Сегодня мы познакомим вас с овощем, который пожилые люди любят провозглашать «королем»
Это потому, что его преимущества безграничны. Начиная хотя бы с того, что защищает от развития опухолевых образований, снижает уровень вредного холестерина, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и доходит до профилактики язв и улучшения пищеварения. Но. это еще не все.
Интересно, кто этот овощ? Лук!
Помимо всех перечисленных нами преимуществ, его регулярное употребление повышает иммунитет и обладает антисептическими свойствами. Прежде всего, он облегчает кашель, простуду, грипп и бронхит.
Лук очень богат витаминами А, С и В и содержит большое количество клетчатки, железа, магния, хрома, фосфора и кальция.
Пахнет не очень приятно, но это неотъемлемая часть блюд и салатов, которые мы едим.
Вкратце полезные свойства лука выглядят так:
Лук В репчатом луке, который является наиболее используемым из всех видов луковых растений в нашей национальной кухне, скрывается множество ценных ингредиентов. Этот овощ родом из Средней Азии, но быстро обосновался в Европе уже в средние века.
1. Антимикробные свойства
По современным представлениям, лук ценится в основном за его противомикробные ингредиенты, которые быстро усваиваются человеческим организмом; Репчатый лук, который из всех видов луковичных растений является наиболее используемым в нашей национальной кухне, скрывает в себе множество ценных ингредиентов. Этот овощ родом из Средней Азии, но быстро обосновался в Европе уже в Средние века. Общеизвестно, что греки использовали его для повышения аппетита, а римляне считали, что он придавал силу и энергию их легионерам. Помните, однако, что, как и любое более сильное натуральное средство, лук не следует перебарщивать. Хотя он уничтожает большинство вредных бактерий, попадающих в наш желудок, его употребление в чрезмерных дозах также может привести к раздражению, кратковременным состояниям нервозности или гипервозбуждения.
2. Помогает при простуде и гриппе
Лук очень хорошо помогает при простуде, связанной с насморком или даже гриппом;
3. Лук против грибка
Луковые фитонциды хорошо действуют при грибковых заболеваниях полости рта, женских половых органов и кожи;
4. Источник витаминов
Лук - богатый источник витаминов С, Е и В; Репчатый лук, который из всех видов луковичных растений является наиболее используемым в нашей национальной кухне, скрывает в себе множество ценных ингредиентов. Этот овощ родом из Средней Азии, но быстро обосновался в Европе уже в Средние века.
5. Минеральная палитра
Хотя лук содержит более 85% воды, он также богат многими минералами, такими как магний, кальций, калий, фосфор, железо, натрий и т. д.;
6. Устойчив к термической обработке При термической обработке лук сохраняет многие свои ценные витамины, в то же время исчезает его раздражающая острота. Соли, аминокислоты и микроэлементы продолжают полностью усваиваться, независимо от того, входит ли оно в состав супа, рагу, запеченного, жареного или панированного блюда;
7. Хорошо для пищеварения
Благодаря выделению желудочного сока, которое он вызывает, лук благотворно влияет на всю пищеварительную систему. Если эта цель преследуется, его следует употреблять в сыром виде;
8. Лук против гипертонии
Благодаря противосвертывающему действию лука, его рекомендуют больным гипертонической болезнью, тромбофлебитами, атеросклерозом, стенокардией и др. заболевания сердечно-сосудистой системы;
9. Подавляет рост опухоли
По мнению многих специалистов, луку удается даже подавлять рост опухолевых клеток.