Решение о здоровом питании имеет многочисленные преимущества для вашего физического, психического и эмоционального здоровья. Это может уменьшить лишний вес, что дает вам меньше энергии, может создать проблемы со сном и сделать вас склонными к сердечным заболеваниям и диабету. В целом, здоровое питание увеличивает вашу энергию, позволяя вашему разуму работать как надо. Это помогает вашему эмоциональному состоянию оставаться более сбалансированным, поскольку вы лучше справляетесь со стрессом. Кроме того, правильное питание укрепляет вашу иммунную систему, улучшает внешний вид ваших волос, ногтей и кожи и делает гораздо больше!
Давайте будем честными - наше общество в целом не поддерживает тех, кто питается здоровой пищей. Мы склонны заполнять свой график семейными, карьерными и домашними делами (такими как поручения и уборка), не говоря уже о транспортировке на работу и с работы, а также о перевозке наших детей туда и сюда. Все расписано очень плотно и не оставляет много времени на приготовление пищи и поедание здоровой пищи за обеденным столом. Обычно мы спешим на своих машинах от одной встречи к другой. Рестораны, фаст-фуд и переработанные смеси намного удобнее.
Чтобы добавить оскорбление к травме, цена на здоровую пищу может быть довольно высокой. Цена увеличится только в том случае, если вы выберете органические фрукты и овощи, яйца, выращенные на свободном выгуле или выращенные без клеток, а также мясо травяного откорма, не содержащее гормонов и антибиотиков. Это становится трудным выбором между простотой, ценой и уровнем здорового питания, к которому вы стремитесь.
Вот 20 способов питаться здоровой пищей при ограниченном бюджете
1. Планируйте свое питание
Идти в продуктовый магазин со списком только тех продуктов, которые у вас закончились, - не лучший способ. Сядьте и спланируйте свое питание на следующую неделю или две. Дважды проверьте, какие ингредиенты у вас есть, а какие вам нужно купить. Затем, когда вы идете в продуктовый магазин, покупайте только то, что вам нужно. Это не только помогает сократить счета, но и предотвращает попадание большого количества испорченных продуктов в мусор.
Есть также несколько отличных приложений для IOS и Android, которые позволяют вам вводить продукты, которые вы едите для каждого приема пищи, в зависимости от бренда и количества. Они великолепны, если вы планируете похудеть и питаться здоровой пищей.
После того, как вы введете продукты для каждого приема пищи, он покажет вам калории и пищевую ценность каждого продукта. Это может не только помочь вам приготовить более здоровую пищу, но и позволит вам отрегулировать количество в соответствии с количеством необходимых вам калорий. Некоторые приложения даже отслеживают, сколько калорий вы сожгли во время упражнений.
2. Повторно используйте приготовленные продукты
Точно так же, как с остатками от обеда в День Благодарения (или любого праздника, когда требуется обильная трапеза), превратите остатки еды в новое блюдо. Например, рис, оставшийся от жареного ужина, можно использовать в качестве завтрака. Просто добавьте немного корицы и сушеных или свежих фруктов с молоком.
Мясо - отличный ингредиент для повторного использования в другом приеме пищи. Оставшуюся обжаренную курицу можно добавлять в тако, энчиладас, суп и многое другое. То же самое касается стейка или свинины. Существует множество рецептов, в которых мясо можно использовать повторно.
3. Купить неразделанное мясо или мясо с костями:
Покупка разделанного и обваленного мяса стоит дороже. Купите целую курицу, а затем используйте кости и обрезки мяса, чтобы приготовить куриный бульон. Бульон можно заморозить, если в течение недели он вам не понадобится.
4. Заморозить овощи и фрукты:
Вместо того, чтобы позволить овощам испортиться из-за того, что вы не съели их достаточно, сделайте быстрый частичный пар, а затем заморозьте их. Это работает не со всеми овощами, но с некоторыми помогает, позволяя вам питаться здоровой пищей.
Что касается фруктов, их можно сварить и приготовить соус, который можно использовать в качестве самостоятельного гарнира, например, яблочное пюре. Вы также можете приготовить соус, чтобы использовать его позже для будущего рецепта. Удостоверьтесь, что вы установили дату заморозки и использования в течение трех месяцев, чтобы она не обгорела от мороза.
5. Делайте покупки на фермерском рынке или в местном фермерском киоске:
Во многих городах есть фермерские рынки или местные фермеры, которые продают свою продукцию. Возможно, вам придется делать покупки или спрашивать лучшее качество по самой низкой цене. Вы не только получаете более органическую и менее дорогую продукцию, но и поддерживаете местных фермеров.
6. Выращивайте свои собственные фрукты и овощи:
Легко посадить несколько фруктовых деревьев, которые через несколько лет дадут больше, чем вы сможете съесть. Выберите, какие фрукты и овощи вы едите больше всего, например, лук, определенные виды салата, дыни, морковь и т. д., которые вы можете легко посадить и сохранить. Это может быть даже семейный проект, чтобы научить ваших детей важности домашних продуктов и методов садоводства. Это также может быть дополнительным источником дохода для вас и вашей семьи, если ваши дети будут продавать излишки вашим соседям.
7. Выращивайте собственные травы:
Травы в магазине могут быть довольно дорогими и портиться относительно быстро, так как они были собраны задолго до того, как вы их купили. Есть много маленьких травяных сборов, которые вы можете выращивать даже на окне в своем доме или частично солнечном месте во внутреннем дворике или на заднем дворе.
8. Можно или консервировать фрукты и овощи:
Консервирование или консервирование фруктов и овощей - это метод, который существует уже давно. Эти консервы могут храниться годами. Если у вас нет опыта в этом, стоит научиться. Многие книги или интернет-сайты могут научить вас, как это сделать. Это полезный навык, который вы также можете передать своим детям. Обязательно датируйте все, что сможете, и храните в прохладном темном месте для лучшей сохранности.
9. Платить наличными:
Действительно легко превысить бюджет, если вы платите дебетовой или кредитной картой. На самом деле вы не видите, как деньги списываются с вашего счета. Оплата продуктов наличными создает прочный барьер на пути к превышению запланированных расходов.
10. Выбирайте немясные источники белка:
Мясо может быть довольно дорогим, и это не единственный источник белка, который вы можете добавить в свой рацион. Многие из других источников дешевле и имеют большее разнообразие применений и рецептов, например, тофу, различные бобы, лебеда, чечевица, эдамаме и некоторые злаки.
11. Найдите распродажи и используйте купоны:
Просматривайте свои еженедельные объявления и покупайте больше того, что продается каждую неделю. Это может означать, что вам придется скорректировать свой план питания, но это может сэкономить вам немало денег каждую неделю. Найдите купоны или используйте приложения для покупки купонов на товары, которые не являются свежими, например, на хлеб, бульон, макароны, консервированные или замороженные продукты и молочные продукты. Это включает в себя использование карты клиента продуктового магазина, которая обычно дает скидки постоянным покупателям.
12. Используйте кредитную карту с кэшбэком:
Если вы действительно против оплаты наличными, используйте карту, которая предлагает кэшбэк. Продовольственные товары - это то, что мы покупаем регулярно и в больших объемах. Кэшбэк в размере 2% действительно может прибавить.
13. Будьте организованы:
Знание того, что находится в ваших шкафах, кладовой, морозильной камере и холодильнике, может помешать вам покупать больше, чем вам нужно, а также гарантировать, что вы используете вещи до истечения срока годности.
14. Покупайте фрукты и овощи по сезону:
Фрукты и овощи обычно дешевле в определенное время года из-за того, что они созревают естественным путем. В местных магазинах стоимость доставки меньше, а количество больше.
15. Покупайте больше овощей, которые можно использовать по-разному:
Некоторые овощи или корнеплоды не только хранятся дольше, но и имеют больше применений. Сладкий картофель может быть едой для завтрака, его добавляют при приготовлении блинов, жареного картофеля и т. д. Он, как правило, более сытный и хранится дольше, чем многие другие овощи.
16. Заказать скобы оптом:
Если вы можете присоединиться к складу или клубу фермеров, вы можете купить предметы гигиены, бумажные полотенца, муку, бобы, рис, кукурузную муку и многое другое в больших количествах. Это экономит ваши деньги с течением времени. Обычно они имеют более низкую цену за единицу, чем то, что вы покупаете в магазинах.
17. Купите систему фильтрации воды или сделайте напитки сами:
Если вы на диете, скорее всего, вы не пьете газировку, но, возможно, покупаете воду. Часть воды может быть ароматизирована. Вместо того, чтобы покупать ящики с водой, что приводит к увеличению количества пластиковых отходов, купите систему фильтрации. Некоторые системы создают воду с лучшим вкусом, чем та, которую вы покупаете. Вы хотите вкус в вашей воде? Попробуйте добавить травяной чай для аромата.
18. Сократите количество еды в ресторанах:
Иногда так приятно просто сделать заказ или пойти в ресторан, а не готовить. Это также может занять меньше времени для тех, у кого плотный график. Старайтесь планировать свои прогулки заранее, берите с собой наличные для оплаты и устанавливайте собственные ограничения на частоту.
19. Включите отсутствие медицинских счетов:
Здоровое питание и похудение обычно приводят к меньшему количеству проблем со здоровьем. Многие люди избавляются от диабета, лекарств от кровяного давления, лекарств от холестерина и многого другого. Экономия, связанная с визитами к врачу и лекарствами, должна быть включена в расчет денег, которые вы сэкономите, питаясь здоровой пищей.
20. Не покупайте много полуфабрикатов:
Очень заманчиво просто взять замороженную еду из продуктового магазина, особенно когда вы можете найти продукты, которые утверждают, что они низкокалорийны. Кажется, вы придерживаетесь диеты, не так ли? Однако вы не принимаете во внимание, что эти маленькие порции стоят около 5-10 долларов за штуку и обычно содержат большое количество натрия, сахара и вредных консервантов.
Заключительные мысли о способах здорового питания с ограниченным бюджетом
Выбор здорового питания не обязательно должен быть изысканным или дорогим. Вначале может потребоваться некоторая корректировка вашего графика, но ненадолго. Как только шаблон будет создан, он станет легким и потребует минимум размышлений. Я уверен, что, используя несколько из этих 20 способов здорового питания при ограниченном бюджете, вы сэкономите деньги и время и достигнете своих целей в отношении здоровья.