Когда я была молода и глупа, я радовалась свадьбе и приготовлению мужа и семьи обеда. Как-то неловко признавать это, но … Я так сильно это возненавидел.
Для меня идея заботиться о своей семье и готовить здоровые обеды была привилегией, а не ужасной рутинной работой, которой она оказалась. Я ясно представлял себе, как в 1950-х годах будет выглядеть наша семья во время обеденного перерыва: я бы волшебным образом приготовил сбалансированную еду и крикнул: «Ужин!» моей семье певучим голосом. Моя благодарная семья собиралась за столом, и мы обсуждали события дня, вежливо прося кого-нибудь «передать брокколи». Мой муж хвалил мой фирменный пирог с курицей, и мы немного посмеивались над тем, как он действительно любит все, что я готовлю.
Это было моим заблуждением.
На самом деле время нашего ужина было заполнено жалобами на то, что было в меню, просьбами о другом, объявлениями типа: «Я ненавижу брокколи, почему ты продолжаешь это делать ?!» а затем я работаю на кухне, делая миллион разных вещей, но при этом никого не делая счастливым. Однако это произошло не в одночасье.
Я виню себя, правда. В первые годы брака я часто пыталась следить за своим весом, считая калории, жир, углеводы, макросы или что-то еще, что в настоящее время обещает более тонкую талию. Мой муженек обнаружил, что большая часть того, что я ел, достойна затычки, мягко говоря. Если я уже собиралась готовить два разных блюда, почему бы не спросить моего мужа, что он хотел бы есть?
Так родился повар быстрого приготовления.
Даже после того, как у нас появились дети, многократное питание не казалось такой проблемой. В младенчестве они кормили грудью и любили бутылочки, и постепенно превратились в малышей, которые в основном питались маленькими кусочками сыра и фруктов. Я все еще ела смузи со шпинатом, и мой муж продолжал рассказывать мне, что ему нравится.
Я огляделся вокруг нашего маленького столика и понял, что у нас четыре человека ели четыре разных ужина - и я приготовил их всех.
Лишь недавно, когда оба моих ребенка достигли возраста, необходимого для приема пищи, я начал осознавать тотальный и законченный кластер, который я сделал для себя.
Когда они задавали страшный вопрос: «Что на ужин?» и я отвечал, они считали, что имеют право спорить. Вести переговоры. Жаловаться.
7 вещей, которые знают о воспитании детей только застенчивые мамы
5 признаков того, что вы «гериатрический миллениал» (да, это вещь!)
Где, черт возьми, они набрались смелости?
Я вам скажу как.
От нас.
В течение многих лет эти двое детишек наблюдали, как их родители обедали за двумя совершенно разными ужинами. Они слышали, как их отец просил определенные продукты и блюда, и наблюдали, как я выполнял их и клал их перед ним ночь за ночью. А теперь они решили, что так готовится ужин.
Я огляделся вокруг нашего маленького столика и понял, что у нас четыре человека ели четыре разных ужина - и я приготовил их всех. Что-то нужно было отдать.
Я возмущался всей семьей каждый раз, когда я планировал еду, делал покупки в магазине или готовил обеды. Я чувствовал себя чрезмерно использованным и недооцененным, и мне некого было винить, кроме себя. Я превратил свою семью в придирчивых, испорченных-тухлых едоков, а себя в раздраженного повара, готового на короткие сроки.
Все, что я хотел, - это сладкий семейный ужин в конце дня. Мне очень хотелось провести то короткое время, которое мы все должны проводить вместе в течение недели, наслаждаясь едой и общением друг с другом, но этого не происходило. Итак, я сказал им всем (включая мужа), что я буду планировать нашу еду, и с этого момента мы все будем есть одни и те же обеды. Казалось, они на борту.
Проект «Мама готовит только одну еду» давно уже стартовал. Сказать, что все наши проблемы решены и мы все едим с удовольствием каждую ночь, было бы полной ложью.
Произошло следующее: я готовлю один прием пищи (с небольшими корректировками) каждую ночь. Иногда по ночам нам всем это нравится. Иногда по ночам это никому не нравится. Но каждую ночь мы сидим за семейным обеденным столом и едим. Все вместе.
И я больше не чувствую желания кричать: «Сделай свой чертов ужин!» на регулярной основе.
Я бы назвал это победой!