Фиона Смидди любила делать покупки в Penneys
На выходных она ездила в город (как и большинство из нас), бросала кучу наличных (как и большинство из нас) и приходила домой с сумками и сумками с вещами, которые ей не обязательно были нужны (например, большинство из нас).
Ее спальня была загромождена бумажными пакетами и квитанциями, предметами одежды и предметами домашнего обихода, которыми она редко пользовалась или в которых не нуждалась.
«Меня всегда заботило изменение климата, и я думала, что вношу свою лепту», - говорит она.
«Я жил в Дублине и делал покупки, как обычно, ходил в Penneys, покупал фаст-фэшн. На самом деле я не проводил корреляцию между потреблением и продуктом или между едой, которую я ел, и изменением климата».
Проработав в компании по возобновляемым источникам энергии почти два года, Фиона всегда считала, что делает все возможное, когда дело касается окружающей среды.
И только когда она взяла немного времени вдали от Ирландии, чтобы отправиться в путешествие (и в конце концов села, чтобы посмотреть Cowspiracy на Netflix), она решила полностью изменить свои привычки потребления.
"Я прочитал книгу под названием ZeroWaste Home автора Беа Джонсон, и я узнал об идее оптовых складов, куда вы приносите свой контейнер и покупаете всю свою еду, и я подумал: "Почему бы и нет" разве мы это делаем?», - говорит она.
“Я знал, что не вернусь домой из-за работы, поэтому решил вместо этого открыть магазин. Я пытался посмотреть, будет ли это жизнеспособным, поэтому я создал Instagram, чтобы узнать, заинтересованы ли люди - и они были."
На этой неделе Фиона запустила свой магазин без отходов - Green Outlook Ireland.
В интернет-магазине не используется пластик, все заказы доставляются в повторно использованной упаковке, включая коробки, старые журналы и газеты. Многие продукты поставляются в металлических банках многоразового использования, что побуждает клиентов покупать запасные части в будущем.
Магазин специализируется на косметических товарах, включая средства по уходу за телом и волосами, но также предлагает многоразовые контейнеры, такие как пакеты для закусок и кофейные чашки, а также продукты для менструального цикла, чистящие средства и кремы-дезодоранты.
Около половины акций Фионы произведено в Ирландии, а остальная часть получена от международных компаний. Она говорит, что использует только поставщиков, которые избегают использования пузырчатой пленки и пластика при доставке, платят своим работникам справедливую заработную плату и следят за тем, чтобы вся их продукция была органической и тщательно отобранной.
Фиона говорит, что нам нужно склоняться к более устойчивому производству, чтобы двигаться вперед, «… а не к крупным компаниям, производящим тысячи и тысячи продуктов, и никому до них нет дела».
"Если вы вложите немного денег во что-то, вы будете больше заботиться об этом", - говорит она.
“У меня было так много барахла. Когда я собирался в Дублине, это заняло у меня целую вечность. У меня было так много вещей, так много книг, которые я едва читал, так много одежды.
"Все эти вещи просто стояли бы там, занимая место. Теперь я определенно счастливее. Для меня все по-другому, сокращение всего определенно заставило меня чувствовать себя свободнее. И это также приносит пользу окружающей среде."
В рамках более экологичного образа жизни Фиона также значительно сократила потребление мяса. Она говорит, что еще не стала полностью вегетарианкой или веганом, но небольшое исследование показало ей, насколько чрезмерное выращивание мяса, особенно выращивание красного мяса, разрушает планету.
Для производства всего одного фунта говядины требуется 1 800 галлонов воды. Напротив, на один ломтик хлеба требуется всего 11 галлонов.
Несмотря на неопровержимые факты, Фиона признает, что многие люди еще не совсем готовы перейти на растительную диету.
Она не думает, что кого-то следует заставлять полностью менять свои привычки в еде. Она считает жесткую пропаганду веганского или вегетарианского образа жизни «немного отталкивающей» и вместо этого предпочитает побуждать людей думать о том, что они едят и откуда это берется.
«Мясная промышленность - деликатная тема в Ирландии, - говорит она.
«Я никого не призываю и не говорю вегетарианцам или веганам, я думаю, что это неправильный подход.
"Я бы просто посоветовал людям подумать об этом, возможно, немного уменьшить количество потребляемой пищи, особенно красного мяса. И если вы покупаете мясо, покупайте ирландское. Поддержите местного мясника, поддержите новых владельцев бизнеса и поддержите местных производителей."