Богатый белком и клетчаткой, он помогает предотвратить болезни и способствует снижению веса
Мука присутствует в меню бразильцев в самом разнообразном виде. Они используются при приготовлении хлеба, тортов и макаронных изделий. Однако в последнее время они стали упоминаться в средствах массовой информации как важный ингредиент для обеспечения сбалансированного питания, и в результате вариации традиционной пшеничной муки завоевывают рынок и завоевывают вкус бразильцев.
Процесс производства муки в основном состоит из помола таких продуктов, как пшеница или рис. Таким образом, он сохраняет все питательные вещества и предотвращает ряд заболеваний, а также обеспечивает необходимые витамины и минералы для правильного функционирования организма.
Самой распространенной и наиболее используемой разновидностью сегодня является рисовая мука, которая в основном известна тем, что не содержит глютена, и поэтому ее могут употреблять люди с глютеновой болезнью или непереносимостью белка. Его также можно найти в полной версии, и оба имеют много преимуществ, таких как очень низкий гликемический индекс, который помогает контролировать диабет и болезни сердца. Поскольку она сохраняет те же характеристики, что и шлифованный рис, помимо крахмала, мука также снижает поглощение растительных масел из пищевых продуктов, делая их менее калорийными.
Рисовая мука также богата белком, клетчаткой и витаминами В1, В2, В5 и В6, кальцием и цинком. Улучшает работу кишечника и снижает уровень холестерина. Стоит отметить, что основное различие между обычной и цельнозерновой рисовой мукой заключается в количестве клетчатки и магния. Цельная версия, которая не проходит процесс очистки, содержит более высокое и более концентрированное количество магния и клетчатки.
Еще одним важным моментом для включения муки в рацион является клетчатка, содержащаяся в пище. Рис содержит нерастворимую клетчатку, которая помогает перемещать отходы через кишечник. Кроме того, как мы знаем, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить уровень холестерина и улучшить уровень сахара в крови.
Еще одним важным моментом для включения муки в рацион является клетчатка, содержащаяся в пище. Рис содержит нерастворимую клетчатку, которая помогает перемещать отходы через кишечник. Кроме того, как мы знаем, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить уровень холестерина и улучшить уровень сахара в крови.
Еще одним важным моментом для включения муки в рацион является клетчатка, содержащаяся в пище. Рис содержит нерастворимую клетчатку, которая помогает перемещать отходы через кишечник. Кроме того, как мы знаем, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить уровень холестерина и улучшить уровень сахара в крови.