Картофельный суп - это сытный суп, который идеально подходит для холодного зимнего дня или когда вам хочется сытного блюда на основе картофеля. Этот суп можно подавать перед едой или даже в качестве основного блюда. Если вы хотите знать, как приготовить разнообразные вкусные картофельные супы, наполненные вкусным мясом или овощами, просто выполните следующие действия.
Ингредиенты
Мясной картофельный суп
- 6 средне приготовленных красновато-коричневых картофелин
- 2 банки крем-супа из курицы
- 2 банки молока
- 1 стакан нарезанной кубиками ветчины
- 3 кубика куриного бульона
- 1/2 ч. Л. перец
- 1/8 стакана нарезанного кубиками лука
- 1 ст. хлопья сельдерея
- 1 ч. Л. семя сельдерея
- 1 фунт замороженных картофельных оладьев
- 1 ч. Л. чесночная соль
- 4 полоски нарезанного и обжаренного бекона
- ½ стакана тертого сыра чеддер
- 1/8 стакана нарезанного зеленого лука
- Горсть чеснока
Сытный картофельный суп
- 6 картофелин, очищенных и нарезанных кубиками по ½ дюйма (2 ½ фунта)
- 2 средних луковицы, нарезанных кубиками
- 2 нарезанной моркови
- 2 нарезанных ребра сельдерея
- 2 банки (14 ½ унций) обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия
- 1 ч. Л. сушеный базилик
- 1 ч. Л. поваренная соль
- ½ чайной ложки. перец
- ¼ стакана универсальной муки
- 1 ½ стакана обезжиренных половинок и половинок
- Итальянские миски для хлеба
- Свежие листья сельдерея
Колбасно-картофельный суп
- 1 фунт запеченного красновато-коричневого картофеля
- ¼ стакана масла
- ½ стакана нарезанного лука
- 1 ст. нарезанный свежий тимьян
- ¼ стакана муки
- 3 стакана куриного бульона
- 1 уп. рулет из свиной колбасы в панировке и панировке
- 3 стакана молока
- ¾ стакана (3 унции) тертого сыра пармезан
- Соль и перец для вкуса
Овощной картофельный суп
- 3 банки (14-1½ унции каждая) овощного бульона
- 6 средних картофелин, нарезанных кубиками
- 1 средне нарезанная морковь
- 1 крупный нарезанный лук-порей
- ¼ стакана нарезанного кубиками масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 ч. Л. сушеный тимьян
- 3/4 ч. Л. поваренная соль
- ¼ ч. сушеный майоран
- ¼ ч. перец
- ¼ стакана универсальной муки
- 1 - ½ стакана полусладких сливок
- 1 стакан размороженного замороженного горошка
Шаги
Метод 1 из 4: мясной картофельный суп
Шаг 1. Отварить 6 средних красновато-коричневых картофелин
Поместите их в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Затем дайте им покипеть 15 минут или пока они не приготовятся. Снимите кожуру с картофеля и нарежьте кубиками.
Шаг 2. Поместите несколько ингредиентов в кастрюлю
Смешайте 1 фунт замороженных картофельных оладий, 3 кубика куриного бульона, 1/2 чайной ложки. перца, 1 ст. хлопьев сельдерея, 1 ч. семян сельдерея и 1/8 стакана нарезанного кубиками лука в кастрюле. Залейте кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Добавьте в воду одну-две щепотки соли. Варите ингредиенты, пока они не станут мягкими.
Шаг 3. Смешайте куриный суп и перемешайте в другой кастрюле
Смешайте 2 банки куриного супа и 2 банки молока в другой кастрюле. Размешайте смесь, пока она не станет однородной.
Шаг 4. Добавьте в суп картофель, ветчину и чесночную соль
Добавьте нарезанный кубиками картофель, 1 стакан нарезанной кубиками ветчины и 1 ч. Л. чесночной соли в суп.
Шаг 5. Нагрейте суп на слабом огне 10-15 минут
Нагрейте его, пока все ингредиенты не смешаются и не приготовятся. Попробуйте, чтобы увидеть, нужно ли больше чеснока, соли или перца.
Шаг 6. Украсить суп
Посыпьте суп ½ стакана тертого сыра чеддер, 4 полоски нарезанного и обжаренного бекона и 1/8 стакана нарезанного зеленого лука.
Шаг 7. Подавать
Наслаждайтесь этим сытным супом в качестве основного блюда или закуски.
подсказки
- Перед добавлением в суп убедитесь, что картофель полностью приготовлен.
- Если суп получился слишком жидким, добавьте немного молока и прокипятите еще несколько минут, чтобы он загустел.
- Вода, используемая для варки картофеля, впитается, поэтому сливать ее не нужно.
Предупреждения
- Готовя куриный суп, убедитесь, что он на слабом огне, чтобы не поджечь.
- После того, как все ингредиенты смешаны, держите температуру на слабом огне, иначе суп пригорит.