В этом пикантном пироге царит настоящая любовь, и он действительно полезен!
РЕЦЕПТ: Хрустящие сырные пирожные с киноа
Урожайность: 4-6 средних / больших пирожных.
Ингредиенты
- 2 и 1/2 чашки приготовленной и охлажденной киноа
- 1/2 стакана тертого пармезана хорошего качества
- 1/4 стакана острого чеддера (тертого)
- 2 зеленые луковицы (нарезанные)
- 1/8 ч.л. копченой паприки
- 1/8 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки 1/2 чайной ложки соли по вкусу
- 2 яйца (взбитые)
- Растительное или оливковое масло для обжаривания
Направления
- Смешайте все, кроме яиц и масла, попробуйте добавить приправу, при желании отрегулируйте.
- Вмешать взбитые яйца, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-24 часа.
- Сформируйте котлеты и обжарьте в масле примерно по 5 минут с каждой стороны на горячей сковороде на среднем или средне-сильном огне до хрустящей корочки.
- Подавайте как есть или приготовьте Бенедикт, выложив слоями пирог из киноа поверх приготовленной спаржи и посыпав копченым или жареным лососем и мягким яйцом-пашот.