Хотя магний (Mg) может быть не самым известным минералом, он абсолютно необходим для человеческого организма. По данным Управления пищевых добавок Национального института здравоохранения, магний:
- Участвует в более чем 300 биохимических реакциях
- Критически важен для производства сотовой энергии
- Основной компонент для материалов кости, ДНК и РНК
- Решающее значение для функции нервной системы, синтеза белка и регуляции уровня сахара в крови
И это далеко не все, что магний делает в организме. Правда в том, что Mg - чудо-минерал. Без него мы не смогли бы функционировать.
В этой статье мы обсудим биологические эффекты магния, в том числе пагубные последствия дефицита магния. Мы также поговорим о том, как обеспечить правильное потребление магния и о некоторых из лучших источников магния на планете.
Что такое магний?
«Азот в нашей ДНК. Кальций в наших зубах. Железо в нашей крови. Углерод в наших яблочных пирогах. Мы сделаны из внутренностей разрушающихся звезд. Мы сделаны из звездного материала». - Карл Саган
Магний, или «Mg», является химическим элементом группы щелочноземельных металлов. В твердом состоянии магний имеет блестяще-серую окраску, аналогичную окраске его химических родственников: бария (Ba), бериллия (Be), кальция (Ca), радия (Ra) и стронция (Sr).
Считается, что магний существовал еще до того, как была сформирована Земля, - первичный элемент. Из всех элементов магний занимает девятое место по концентрации в окружающей среде в известной Вселенной.«Mg» образуется путем накопления трех ядер гелия на углеродной основе - чаще всего в результате эрозии стареющих звезд. Магний также широко распространен в земной коре и морской воде.
В человеческом организме магний не входит в первую десятку самых распространенных элементов по массе, занимая 11-е место. Но магний, вероятно, входит в число наиболее важные соединения для бесперебойной работы человеческого организма «Mg» участвует в жизни и работе каждой клетки человеческого тела.
Вот еще несколько интересных фактов о магнии:
- Открытие: В 1755 году британский ученый Джозеф Блэк открыл магний.
- Отрасли: авиастроение, автомобилестроение (в основном блоки двигателей и рамы из сплавов), электроника и производство энергии - все требуют этого вещества.
- Изоляция: Другой британец, сэр Хамфри Дэви, химически выделил магний - процесс, известный как химическая изоляция - в 1808 году.
- Название: Mg был назван в честь города Магнезия в Греции. По химическому составу он связан с металлами магнетитом и марганцем.
- Использование: конструкционный металл (3rd-наиболее распространенный), алюминиевые сплавы, литье под давлением, производство титана и очистка серы (в производстве чугуна и стали).
Магний в организме
Высоко взаимодействуя с ионами химического фосфата, магний является центральным элементом ДНК и РНК всех живых организмов. Из всех известных ферментов человека 300 требуют действия ионов магния. Mg также является важным элементом в синтезе ферментов АТФ, ДНК и РНК.
Медицинские эксперты постоянно изучают новые способы использования магния для улучшения здоровья человека. Показательный пример: его использование в недавно открытом хирургическом имплантате, который естественным образом разлагается в организме. Но магний нашел применение в медицине и здравоохранении с момента выделения химического вещества в 1808 году.
Названный многими экспертами в области здравоохранения «чудо-минералом», вот семь удивительных вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы принимаете магний каждый день:
1. Он способствует сотовой связи
Как уже упоминалось, магний имеет решающее значение для структуры и функции каждой клетки в организме. Конечно, задача одной клетки - общаться с окружающими клетками, чтобы поддерживать ваше здоровье. Оказывается, магний является необходимым строительным блоком жизненно важной сигнальной молекулы клетки - циклического аденозинмонофосфата (цАМФ). цАМФ присутствует во многих частях тела, включая неврологическую, иммунологическую и метаболическую системы.
2. Он поддерживает хромосомы
Недавнее исследование показало, что ионы магния работают в хромосомах. (Исследование также показало, что в этом участвуют ионы кальция.) В этом отношении ионы магния влияют на то, что генетики называют конденсацией хромосом. Конденсация известна как «свертывание и скручивание», когда материал ДНК удерживается вместе белками в области хромосомы, называемой центромерой. Именно этот сложный процесс придает хромосомам их элегантную форму.
3. Он оптимизирует солнечный витамин
Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в Журнале Американской остеопатической ассоциации, магний необходим для правильной активации и функционирования витамина D, также известного как «солнечный витамин». Согласно исследованию, эффект является систематическим: «Магний помогает активировать витамин D, который помогает обычному кальцию и фосфату… влиять на рост и поддержание костей». Исследователи отмечают, что помимо активного «включения» запасов «D» в организме, дефицит витамина D или дефицит Mg связан с многочисленными расстройствами, включая сердечно-сосудистые заболевания, метаболический синдром и деформации скелета.
4. Это обостряет мозг
Магний также играет важную роль в области здоровья мозга и познания. Как сосудорасширяющее средство магний помогает расслабить гладкие мышцы, увеличивая приток крови к мозгу и прилегающим областям. Исследования показывают, что Mg также играет важную роль в регуляции гормона стресса кортизола и тех рецепторов мозга, которые участвуют в познании, обучении и памяти. Недавно было обнаружено, что форма магния, известная как l-треонат магния, улучшает пластичность мозга и когнитивные способности.
5. Он регулирует трудовые циклы
Преждевременные роды происходят до 37й недели беременности. Сокращения матки приводят к изменениям шейки матки, что может привести к преждевременным родам. В США и многих других странах внутривенное (в/в) введение сульфата магния является наиболее распространенным препаратом для лечения преждевременных родов. Хотя врачи не уверены в механизме действия, сульфат магния эффективно подавляет или замедляет сокращения.
6. Это естественный мышечный релаксант
Mg - самый мощный природный мышечный релаксант. Доктор Марк Хайман вспоминает об обильном использовании магния в своей практике: «Я помню, как использовал магний, когда работал в отделении неотложной помощи. Это было важное «лекарство»… Если кто-то умирал от опасной для жизни аритмии (или нерегулярного сердцебиения)… Если у кого-то был запор или ему нужно было подготовиться к [операции], мы давали ему магнезиальное молоко или зеленую бутылку жидкого цитрата магния., который опустошил их кишечник. [Или], если беременные женщины поступали с преждевременными родами, высоким кровяным давлением во время беременности или судорогами, мы постоянно вводили им высокие дозы магния внутривенно». Что общего у всех этих приложений для Mg? Верно; они сначала расслабляют окружающие мышцы!
7. Нормализует цикл сна/бодрствования
Как раз тогда, когда вы думали, что все это слышали: оказывается, что волшебная «Mg» также влияет на гормон мелатонин, регулирующий сон и бодрствование. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании золотого стандарта с участием 46 пожилых людей «пищевые добавки магния привели к статистически значимому увеличению времени сна… (и) эффективности сна», в то время как «уменьшение таких факторов, как латентный период сна и уровень кортизола в сыворотке (стресс гормон) концентрация. Авторы исследования также отмечают, что концентрация мелатонина, по-видимому, увеличивалась при приеме магния.
Заключительные мысли о том, что происходит, когда вы принимаете магний
«До 50 процентов населения США испытывает дефицит магния». - Американская остеопатическая ассоциация
Как и в случае со многими другими жизненно важными минералами, многие люди испытывают его дефицит. В этом разделе мы рассмотрим рекомендуемую суточную дозу (RDI) магния.
Согласно Национальному совету по здравоохранению и медицинским исследованиям, вот РСНП магния по возрасту и полу:
Мужчины:
19-30 лет: 400 мг/день
31-50: 420 мг
51+: 420 мг
Женщины:
19-30 лет: 310 мг/день
31-50: 320 мг
51+: 320 мг
Беременность:
14-18 лет: 400 мг/день
19-30 лет: 350 мг
31-50 лет: 360 мг
Лактация:
14-18 лет: 360 мг/день
19-30: 310 мг
31-50: 320 мг
Наконец, чтобы подвести итог, вот десять источников пищи с самым высоким содержанием магния на порцию
- Кешью, 1 унция: 82 мг (20% RDI)
- Темный шоколад, 1 унция: 64 мг (16% RDI)
- Авокадо, 1 среда: 58 мг (15% RDI)
- Черная фасоль, 1 чашка, приготовленная: 120 мг (30% РСНП)
- Тофу, 3,5 унции/100 г: 53 мг (13% RDI)
- Тыквенные семечки, 1 унция/28 грамм: 150 мг (37% RDI)
- Сухая гречка, 1 унция/28 грамм: 65 мг (16% RDI)
- Лосось, ½ филе/178 г: 53 мг (13% RDI)
- Банан, 1 большой: 37 мг (9% RDI)
- Приготовленный шпинат, 1 чашка: 157 мг (39% RDI)