Фев. 8 Международный день шотландского виски А это значит, что сейчас самое подходящее время, чтобы познакомиться с родным шотландским виски Ранее мы обсуждали торфяной шотландский виски и прекрасную, овечью населенный остров Айлей. Но скотч - это гораздо больше, чем дымный виски из Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Bruichladdich и других с крошечного острова у побережья Шотландии.
Для непосвященных скотч может показаться трудным для понимания духом. Это из-за стигматизации джентльменов в твиде, медленно раскручивающих рюмки, когда они обсуждают политику в креслах с высокими спинками перед потрескивающим огнем. В 2019 году шотландский виски стал более актуальным, чем когда-либо прежде. Это потому, что, несмотря на то, что вы все еще можете найти бутылки древнего виски за тысячи долларов, вы также можете найти высококачественные бутылки по доступной цене в винном магазине по соседству. Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых ниже.
Дорогие глотки: бутылка шотландского виски только что продана за рекордную сумму в 1,1 миллиона долларов
Ардбег 10
Если вы планируете окунуться в мир шотландского виски, вы будете упущены, если пропустите виски с острова Айлей. Но чтобы облегчить себе путь к торфяным виски с их дымным ароматом, нельзя просто взять любую бутылку. Некоторые могут быть немного больше для менее нюансированных вкусов.
Одним из лучших виски с острова Айлей для начала (и тем, которым вы, вероятно, будете наслаждаться долгие годы) является Ardbeg 10. Это отличный баланс между солодовой сладостью и дымным торфом.
Glenmorangie 10
Флагманский шотландский виски от Glenmorangie, этот хайлендский виски является одним из лучших виски на рынке. Сочетание сладких солодов и слегка пряного послевкусия делает этот уникальный виски привлекательным как для любителей ржи, так и для любителей бурбона. Этот виски, выдержанный в течение 10 лет, также обладает сливочным вкусом с оттенками ириски, ванили и карамели.
Обезьянье плечо
На рынке представлено множество различных купажированных виски, от Johnnie Walker до Chivas, Dewar’s и всего, что между ними. Один из новых брендов на рынке (и фаворит барменов) - Monkey Shoulder. Сделанный из комбинации трех различных солодов Спейсайда, Monkey Shoulder идеально подходит для медленного потягивания, а также для добавления в ваши любимые коктейли.
The Macallan 12 Sherry Oak
The Macallan - одно из самых известных имен в мире шотландского виски. Недавно компания открыла совершенно новый современный винокуренный завод в Крейгеллачи, Морей, Шотландия.
Самый известный (и легко доступный) виски - 12-летний. Этот мягкий, хорошо сбалансированный виски приобретает сладкий вкус карамели, ириски и сухофруктов благодаря дополнительной выдержке в бочках из-под хереса.
Хайленд Парк 12
Highland Park, основанный потомком викингов, является самой северной винокурней в мире. Он расположен на Оркнейских островах, северной цепи островов в верхней части Шотландии, где встречаются Атлантический океан и Северное море.
Highland Park 12, один из самых уважаемых односолодовых виски в мире, мягкий, изысканный и сложный, со сливочным вкусом и оттенками меда, ванили и дуба.