Летом на прилавки поступают самые красивые фрукты. Их богатство водой сопровождается питательными веществами (витаминами, минералами и антиоксидантами), что позволяет приготовить лучшие летние рецепты сладких и соленых блюд. Синоним экзотики и освежения, это мягкое и сладкое прикосновение, которое радует нас в течение дня. Среди фруктов, которые больше всего соблазняют наши вкусовые рецепторы и глаза благодаря своим красивым цветам, на первом месте, несомненно, находятся различные сорта арбузов и дынь. Однако эти два любимых фрукта также особенно сложно выбрать. Слишком спелые, они не имеют нужной текстуры и не хранятся достаточно долго. Недостаточно спелые, их вкус менее развит и они более твердые. Вот советы по тщательному выбору дынь и арбузов, чтобы они были подходящими и сочными.
Благодаря этому у вас будут лучшие фрукты, из которых можно приготовить ароматное варенье, сорбет, сироп, граниту или домашний смузи, полный вкуса, или просто побаловать себя кубиками мякоти с восхитительным ароматом!
Внимательно выбирайте арбузы
1) Ищите темно-зеленый арбуз с желтым пятном
Жёлтое пятно на кожуре говорит о том, что фрукт хорошо созрел на солнце, ведь именно это место покоилось на земле. Таким образом, вы можете быть уверены, что получите вкусный и сочный созревший арбуз. Его хороший сладкий вкус, безусловно, станет более приятным и выраженным.
2) Нажмите
Выберите арбуз с более глубоким звуком.
3) Выберите самый тяжелый фрукт
Также не забудьте обратить внимание на его форму. Достаточно вытянутый арбуз – это мужской арбуз. Последние более увлажняющие и содержат много воды. Что касается круглых арбузов, то именно женские имеют более сладкий вкус. И то, и другое вкусно, но выбирать можно по самому важному для вас критерию: любите сочное или сладкое?
4) А как насчет уже нарезанного арбуза?
Красный цвет - довольно надежный первый ключ к тому, чтобы арбуз получился вкусным. Поэтому отдайте предпочтение ломтику арбуза, мякоть которого имеет темно-красный цвет и кажется твердой. Также проверьте размер полостей вокруг семян: они не должны быть слишком большими и полыми. Вам больше не придется пробовать или готовить маленькие рецепты, такие как красивый салат из арбуза и феты с несколькими листьями свежей мяты!
Внимательно выбирайте дыни
1) Почувствуй это
Если запах кажется вам очень сильным, возможно, это потому, что дыня слишком спелая. Если же дыня ничем не пахнет, значит, она вообще не созрела.
2) Следите за весом
Дыня должна быть очень тяжелой, если вы хотите, чтобы она имела приятный сладкий вкус.
3) Пощекочите его стебель
Если стебель не отрывается и кажется прочно прикрепленным, это признак того, что дыня не созрела, двигайтесь дальше. С другой стороны, если кажется, что цветонос вот-вот оторвется, можно продолжать. Таким образом, у вас получится идеальная освежающая и ароматная дыня к ветчине и гаспачо или к освежающему и насыщенному водой салату из помидоров, моцареллы и огурцов!
4) Посмотрите на нижнюю часть дыни
Если «пупок» дыни кажется вам большим, это хороший знак. Вы можете надавить на него и посмотреть, не утонет ли палец, потому что он мягкий. Если она мягкая, значит, дыня спелая. Также можно посчитать линии: если их 10 и более, плод успел хорошо развиться! Если вы будете следовать всем этим рекомендациям, вы сможете выбрать идеальную дыню для дегустации дыни или салата.
Напоминаем, что мы также дали вам отличные советы по выбору лучшей клубники и другие советы по выбору красивого граната. Не забудьте обратиться к нему для успешного фруктового салата! Немного лимонного сока, бананы, красные фрукты (малина и т. д.), ананас, инжир, кокос, словом, все фрукты и овощи, которые вы хотите, идеально дополнят смесь.