Приятно готовить красивые торты, которые порадуют вкусовые рецепторы окружающих. Однако, когда вы испечете красивый торт, вас может разочаровать тот факт, что этап расформовки заканчивается катастрофой даже при наличии хорошей формы. Торт прилипает, ломается, крошится и поэтому украшение получается неудачным. Не будем даже говорить о тех случаях, когда торт отказывается выходить из формы и приходится пользоваться ножом. Вот как правильно подготовить форму, чтобы вынимание из формы прошло как во сне!
Что вам нужно:
- Пергаментная бумага
- Карандаш
- Ножницы
- Сливочное, растительное масло или кулинарный спрей с антипригарным покрытием
- Мука
Шаги:
1) Обведите края формы карандашом и вырежьте ее.
2) Смажьте форму растительным или сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем.
3) Положите на дно формы разрезанную пергаментную бумагу и также смажьте ее маслом.
4) Посыпьте все мукой, стараясь, чтобы она попала повсюду, затем постучите по форме, чтобы удалить лишнее.