Нам нужны эти крошечные ионы, чтобы наши мышцы и нервы двигались
Наши тела представляют собой огромные биохимические батареи, и для поддержания работы нервов, движения мышц и биения наших сердец нам необходимо поддерживать правильный баланс ионов, которые называются электролитами. Некоторые из наиболее важных - это натрий (Na +), калий (K +), кальций (Ca2 +), хлорид (Cl-) и бикарбонат (HCO3-).
Натрий и калий участвуют в насосной системе, которая поддерживает электрический потенциал через стенки нервов и мышц. Когда нервы сжигаются, ворота открываются, и ионы прорываются сквозь них, вызывая электрический импульс. Отрицательно заряженные хлорид-ионы уравновешивают натрий и калий - кальций участвует в сокращении мышц и запускает высвобождение химических сообщений из конечных нервов, а бикарбонат работает как буфер рН, помогая контролировать кислотность вашего тела.
Когда вы потеете, вы теряете не только воду, но и эти важнейшие электролиты. И если вы пьете только чистую воду, когда выполняете упражнения, вы не заменяете их. Вы можете восстановить утраченный электролит из пищи, но элитные спортсмены иногда выигрывают от спортивных напитков с добавлением минералов, которые помогают им заряжаться на ходу.
Эта статья была первоначально опубликована в выпуске 104 « Как это работает», написанном Лорой Мирс
Чтобы узнать больше о научных и технических статьях, приобретите последнюю версию « Как это работает» во всех хороших магазинах или на нашем веб-сайте. Если у вас есть планшет или смартфон, вы также можете загрузить цифровую версию на свое устройство iOS или Android. Чтобы никогда не пропустить выпуск журнала «Как это работает», подпишитесь «> подпишитесь сегодня !