Посмотрите, как приготовить рецепт, богатый белками и очень низким содержанием углеводов
Здесь традиционную пасту заменяют баклажаны, которые фаршируют, что делает блюдо очень вкусным. Посмотрите, как приготовить по рецепту кулинара Малу Нубо с веб-сайта Nutra Saúde na Cozinha.
Ингредиенты
- 1 большой баклажан
- 200 г свежей рикотты или тофу
- 3 ст.л. легкого сливочного сыра или мягкого тофу
- 200 г грибов
Как сделать
Нарежьте баклажан полосками. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием и пропускаем оливковое масло, добавляем в него соль и перец, затем выкладываем баклажаны, обжариваем с обеих сторон. Повторите операцию на всех срезах. В той же сковороде обжарьте грибы с небольшим количеством соевого соуса и отложите. На блюде смешать рикотту, творог и грибы, посолить и поперчить по вкусу. Подавать следующим.
Спектакль
6 порций.