Во-первых, не следуйте расхожей поговорке «между первой и второй чашкой нужен небольшой перерыв». «Перерыв» должен быть не менее пятнадцати минут, а лучше получаса. Это время необходимо организму для адаптации к воздействию алкоголя.
Максимальная его концентрация в крови, а значит, и пик интоксикации достигается через 30 минут. Правила на праздники устанавливаются не только для употребления крепких напитков, но и для еды. Рекомендуем следовать им, чтобы после праздника не было мучительной боли.
1. Нельзя сидеть за праздничным столом голодным. Стаканчик натощак ускорит всасывание алкоголя во всех тканях организма и повысит вероятность быстрого опьянения и алкогольного отравления.
2. Не пейте алкоголь со сладостями. Сочетание сахара и алкоголя - почти 100% гарантия головной боли на следующее утро. Вот почему традиционные новогодние напитки - полусладкое и сладкое шампанское - вызывают гораздо более сильное похмелье, чем другие алкогольные напитки. Лучше всего пить классический брют (сухое шампанское).
3. Старайтесь не смешивать напитки. Как начнешь, так и закончишь. Исключение составляют сухие белые и красные вина, которые подают рядом в сочетании с соответствующим блюдом. Во время отпуска пейте больше минеральной воды без соды. Он не только способствует выведению алкоголя из организма, но и поддерживает водный баланс. Кстати, его можно смешивать с любыми алкогольными напитками. Но это дело вкуса.
4. Если вы хотите и дальше оставаться стойким борцом на алкогольно-гастрономическом фронте, забудьте во время еды о тониках, колах и тому подобном. Имеющийся в них углекислый газ облегчает поступление алкоголя в кровь и его дальнейший транспорт в мозг, что особенно опасно при сочетании с крепкими напитками.
5. Идея о том, что вы не можете «понизить рейтинг», является заблуждением. Один спирт ближе к виноградному и фруктовому спирту (шампанское, вино, граппа, коньяк), другой - спирт зернового происхождения (водка, виски, джин, пиво), третий - напитки из сахарного тростника, агавы и т.д. (ром, текила, самогон). Не смешивайте напитки из разных групп вместе.
6. Замедлять. Чередуйте вино и спиртные напитки с водой и соками. Выбирайте вина с более низким содержанием алкоголя (например, немецкие белые вина легче, чем вина Нового Света).
7. Перед сном съешьте тосты или хлопья: помогают углеводы. И выпейте несколько стаканов воды. Это поможет справиться с обезвоживанием и облегчить любое похмелье. Таблетка витамина С не только ускорит выведение алкоголя из организма, но и снизит риск поражения печени.
8. Не пытайтесь согреться алкоголем на улице. Горячий эффект длится около пяти минут - в этот период действительно расширяются сосуды и нормализуется кровоснабжение внутренних органов.
А затем для «разогрева» обычно требуются регулярные дозы алкоголя, которые усиливают приток крови к коже. Появляется обманчивое ощущение тепла. На самом деле теплообмен усиливается и тело охлаждается еще больше. На следующий день к головной боли это не имеет никакого отношения, но такое злоупотребление алкоголем увеличивает риск обморожения и переохлаждения.