Употребление здоровой пищи не обязательно связано с сокращением калорий и контролем углеводов. Речь идет о потреблении питательных продуктов, чтобы получить максимальную отдачу от ежедневного потребления калорий. Основные макро- и микроэлементы поддерживают все функции вашего тела. Это питательные вещества, которые не могут быть синтезированы человеческим организмом и должны поступать с пищей. Углеводы, белки, жиры, витамины, минералы и вода жизненно важны для энергии, роста и развития, метаболизма белков и здоровья костей. Эти 15 продуктов являются одними из самых богатых питательными веществами и самых здоровых продуктов. Включите их в свой рацион для оптимального здоровья.
Спирулина
Спирулина - самая питательная пища на этой планете. Эта сине-зеленая водоросль встречается в пресноводных озерах, реках и прудах, а в настоящее время выращивается в контролируемых и продезинфицированных районах для потребления человеком. Это одна из древнейших форм жизни на Земле. Спирулина содержит более 65 основных питательных веществ и на 60 процентов состоит из белка. Он содержит все незаменимые аминокислоты, а также десять заменимых аминокислот, а также богат хлорофиллом и бета-каротином - двумя важными антиоксидантными и противовоспалительными растительными пигментами. поддержка иммунной системы, поддержка сердечно-сосудистой системы, когнитивная поддержка и поддержка здоровья клеток. Он обладает противораковыми и противовоспалительными свойствами, а также содержит необходимые питательные вещества для общего состояния здоровья.
Спирулина доступна в большинстве магазинов здоровой пищи в виде порошка, капсул или таблеток. Это довольно дорогая добавка, поэтому она недоступна для многих людей. Если вы можете позволить себе инвестировать дополнительные $30.00-50.00 в месяц, стоит профиль питания.
Темная листовая зелень
Темные листовые зеленые овощи, включая капусту, шпинат, листовую капусту, зелень горчицы и мангольд, являются одними из самых питательных продуктов, которые вы найдете в местном супермаркете. Листовые зеленые овощи содержат много необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, включая хлорофилл и каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, витамин К, витамин С, фолиевую кислоту, железо и кальций. Они также богаты клетчаткой и, что удивительно, содержат белок. Листовая зелень стоит недорого и считается одним из самых питательных доступных продуктов. Взрослым рекомендуется есть 2-3 порции листовых зеленых овощей в день, но большинство из них не достигает рекомендуемого количества. Увеличьте потребление зелени, ребята!
Брокколи
Брокколи - еще один зеленый овощ, возглавляющий рейтинги по содержанию основных питательных веществ и антиоксидантов. Они являются частью семейства крестоцветных, в которое также входят цветная капуста, брюссельская капуста, белокочанная капуста и листовая капуста. Брокколи содержит уникальные противовоспалительные соединения серы и является отличным источником каротиноидов, витамина С, витамина К, фолиевой кислоты и многих необходимых минералов. Брокколи обеспечивает наибольшую питательную ценность, если ее есть свежей и сырой или слегка приготовленной на пару. Чем ярче цвет, тем больше каротиноидов. Похоже, мама все-таки была права.
Ягоды
Ягоды являются одними из самых богатых питательными веществами фруктов, они обладают антиоксидантной активностью и клетчаткой. Черника особенно богата мощными антиоксидантами и противовоспалительными фитонутриентами. Исследования показывают, что ягоды могут улучшать уровень сахара в крови и гормональную реакцию, снижать уровень холестерина и улучшать сердечно-сосудистую систему. Что это было сказано? Ах да, смузи в день позволяет не ходить к доктору.
Авокадо
Авокадо - это другой фрукт, потому что он богат полезными жирами - мононенасыщенными жирными кислотами, - которые отвечают за уменьшение воспаления, снижение уровня холестерина и предотвращение рака. Авокадо богат клетчаткой, витамином С, витамином К, фолиевой кислотой и калием - на самом деле, они содержат больше калия, чем банан. Исследование 2013 года, опубликованное в The Nutrition Journal, показало, что люди, которые регулярно ели авокадо, чувствовали себя лучше. общее качество диеты, потребление пищи и снижение метаболического синдрома по сравнению с людьми, которые не ели авокадо. Потребители авокадо также имели более низкий вес, ИМТ и окружность талии.
Лосось
Лосось известен тем, что, как и другие жирные сорта рыбы, содержит полезные жирные кислоты омега-3. Исследования показывают, что омега-3 необходимы для оптимального функционирования многих систем организма. Они обладают противовоспалительными свойствами и важны для развития и функционирования мозга. Дефицит омега-3 жирных кислот может вызвать симптомы потери памяти, плохой концентрации, депрессии и беспокойства, а также нездорового вида кожи, усталости и плохого кровообращения. Помимо омега-3, лосось содержит много других важные питательные вещества, включая белок, витамин B12, витамин B6, витамин D и селен. Ешьте лосося или другую жирную рыбу не реже одного раза в неделю, чтобы обеспечить оптимальное потребление омега-3 жирных кислот.
Чеснок
Чеснок содержит терапевтическое соединение под названием аллицин, которое высвобождается и приносит пользу, когда сырой чеснок измельчается, мелко нарезается или пережевывается. На протяжении веков чеснок использовался египтянами, вавилонянами, греками, римлянами и китайцами из-за его лечебных свойств. преимущества. Он связан со здоровьем сердечно-сосудистой системы, лечением и профилактикой рака, контролем гипертонии, лечением простуды и инфекций, а также предотвращением нейродегенеративных заболеваний. Это один продукт, который легко добавить в свой ежедневный рацион. Съедайте несколько гвоздик в день, чтобы извлечь пользу из ее терапевтических свойств.
Куркума
Куркума содержит соединение под названием куркумин, которое обладает такими же полезными свойствами, что и аллицин из чеснока. Опубликовано более 10 000 рецензируемых исследований о пользе для здоровья и использовании куркумина в качестве лекарства. Куркумин является мощным противовоспалительным средством и обладает антиоксидантными свойствами, которые оказались химиопрофилактическими. Куркумин также является активным антидепрессантом - возможно, даже более эффективным, чем такие препараты, как Золофт или Прозак, которые часто имеют опасные побочные эффекты. Интересно, что эффекты куркумина, по-видимому, перевешивают эффекты рецептурных и фармацевтических препаратов, включая антидепрессанты., противовоспалительные препараты, антикоагулянты (аспирин), препараты для снижения уровня холестерина и диабетические препараты (метформин). Самое приятное то, что ежедневное употребление добавок с куркумином, по-видимому, не вызывает никаких опасных побочных эффектов.
Бобовые
Бобовые включают фасоль, чечевицу, горох и арахис, и они являются одними из самых здоровых и доступных продуктов. Как и все бобовые, бобовые являются отличным источником белка и клетчатки, а также необходимых питательных веществ, витаминов группы В, фолиевой кислоты, железа, магния и калия. снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП и артериального давления, снижая риск сердечных заболеваний. Бобы гарбанзо содержат больше всего фолиевой кислоты (фолиевой кислоты) на порцию, при этом более 100% рекомендуемой суточной нормы содержится всего в половине чашки. Это делает его идеальной пищей для беременных женщин, которым требуется больше фолиевой кислоты, железа и клетчатки, чем среднему взрослому.
Семена
Семечки, как правило, содержат много питательных веществ для такого крошечного продукта. Среди самых полезных семян: конопля, тыква, кунжут, лен и чиа. Семена конопли содержат все 20 аминокислот, что делает их полноценным белком. Они богаты незаменимыми жирными кислотами с идеальным соотношением линолевой кислоты омега-6 и линоленовой кислоты омега-3 3:1. Они также богаты фитонутриентами, обладающими противовоспалительным и антиоксидантным действием. Семена льна и семена чиа являются отличными источниками пищевых волокон и содержат незаменимые жирные кислоты. Семена чиа богаты белком, железом, кальцием, витамином С, омега-3, клетчаткой и магнием. Семена тыквы являются отличным источником белка, витаминов группы В и фолиевой кислоты. Добавить семена в свой рацион легко. Добавьте немного в блендер, если вы готовите смузи, посыпьте йогурт семенами, посыпьте ими салат или добавьте в хлопья. Эта ненавязчивая еда очень питательна и универсальна - так что пользуйтесь!
Миндаль
Миндаль богат полезными жирами, белками, клетчаткой и витамином-антиоксидантом Е. Он обладает многими доказанными преимуществами для здоровья благодаря своему разнообразному профилю питания, включая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний; поддержка когнитивных функций; контроль уровня сахара в крови; поддержание здоровья кожи; увеличение поглощения питательных веществ; предотвращает рак и уменьшает воспаление. То, что миндаль невероятно питателен, не означает, что он является низкокалорийной пищей. Порция в одну унцию, или 23 миндальных ореха, содержит 165 калорий, поэтому съешьте одну порцию миндаля вместе с некоторыми сухофруктами в качестве перекуса в середине утра. Вы можете быть удивлены тем, насколько вы удовлетворены всего лишь унцией миндаля.
Цельнозерновые
Если вы ищете питательную альтернативу пустым калориям, отдайте предпочтение цельнозерновым продуктам, а не белым, обработанным и очищенным зернам. Коричневый рис, цельная пшеница, цельный овес, цельная рожь, цельнозерновой ячмень и гречка - отличные варианты для добавления цельных зерен в ваш рацион. Цельные зерна содержат клетчатку, белок, витамины группы В и множество необходимых минералов. тогда как рафинированная версия этих продуктов в основном лишена всякой питательной ценности. Всегда отдавайте предпочтение цельному зерну, а не рафинированному и обработанному зерну, чтобы получить наибольшую питательную ценность.
Греческий йогурт
Греческий йогурт содержит довольно много важных питательных веществ, необходимых вашему организму для оптимального функционирования. Йогурт является отличным источником пробиотиков - хороших бактерий, которые живут в вашем кишечнике, улучшая усвоение питательных веществ и борясь с вредными бактериями. Поскольку в кишечнике происходит большая часть вашей иммунной функции, правильный баланс хороших и плохих бактерий важен для общего состояния здоровья. Исследования показали, что дисбаланс хороших бактерий в кишечнике может привести к воспалительному заболеванию кишечника; диарея; кожные заболевания, такие как экзема, псориаз или акне; стресс, тревога и депрессия; аллергия и астма; плохой иммунитет; и дрожжевые инфекции. Вот почему всем так важно получать достаточное количество пробиотиков, особенно тем, кто принимает антибиотики. Греческий йогурт также является отличным источником белка, кальция, витамина B12 и калия.
Яйца
Яйца - один из лучших суперпродуктов. Они содержат витамин А, витамины группы В, фолиевую кислоту, фосфор, селен и многие другие питательные вещества. Однако одним из наиболее важных питательных веществ, которые они обеспечивают, является холин. Холин является соединением, необходимым для многих процессов в организме, включая функцию печени, функцию мозга, нервную функцию, движение мышц и обмен веществ. Доказано, что яйца повышают хороший уровень холестерина ЛПВП, содержат много важных антиоксидантов и являются доступным по цене белком высокого качества.
Темный шоколад
Наконец-то добрались до десерта. Темный шоколад (70-85% какао) насыщен необходимыми питательными веществами и является одним из лучших источников антиоксидантов. Темный шоколад богат клетчаткой, железом, магнием, медью, марганцем, калием, фосфором, цинком и селеном. Существует также изрядная доля жирных кислот вашего соседа. Исследования показывают, что ежедневное потребление темного шоколада в умеренных количествах может улучшить кровообращение и снизить кровяное давление, повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП и снизить уровень плохого холестерина ЛПНП, защитить кожу от повреждения свободными радикалами и улучшить когнитивные функции. Чтобы получить все преимущества какао, держитесь подальше от молочного шоколада или чего-либо менее 70% в этом отношении. Чем меньше сахара и выше процент, тем полезнее.