Соевое молоко - это продукт, который обычно работает как заменитель молока. Многие люди с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные белки включают ее в рацион из-за ее питательной ценности. Однако это не лучший вариант для здоровых детей.
Первое, что нужно отметить, это то, что соевое молоко бывает разного качества. Некоторые из найденных в супермаркете содержат большое количество добавленного сахара, поэтому они не считаются полезными продуктами.
Коровье молоко: очень полноценный продукт питания
Начнем с того, что заменяет соевый напиток: коровье молоко. Он имеет высокую концентрацию белков высокой биологической ценности, необходимых для обеспечения роста детей. Эти питательные вещества содержат все незаменимые аминокислоты и хорошо усваиваются.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Annals of Nutrition & Metabolism, дети должны потреблять не менее 1,5 г белка на килограмм веса в день, чтобы способствовать развитию.
Следует также отметить, что коровье молоко содержит важные микроэлементы для здоровья, такие как витамин D и кальций. Его потребление считается важным для профилактики появления костных патологий в среднесрочной перспективе.
Однако некоторые эксперты говорят, что непереносимость лактозы или мальабсорбция являются обычным явлением. По этой причине иногда отговаривают от употребления напитка. Однако в этом отношении много гипердиагностики, из-за чего пища изъята у многих людей, которые вполне могли бы включить ее в рацион.
Соевое молоко: менее белковая пища
В отличие от коровьего молока, соевое молоко имеет гораздо более низкое содержание белка. Также нутриенты в этом корме имеют низкую биологическую ценность Это означает, что в нем нет всех незаменимых аминокислот, поэтому необходимо дополнять его другими продуктами для получения полноценного белка.
С другой стороны, общая концентрация питательных веществ в соевом молоке низкая. Это правда, что он может содержать определенные витамины, такие как витамины группы В, и другие микроэлементы, такие как кальций, но их количество и показатели усвояемости низкие.
Верно, соевые бобы содержат внутри вещества, называемые изофлавонами, которые, как было доказано, положительно влияют на здоровье, особенно у женщин, согласно исследованию, опубликованному в журнале Рак, так как они могут помочь предотвратить опухоли молочной железы. Однако это очень редкие случаи у детей, поэтому это не повод пропагандировать их потребление.
Важность выбора хорошего соевого молока
Как вы видели, с точки зрения питания соевое молоко не лучше коровьего. Однако есть дети, которым последние нельзя употреблять из-за непереносимости или аллергии.
В этих случаях в качестве заменителя можно ввести овощной напиток, но сначала важно прочитать этикетку. Соевое молоко обычно содержит большое количество добавленных сахаров или искусственных подсластителей для улучшения его органолептических характеристик. Однако это не полезно для здоровья, поэтому от таких видов продуктов лучше отказаться.
Выбирая соевое молоко для детей, лучше всего покупать органический продукт без добавления сахара. Вкус будет менее приятным, но так мы обеспечим его питательные качества. В любом случае, также не рекомендуется заменять потребление воды потреблением этого напитка.
Соевое молоко у детей - ситуативный продукт
Детологи не рекомендуют соевое молоко заменять коровье молоко у детей, по крайней мере, при отсутствии патологии, определяющей усвоение последнего. Плотность питательных веществ ниже, и самые маленькие требуют большого количества питательных веществ для обеспечения роста и развития
Кроме того, молочные продукты связаны с улучшением здоровья костей. Это связано с наличием кальция и витамина D (последнего питательного вещества нет в соевом молоке). В свою очередь, следует отметить, что в овощном напитке есть изофлавоны, элементы, улучшающие женское здоровье в среднесрочной перспективе.