Как будто нам нужна еще одна причина, чтобы выпить пиво, День Святого Патрика уже через неделю. Мы не уверены, что основатели Дня Святого Патрика имели это в виду, когда делали его праздником, но он стал крупнейшим праздником с выпивкой по эту сторону Марди Гра (помогает, что это сразу после Марди Гра). В каждом баре и пабе, особенно в ирландском, вам подадут ваше любимое пиво с зеленым пищевым красителем (по какой-то причине). Различные сорта ирландского пива, такие как Guinness, Harp, Smithwick’s и Beamish, будут продаваться свободно, а также будет изобилие ирландских виски, таких как Jameson, Tullamore D. E. W., Bushmills и Kilbeggan.
Даже если вы не носите зеленую одежду с ног до головы, вы, вероятно, также будете баловаться некоторыми ирландскими блюдами. Будь то сосиски и пюре, солонина и капуста или просто гигантский кусок выдержанного ирландского чеддера, вам нужно будет чем-то его запить. Ваш лучший выбор - вышеупомянутое пиво, особенно стаут.
Но, поскольку «в День Святого Патрика все ирландцы», вам также не нужно расстраиваться, если ваш любимый стаут не с Изумрудного острова. Бармены тоже не делают различий; некоторым нравятся ирландские стауты, а другим нравятся стауты в целом. Ознакомьтесь с некоторыми из их любимых стаутов для большого дня ниже.
Новости пивоварения: копченое пиво – новая модная тенденция в пивоварении
Гиннесс Стаут
“Какой мой любимый стаут на День Святого Патрика? Гиннесс, я почти уверен, что для этого не нужен квалификатор». – Сэм Воуз, генеральный менеджер Brim House в Толедо, штат Огайо
Санта-Фе Ява Стаут
«Какой стаут я предпочитаю на День Святого Патрика? Guinness, который будет в каждом баре или Santa Fe Java Stout, если он будет доступен». – Брок Шульте, директор бара The Monarch в Канзас-Сити
4Hands Шоколадный молочный стаут
“Я большой сторонник местной кухни, особенно в отношении пива. Kinsale Stout от Urban Chestnut и Chocolate Milk Stout от 4Hands - пара замечательных сортов пива, которые в это время года выпускаются в Сент-Луисе.” – Мелинда Купер, бармен в Brasserie by Niche в Сент-Луисе
Ирландский стаут Мерфи
«Это трудный выбор, но наша команда выбирает на День Святого Патрика ирландский стаут Murphy’s». – Джек Кин, бармен в Sundry and Vice в Цинциннати
Fall 2 AM Bike Ride Stout
«Я выпью Гиннесс, чтобы не отставать от традиции, но я большой поклонник кофейных стаутов. Осенняя велопрогулка в 2 часа ночи определенно заслуживает внимания». – Дэниел Кондлифф, бармен JSix в Сан-Диего
Left Hand Milk Stout Nitro
“Left Hand Milk Stout Nitro. Это азотный стаут, поэтому он сливочный и насыщенный, с нотками ванили и кофе. По сути, завтрак и десерт одновременно, и кому это может не понравиться?» – Ник Фогель, директор по напиткам The Late Late в Нью-Йорке