желудку и сосудам
До недавнего времени врачи обвиняли кофе в сердечных аритмиях, но теперь это реабилитировано. Однако чай мешал. Команда кардиологов из Университета Торонто предупреждает: крепкий чай может вызвать тахикардию - ускорение и нарушение сердечного ритма. А зеленый опаснее черного. В нем содержится больше биоактивных веществ, действующих на стенки сосудов.
В чае кофеин связан с танинами и поэтому действует более мягко, но и дольше, чем в кофе. Его действие длится до 6 часов. Кстати, слабый чай снижает давление, а крепкий (особенно с сахаром), наоборот, повышает.
Черный чай содержит особое вещество - кварцетин, препятствующее образованию тромбов. С одной стороны - хорошо. Но с другой стороны, это может навредить тем, кто принимает антикоагулянты. Осторожно, аспирин - антикоагулянт! Всадникам следует избегать крепкого чая - он усугубляет воспаление и даже может привести к кровотечению.
Чай средней крепости немного понижает температуру, а вот крепкий (как черный, так и зеленый) ее повышает! Так что от насморка - лучше травяные…
Из молока - камни в почках?
Группа диетологов из Мюнхенского университета систематизировала данные о том, как употребление парного молока влияет на организм человека. Конечно, он выводит токсины и помогает укрепить иммунитет. Но оказалось, что есть и минусы.
По мнению ученых, при склонности к образованию камней в почках или желчном пузыре следует резко ограничить его употребление. Кроме того, молоко оказалось одним из самых сильных пищевых аллергенов. При непереносимости лактозы (им страдает 8-10% населения Европы) даже один стакан молока может привести к анафилактическому шоку.
Также следует отказаться от молока при опухолях во внутренних органах - содержащиеся в нем биоактивные вещества могут привести к их росту.
Кроме того, свежая тепловатая не рекомендуется при артрите. Молочная кислота усиливает воспаление суставов.