1. У растений есть друзья и враги
Недавние исследования показывают, что растения ведут себя по-разному в зависимости от того, кто их соседи. Окруженные «дружественными» растениями, в том числе генетическими родственниками или полезными видами, которые ограничивают вредителей и сорняки, они растут медленно, возможно, для совместного использования ресурсов. Но когда они обнаруживают конкурента, такого как фенхель, который выделяет химические вещества для ингибирования других растений, они растут гораздо агрессивнее. Растения узнают этих друзей и врагов благодаря химическим сигналам, исходящим от их листьев или корней, а некоторые исследования даже предполагают, что растения могут обнаруживать звуки, производимые их соседями. Растения также могут предупреждать свою флору о нападениях травоядных или паразитов. Например, когда на томатное растение нападают тли, оно выделяет летучие химические вещества в воздух. Растения, которые улавливают эти сигналы, реагируют, производя свои собственные химические вещества, чтобы отталкивать паразитов и даже привлекать ос, которые охотятся на тлю. Другие виды используют симбиотические грибы, живущие на своих корнях в качестве посланников.
2. Горячая вода иногда может замерзнуть быстрее, чем холодная
Наблюдавшийся учеными еще в 400 г. до н.э., этот странный феномен называется эффектом Мпембы. Несколько теорий пытаются это объяснить. Концентрации растворенных веществ (которые испаряются из горячей воды) могут сыграть свою роль, или это может быть из-за того, что образование холода на холодной воде защищает его от дальнейшего охлаждения. Конвекция также является вероятным виновником. Внутри морозильной камеры вода, касающаяся стенок контейнера, охлаждается быстрее, чем вода в центре. Это создает конвекционные потоки по мере повышения температуры и снижения плотности воды. Эти потоки намного сильнее в нагретой воде, где градиент температуры более экстремальный, что помогает ей быстрее остывать. Более поздние исследования показали, что переохлаждение - явление, при котором вода не всегда замерзает при 0 градусах Цельсия, но продолжает охлаждаться на несколько градусов до появления льда - также может сыграть свою роль. Некоторые считают, что изначально холодная вода переохлаждает больше, чем горячая вода, хотя почему это может быть еще предстоит подтвердить.
3. Пламя свечи полно алмазов
В мерцающем пламени свечи молекулы углеводородов превращаются в углекислый газ. Во время этого процесса углерод кратко принимает форму наночастиц алмаза. Колоссальные 1, 5 миллиона этих маленьких драгоценных камней создаются каждую секунду, но сгорают почти мгновенно. Хотя добыча этих алмазов была бы невозможна, это недавнее открытие может привести к появлению новых методов производства дешевых драгоценных камней. Наряду с алмазами исследователи были удивлены, обнаружив в пламени три другие формы углерода (фуллереновые частицы, графитовый и аморфный углерод).
4. Мед не имеет срока годности
Низкое содержание влаги и высокая кислотность меда создают неблагоприятную среду для бактерий и других микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов. У этого также есть следы перекиси водорода, эффективного антибактериального агента. Однако при воздействии воздуха влага может попасть внутрь, поэтому ее необходимо хранить в герметичном контейнере, чтобы она сохранялась бесконечно долго.
5. В нас есть 0, 2 мг золота
Мы поглощаем небольшое количество золота из нашей окружающей среды, но оно не служит никакой известной цели. В значительной степени инертен, не токсичен в малых дозах. Соединение золота ауротиомалат натрия может, однако, уменьшить воспаление у пациентов с артритом, хотя механизм его действия до конца не изучен. Исследователи в настоящее время исследуют использование наночастиц, снабженных антителами, которые могут фиксироваться на раковых клетках, чтобы ускорить диагностику.
6. Чем быстрее вы двигаетесь, тем тяжелее вы становитесь
Эйнштейн открыл это своей теорией специальной теории относительности. Когда объект набирает скорость, он приобретает кинетическую энергию, которая вызывает увеличение его массы, как описано в его знаменитом уравнении E = mc2. На скоростях движения людей при изменении массы проходит незамеченным, но когда объект приближается к скорости света, эффект неоспорим. Например, ускорители частиц, такие как Большой адронный коллайдер, приводящий в движение протоны практически со скоростью света, должны учитывать их увеличенную массу. Одним из следствий этого является то, что ни один объект не может двигаться со скоростью света - чем быстрее он становится, тем больше массы он приобретает и тем больше энергии ему нужно. Другими словами, вам нужна бесконечная энергия, чтобы подтолкнуть ее к скорости света.
7. В океане воды больше молекул, чем в воде
В океанах Земли содержится приблизительно 1, 3 миллиарда кубических километров (312 миллионов кубических миль) воды, что соответствует 5, 2 x 1021 кубкам на 250 миллилитров. Чашка воды, тем временем, содержит 8, 4x1024 молекул H2O с потрясающей скоростью - это в 1000 раз больше молекул, чем чашки!
Эта статья была первоначально опубликована в выпуске 54 Как это работает
Чтобы узнать больше о научных и технических статьях, приобретите последнюю версию « Как это работает» во всех хороших магазинах или на нашем веб-сайте. Если у вас есть планшет или смартфон, вы также можете загрузить цифровую версию на свое устройство iOS или Android. Чтобы никогда не пропустить выпуск журнала «Как это работает», подпишитесь сегодня !