Когда вам исполняется 21 год, ваши алкогольныезнания довольно ограничены. Возможно, вы немного знакомы с такими брендами светлого пива, как Natural Light, Keystone и Milwaukee’s Best. Возможно, из-за вашей любви к Джеффри Лебовски вы действительно знаете, как сделать белого русского (или, по крайней мере, как его заказать). Но, скорее всего, ваши рецепты коктейлей не выходят за рамки смешивания водки с Red Bull или Jack Daniel’s и колой. Все в порядке, ты был молод, и мы все были там.
По мере того, как вы становитесь старше, ваши знания о мире должны расти, а ваша способность взбалтывать коктейли также должна совершенствоваться. Вы все еще можете время от времени взбивать ром с колой, но вы также должны быть в состоянии произвести впечатление на потенциального партнера, смешивая напитки с более сложными ингредиентами и немного техники.
Вот рецепты классических коктейлей, которые должен знать каждый уважающий себя взрослый.
Успех: 6 сортов пива, выдержанных в бочках, за которые действительно стоит заплатить
Дайкири
Дайкири, один из любимых коктейлей знаменитого писателя Эрнеста Хемингуэя, должен стать вашим летним основным блюдом. Этот легкий коктейль состоит из простого сиропа, белого рома и свежевыжатого сока лайма, взбалтываемых перед тем, как процедить в коктейльный бокал.
Джин с тоником
Не может быть лучшего летнего коктейля, чем классический джин-тоник. Напиток может показаться простым, потому что он сделан из джина, тоника и лайма, но вы можете улучшить его, добавив такие ингредиенты, как огурцы, ягоды и другие цитрусовые.
Манхэттен
Если вы знаете, как сделать старомодный, вам лучше знать, как сделать Манхэттен. Это потому, что напитки настолько похожи, что иногда их путают друг с другом. В то время как старомодный готовится из виски, сахара и биттера, Manhattan готовится из виски (обычно ржаного), сладкого вермута и биттера Angostura.
Мартини
Если этот коктейль подходит Джеймсу Бонду, он должен подойти и вам. Этот чрезвычайно стильный коктейль готовится из джина (или водки) и сухого вермута. Оба ингредиента добавляются в стакан для смешивания со льдом и перемешиваются. Смесь процеживают в охлажденный бокал для мартини и получают в качестве гарнира оливку.
Мохито
Если вы научитесь мутить, вы сможете делать свои собственные свежие летние коктейли круглый год. Классический мохито требует этой техники. Этот кубинский напиток готовится путем смешивания сахара, мяты и сока лайма с добавлением газированной воды, льда и белого рома.
Негрони
Бармены не просто так любят этот освежающий, слегка горьковато-сладкий коктейль. Этот классический итальянский коктейль готовится из джина, сладкого вермута и кампари. Все это перемешивается в коктейльном бокале со льдом и долькой апельсина для украшения.
Старомодный
Если вы научились делать только один классический коктейль, сделайте его старомодным. Этот легко адаптируемый напиток готовится из растертого сахара, капельки воды и биттера в старомодном стакане. В стакан добавляют лед и бурбон или ржаной виски, а затем украшают апельсиновым твист.