Смена бочонка пива - простая процедура, но ее нужно делать систематически, чтобы уменьшить количество отходов и обеспечить максимальную свежесть и аромат. Если вы хотите узнать, как заменить бочонок, следуйте этим рекомендациям.
Шаги
Метод 1 из 3: снимите пустой бочонок
Шаг 1. Убедитесь, что ваш бочонок пуст
Вы узнаете, что ваш бочонок пуст, если вы откроете кран и выйдет либо очень пенистое пиво, либо его нет.
Шаг 2. Посмотрите, есть ли у вашего бочонка линия CO2
В некоторых кегах есть баллон с CO2, который обеспечивает давление внутри кеги, помогая разливать пиво. Газ также помогает пиву сохранять естественную карбонизацию. Если в используемой вами системе есть линия CO2, выключите ее.
Шаг 3. Поднимите ручку соединителя у основания крана, где она соединяется с бочонком
Возьмитесь за муфту и поверните ее против часовой стрелки до тех пор, пока она не перестанет двигаться, обычно всего на пол-оборота.
Шаг 4. Снимите соединительную муфту с пустого бочонка
Шаг 5. Отодвиньте пустой бочонок в сторону
Метод 2 из 3: подключите новый бочонок
Шаг 1. Поместите свежий бочонок в холодильный агрегат или в ванну со льдом
Шаг 2. Снимите пластиковый колпачок с верхней части бочонка
На крышке будет указана марка пива и дата его свежести.
Шаг 3. Убедитесь, что колодец бочонка чистый
Шаг 4. Совместите выступы на основании крана с прорезями в углублении бочонка
Шаг 5. Держите ручку муфты поднятой и надежно установите кран на бочонок
Поверните кран на пол-оборота по часовой стрелке до плотного прилегания.
Шаг 6. Нажмите на рукоятку муфты, чтобы она зафиксировалась
Шаг 7. Снова включите баллон с CO2
Шаг 8. Полностью откройте кран, чтобы удалить излишки пены, которая часто скапливается в свежих бочонках
Шаг 9. Убедитесь, что пиво течет через кран и нет явных протечек
Если пиво не течет, повторите процесс.
Метод 3 из 3: замените баллон с CO2
Шаг 1. Проверьте манометр баллона с CO2, чтобы убедиться, что баллон пустой
Манометр должен показывать 0. Другими признаками того, что вам может потребоваться заменить баллон с CO2, являются то, что из крана не льется пиво или пиво плоское.
Шаг 2. Закройте вентиль наверху канистры, повернув его по часовой стрелке до упора
Шаг 3. Используйте гаечный ключ или специальный гаечный ключ, чтобы медленно отсоединить редукционный клапан от баллона, чтобы позволить оставшемуся газу выйти
Это снизит давление внутри клапана.
Шаг 4. Отложите пустую канистру
Шаг 5. Установите новый баллон с CO2
- Снимите защитную ленту с выпускного клапана новой канистры.
- Подсоедините новый цилиндр, затянув его гаечным ключом. Обязательно устанавливайте новую пластиковую шайбу при каждой замене газового баллона.
- Снова включите клапан, повернув его против часовой стрелки. Поворачивайте ее до тех пор, пока шипение из канистры не прекратится, и ручка не перестанет вращаться.
- Убедитесь, что манометр показывает давление.
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Если вы охлаждаете пиво льдом, не забудьте положить немного пива под бочонок. Кран подает пиво со дна бочонка.
- Баллона с CO2 хватит на 7-10 кег, в зависимости от их размера.
- В некоторых кегах нет газового баллона для розлива пива. Вместо этого у них будет вертикальный насос. Прокачайте один раз после смены бочонка. Если пиво не течет или выходит плоско, откачайте еще раз, пока не добьетесь желаемого результата.
Предупреждения
- Кеги и баллоны с CO2 содержат содержимое под давлением. Будьте осторожны при их замене.
- Краны не взаимозаменяемы с кегами разных марок пива. Убедитесь, что вы заменили пустой бочонок той же марки.