Прием пищи - это занятие, созданное для удовольствия.
Будь то переизбыток сахара, красота нездоровой пищи или что-то, от чего вам, вероятно, следовало отказаться после колледжа, наши вкусы остаются с нами, и черт возьми, если мы не вернемся в то же самое время, вызывающее стыд. спустя время.
Вот индульгенций на целую тележку, плюс еще порция вины.
Печенье с лицами
Круглое печенье, если только это не Oreo, не предлагает много вариантов. А вот печенье с головой или личиком точно есть. В то время как я ненавижу песочное печенье - дайте мне самоа или тонкую мяту вместо трилистника в любой день - я особенно люблю крекеры с животными, и я думаю, это потому, что у них есть лица. Publix, мой продуктовый магазин, делает особенно вкусные крекеры с животными, в которых есть множество интересных животных, которых я ем в зависимости от того, насколько откусываемые части их тела. (Это звучит так, как будто мне нужна серьезная терапия, но давайте, мы говорим здесь о печенье.) Мне нравится начинать есть печенье в форме попугая, сформированное путем откусывания хвоста. Teddy Grahams, мое другое любимое печенье в форме маленького животного, по сути, это крекеры Грэма, но с крошечными ручками и ножками, которые так и просятся, чтобы их отломали зубами. Давайте посмотрим, что предлагает настоящий крекер Грэма. -Энди Денарт
Икра в супермаркете
Caviar может напомнить образы российской королевской семьи, съедающей блины и тосты, но рыбья икра имеет гораздо более примитивную привлекательность: это лизать соль для людей. Положите в рот пару рыбьих икринок, насладитесь их прохладной гладкостью языком, а затем проглотите - одним укусом вы посылаете в мозг приятный прилив соли. Подумайте о картофельных чипсах, но без всяких консервантов. Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно платить 100 долларов за унцию. Покупайте рыбью икру по 3 доллара за унцию, используйте часть своих сбережений, чтобы купить бутылку (или две) хорошего вина, и даже если вы заметите разницу (что, ладно, вы вполне можете), после третьего стакана вино вам, вероятно, будет все равно. Не думаете, что в вашем местном супермаркете есть икра? Вы будете удивлены. Почти всегда есть в наличии икра обыкновенного пинагора, хранящаяся рядом с другой забытой соленой рыбой, такой как сардины и сельдь. Чтобы получить такое же дешевое, но еще более потрясающее удовольствие, найдите специализированный скандинавский магазин или подкупите друга, отправляющегося за границу. Четыре слова: Икра в тюбике. - Лори Смит
Мармелад, более известный своей причастностью к краже бесчисленных пломб, лучший друг дантиста. Вот леденец, описанный его собственным производителем как имеющий «твердую текстуру, напоминающую разбитое стекло». Созданные в 1920 году, маленькие кусочки твердого наслаждения, да, это приобретенный вкус. В холодном виде их невозможно откусить, в тепле они становятся мягкими, а на вкус они как мыло. (Я имею в виду, действительно: конфеты со вкусом фиалки?) Но вот я набиваю рот. Полная сумка - мармелад лучше покупать оптом - может исчезнуть за один просмотр «Свингеров». Разговаривать также не рекомендуется в середине мармелада; ты говоришь так, как будто у тебя во рту шарики - что, если честно, так оно и есть. Откровенно удивительно, что этих маленьких жуков вообще больше не продают. Каждый раз, когда я посещаю кондитерскую, я убежден, что кондитерская компания Farley’s & Sathers одумается и покончит с ними. (В 2002 году компания купила линию конфет Heide, в которую входят Jujubes и их люмпен-родственники Jujyfruits у Hershey.) Тем не менее, Jujubes всегда там, ожидая еще одного шанса сразиться с моей бедной челюстью.-Джон Бонне
Если бы летние напитки были людьми, лимонад и чай со льдом были бы изысканными пожилыми дамами, а Slurpee был бы наркоманом, который опаздывает на вечеринку в шортах с узором пейсли и неоновых шлепанцах. В Slurpees нет ничего питательного или здорового, но они, безусловно, забавны. В детстве мы старались посещать наш местный 7-Eleven только тогда, когда работали женщины-клерки - автоматы Slurpee тогда еще стояли за прилавком, и только женщины смешивали вкусы (на детском жаргоне это называется «самоубийством»). Теперь носики Slurpee продаются в магазине, а это означает, что вы можете свободно составить напиток, состоящий из одной части голубой малины, одной части корневого пива, одной части грейпфирмы и одной части Purple S'creme (выглядит фиолетовым, имеет ванильный вкус). В некоторых штатах, в том числе в моей родной Миннесоте, больше нет 7-Elevens в своих штатах, но для тех, у кого есть: чавкайте, мои ледяные братья. -Гаэль Фашингбауэр Купер
Starbucks-speakКогда я впервые начал свой ритуал в Starbucks, я обнаружил, что жаргон, необходимый для заказа напитка, в лучшем случае неприятный. Будь то частично английские, частично псевдоитальянские размеры или изобилие модификаторов напитков, на мой крошечный слух новичка это показалось сложным и претенциозным. Только когда я перестал с этим бороться и полностью принял своих повелителей Java, удовольствие от лексикона Starbucks не овладело мной. Теперь я мысленно практикую свой приказ, чтобы он мог быстро и обдуманно слетать с моего языка. Зачем заказывать венти-карамельный макиато, если я могу заказать венти, карамельный макиато с легким льдом, полукофе, перевернутый карамельный макиато с соевым соусом и дополнительной порцией ванили? Радость! Помимо простого удовольствия от того, что вы говорите на двух языках на Бевериджисе, есть дополнительный кайф от того, что вы можете говорить на нем более бегло, чем мой сервер. Теперь это игра в «сбить с толку бариста». Чем дольше заказ, тем больше он мне нравится. Просто помните: высокий, 140-градусный, двойной кофе-латте с одной порцией ванили (оставьте место и добавьте взбитые сливки!) превосходит большой, нежирный, сухой карамельный пароварка без взбивания. Ах, черт возьми, двойная чашка! -Ри Хайнс
Red Bull Sugarfree Это на любителя, нечто среднее между охлажденным детским аспирином и кислым лаймом. Вы никогда не забудете косоглазие и мурашки по всему телу, когда впервые выпьете Red Bull, энергетический напиток, который вернул «все» в бессонные ночи. Придерживайтесь версии без сахара, которая содержит всего 10 калорий и не нарушит вашу диету. Позвольте ему скользнуть вниз по вашему горлу и почувствуйте толчок кофеина прямо в ваши вены. Через два глотка рассеянные мысли в голове проясняются, настроение улучшается, и вас настигает желание переставить ящик с хламом. С 80 мг кофеина, упакованными в 8 унций. может, он такой же крепкий, как большая чашка кофе, и в два раза крепче диетической колы. Не обращайте внимания на шумиху по поводу так называемого детоксифицирующего действия таурина или его коктейля из витаминов группы В; Red Bull не должен быть напитком для здоровья. Просто наслаждайтесь шумихой. Однако есть одна вещь: поскольку это так тесно связано с подростками и клубами двадцатилетних, вполне оперившийся взрослый человек, увиденный пьющим диетический Red Bull на публике, вызывает нежелательные комментарии об остановке развития. Что бы ни. Просто назовите меня нервным. -Джейн Уивер
Человек в возрасте 30 лет, у которого есть семья и ипотека, не должен планировать обед на время, когда никто не заметит, что готовится пакет рамена. И все же это то, что я делаю - одетый в костюм и галстук, используя 190-градусную воду на нашей кухне в офисе, чтобы разогреть тарелку супа за шесть долларов. Это не потому, что я скряга (ну, не только из-за этого). Все дело во вкусе. Действительно. Будь то Oodles of Noodles со вкусом курицы или что-то более дорогое (до 99 центов за пачку!) из азиатского супермаркета у офиса, трудно ошибиться с горячим обедом, который поставляется с собственными пакетами приправ, битком набитыми глутамат натрия. Кроме того, есть ли у какой-либо другой еды для обеда такая универсальность? В сочетании с бутербродом с тунцом это часть хорошо сбалансированного блюда. Сам по себе он служит идеальным легким обедом. К тому же его легко оживить. Добавьте овощи, острый соус, говядину, курицу, случайные остатки… лапша рамэн может быть практически любой, какой вы захотите. Если это неправильно, я не хочу быть прав. -Крейг Берман
Государственная ярмарка едыЛето просто не может быть полным без посещения ярмарки, но не столько для бывших рокеров и сельскохозяйственных животных. Настоящей главной достопримечательностью любой ярмарки всегда будет еда, закупоривающая артерии. Классические честные блюда всегда будут популярны. Эти гигантские корн-доги, ириски с морской водой и вариации лимонадного коктейля никуда не денутся. Но меня привлекают мимолетные причуды фритюрниц. Липкие батончики Snickers, покрытые тестом и обжаренные до золотистой корочки, заставляют меня таять. Хрустящий Twinkie на палочке - пятизвездочная нездоровая пища. Если я хочу быть здоровым, я ищу прилавок, где продаются жареные во фритюре овощи - некоторые питательные вещества просто обязаны пережить жару. Я твердо верю, что жарка во фритюре увеличивает вкус и калорийность. Так что вперед, потратьте калорийность всей недели за один день на ярмарке. Только будьте осторожны, чтобы не потерять его на Tilt-A-Whirl. -Трейси МакМюррей
Сейчас 15:20. Я истощен. Это был день смертей: мои петунии погибли; мой туалет умер; мой документ Word умер. Я подползаю к своей книжной полке. За «Гроздьями гнева» спрятан мой райский кувшин. Я поднимаю его. Я открываю его. Крем обладает чувственной гладкостью; Я макала в него яблоки, намазывала им хлеб и слоями на вафли. Я понимаю, что мне нечего там окунуть. Но, как часто говорила моя бабушка: иногда лучше всего окунуть… палец. В любом случае, некоторые вещи не подлежат обсуждению. Даже когда я на диете, я крашу несколько кусочков. (Если никто не смотрит, калории не считаются, верно?) Я не делюсь. Всегда. Так что я окунаюсь. Я медленно облизываю палец и ощущаю сладость лесного ореха. Вокруг никого нет, так что я делаю двойное погружение. Я снова готов к этому дню. Нутелла, спасибо. -Моника Бхайд
Фабрика чизкейков
Несмотря на то, что я живу в гастрономическом раю Нью-Йорка, мне стыдно признаться, что в конечном итоге я посещаю… The Cheesecake Factory. День святого Валентина, дни рождения, заурядные пристрастия в пятницу вечером: мы с моим парнем едем в центр Уэйна, штат Нью-Джерси, в торговый центр, чтобы отстоять 40-минутную очередь. Любое место, которое подает вам виброоповещение, пока вы ждете, чтобы сесть, не может считаться высокой кухней, но нет ничего лучше, чем комфортная еда Cheesecake. В то время как я с подозрением отношусь к ресторанам, которые нацелены на более чем один тип кухни - скажем, корейско-японские рестораны - Cheesecake балуется бесплатным для всех. Их 30-страничное меню/блокнот охватывает азиатские, каджунские, итальянские и американские блюда. Они делают все это, и это шокирует, что они делают все это хорошо. Это снисходительно по другим причинам: огромные порции, 30 видов чизкейков на десерт (не считая других тортов и угощений). После слишком сытной еды мы обычно ковыляем обратно в машину, жалуемся на то, что нас наелись, и говорим, что в следующий раз нам следует попробовать какой-нибудь другой ресторан, зная, что скоро мы вернемся на Фабрику. -Сэм Го
Пиво и сладкая вата
Некоторые продукты работают только тогда, когда их едят в контексте, а контекст для сладкой ваты: бейсбольные игры. Потому что, если вы собираетесь отполировать этот хот-дог сомнительного происхождения чем-то сладким, вы должны выбрать что-то столь же легкомысленное, как липкая сахарная пудра цвета детской комнаты. Но это не все. Добавьте чашку стандартного пива - чем больше чашка и хуже пиво, тем лучше эффект. (Да ладно, ваш рот полон сладкой ваты; как будто сейчас качество имеет значение.) Это удовольствие для седьмого иннинга: бесконечная ротация сахара и углеводов, сахара и углеводов, бессмысленно декадентская и совершенно замечательная. Комбинация настолько унизительно хороша, что как только вы попробуете ее, вы попадете на крючок. На результаты теста Барри Бондса я клянусь: не смей смешивать этих двоих где-либо, кроме как в игре - это будет на вкус как дерьмо. Но на жестких пластиковых сиденьях стадиона это воплощение священной традиции -Jon Bonné