Наконец, у нас может быть объяснение этому явлению, известному по-разному как головная боль от мороженного, замерзание мозга, головная боль от холодного раздражения и, более официально, ганглионевралгия фенопалатина. Команда исследователей во главе с доктором Гарвардской медицинской школы Хорхе Серрадором попросила 13 храбрых добровольцев потягивать ледяную воду через соломинку, нацеленную прямо на крышу рта, в то время как ультразвуковое исследование транскраниальной допплерографии (TCD) улавливало поток крови в их мозге. В 2012 году команда опубликовала результаты: как раз перед тем, как уходит головная боль, кровь проникает через переднюю мозговую артерию в мозг. Доказательства не являются убедительными, но, вероятно, мы испытываем это повышенное давление как головную боль. Исследователи подозревают, что холодная пища или питье могут на короткое время охладить кровь, а усиление кровотока - это способ организма снова разогреваться, чтобы поддерживать мозг при оптимальной температуре.
Ответил Том Харрис.