Нарезав пинту мороженого на кусочки размером 1 дюйм, вы получите идеальную основу для бутербродов с мороженым. Легко, быстро и определенно менее беспорядочно. Больше не нужно ломать печенье, пытаясь выжать из шарика мороженого съедобный кусок!
Хотите сделать свое собственное печенье? По одному из наших любимых рецептов.
Печенье с шоколадной крошкой
СОЗДАЕТ О 18 ПЕЧЕНЬЕ
1 ¾ стакана универсальной муки
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки разрыхлителя
¼ чайная ложка мелкой морской соли
4 унции (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры
½ стакана сахарного песка
7 вещей, которые знают о воспитании детей только застенчивые мамы
5 признаков того, что вы «гериатрический миллениал» (да, это вещь!)
½ стакана светло-коричневого сахара
1 большое яйцо
1 столовая ложка молока
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 чашка полусладких шоколадных чипсов
Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
В средней миске взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
В большой миске используйте электрический миксер, чтобы взбить масло и сахар на средней или высокой скорости, пока они не смешаются и не станут однородными, примерно 1-2 минуты. Добавьте яйцо, молоко и ваниль. На низкой скорости постепенно добавляйте мучную смесь и взбивайте до однородности. Сложите полусладкие шоколадные чипсы с помощью резиновой лопатки.
Используя ложку или подпружиненную мерную ложку, капните 2 шарика теста размером со столовые ложки на подготовленные противни. Слегка разгладьте ладонью.
Выпекать 10-12 минут или пока края не подрумянятся. Дайте остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем вынуть решетку на решетку, чтобы она полностью остыла. Заморозьте печенье до полного замораживания, не менее 1 часа. Печенье можно хранить в герметичных контейнерах в морозильной камере до 1 месяца.
Для украшения:
Миниатюрная шоколадная крошка (около 1 стакана), для катания
СОБРАТЬ, сверху одно печенье ложкой мороженого. Положите на мороженое еще одно печенье и аккуратно надавите, чтобы получился бутерброд. Обваляйте края шоколадной стружкой. Сразу же поместите бутерброд в морозильную камеру. Перед подачей заморозить не менее 2 часов.