Узнайте, какие питательные вещества могут помочь вам в борьбе с различными заболеваниями
Сбалансированное питание в сочетании с практикой физических упражнений - секрет, давно раскрытый специалистами для поддержания вашего здоровья в актуальном состоянии и, конечно же, для демонстрации тела во всем.
Что Моя жизнь показывает ниже результаты некоторых исследований о влиянии пищи на здоровье. Таким образом, мы раскрываем, какие питательные вещества могут помочь в лечении и даже профилактике таких заболеваний, как диабет, или таких расстройств, как головные боли.
Однако стоит отметить, что приведенная ниже информация не отменяет рекомендации врача и что пища сама по себе не может справиться с вредом, причиняемым малоподвижным образом жизни и другими вредными привычками
Акне
Связь между некоторыми деликатесами, такими как шоколад и картофель фри, и появлением прыщей является спорной. Правда в том, что ни одно исследование не указывает на привычки (включая питание, гигиену и сексуальную жизнь) как на виновников взрыва прыщей на лице.
В большинстве случаев акне, как у подростков, так и у взрослых, виноваты гормоны. Стресс, например, является одной из причин гормональных изменений, которые, в свою очередь, могут стимулировать тягу к шоколаду или другие соблазны. Это приводит к неправильным выводам об определенных продуктах питания.
Дело в том, что красивая кожа - это следствие полного баланса здоровья. Но если вы хотите воспользоваться помощью меню, чтобы похвастаться безупречным лицом, обратите внимание на продукты, богатые витаминами А и С, необходимыми для формирования и поддержания здоровья кожи Помидоры, персики и морковь являются хорошими источниками витамина А. С в изобилии содержится в цитрусовых.
Чтобы получить надлежащее количество этих питательных веществ, включите в меню не менее пяти порций овощей и фруктов. Это количество обеспечивает выполнение ежедневных рекомендаций по витамину. Витамин А, например, должен достигать 900 мкг в тарелках мальчиков старше 19 лет и 700 мкг в меню женщин той же возрастной группы.
В то время как рекомендуемое потребление витамина С составляет около 90 миллиграммов для мужчин и 75 миллиграммов для женщин старше 19 лет. Остерегайтесь слишком большого количества витамина А. Слишком много может сделать вашу кожу сухой и шелушащейся.
Также считается, что витамины группы В контролируют выработку кожного сала. Хорошими примерами источников таких питательных веществ являются крупы и цельнозерновые продукты, хлеб, фасоль, бобовые и нежирное мясо. Кроме того, они также содержат хорошие дозы цинка, еще одного минерала, связанного со здоровьем кожи.
Язвы во рту
Чтобы избежать дискомфорта, вызванного язвой, убедитесь, что ваше меню содержит железо и витамин B12 в достаточном количестве. Содержащиеся в красном мясе и яйцах, эти питательные вещества увеличивают возникновение язв, когда их не хватает в организме.
Для мужчин и женщин в возрасте от 19 до 50 лет ежедневное потребление железа должно составлять 8 и 18 миллиграммов соответственно. Суточная доза витамина B12 составляет 2,4 мкг. Употребление в пищу среднего стейка из красного мяса обеспечивает 2,31 миллиграмма минерала, а яйцо обеспечивает 0,4 микрограмма витамина.
Если язвы уже установлены, избегайте продуктов, которые могут еще больше раздражать язвы, таких как горячие напитки, алкоголь, очень соленая и кислая пища. Выбирайте пастообразные продукты, которые не затрудняют пищеварение, такие как рис, куриный суп, йогурт и желатин.
Анемии
Неудивительно, что железо известно тем, что предотвращает и лечит анемию. Около 80% наших запасов этого минерала используется в производстве эритроцитов. Он входит в состав гемоглобина, белка, отвечающего за перенос кислорода в крови, а также способствует иммунитету. Чтобы включить его в свой рацион, достаточно употреблять красное мясо, субпродукты, брокколи, петрушку, свеклу, горох, чечевицу, шпинат и сок сахарного тростника.
Железо животного происхождения, однако, лучше усваивается организмом. Чтобы улучшить усвоение растительного железа, стоит одновременно с темно-зелеными овощами или бобами употреблять в пищу источник витамина С (апельсины, лимоны, ананасы, помидоры). Просто выпейте стакан апельсинового сока за обедом или ломтик ананаса на десерт. Для мужчин и женщин в возрасте от 19 до 50 лет ежедневное потребление железа должно составлять 8 и 18 миллиграммов соответственно.
В среднем стейке из красного мяса можно получить 2,31 миллиграмма этого минерала. Редкие виды анемии могут возникать из-за недостатка витамина В12 и фолиевой кислоты. Оба витамина участвуют в производстве гемоглобинов для правильного развития нервной системы. Темно-зеленые овощи, соки цитрусовых, чечевица и бобы - все это хорошие варианты для наполнения вашей тарелки фолиевой кислотой. Витамин B12 содержится в мясе, рыбе, яйцах, молоке и производных.
Рекомендуемая доза фолиевой кислоты составляет 400 мкг в день, а суточная норма B12 - 2,4 мкг. Например, половина чашки приготовленной спаржи содержит 131 мкг фолиевой кислоты. Чашка молока содержит 0,9 мкг витамина B12.
Изжога
Соблюдение определенных пищевых привычек может предотвратить плохое пищеварение. Жжение после еды вызвано подъемом желудочной кислоты по направлению к пищеводу. Поэтому продукты, повышающие пищеварительную кислотность, такие как очень кислые фрукты и чрезмерно острая пища, способствуют появлению изжоги. Шоколад и жиры в целом, поскольку они более трудны для переваривания, являются другими продуктами, которые могут быть связаны с дискомфортом.
Плохая новость заключается в том, что исследования не указывают на какие-либо эффективные продукты для борьбы с изжогой. Молоко, известное тем, что снимает жжение в желудке, в конечном итоге усугубляет неприятность. Вначале это дает чувство облегчения, но через три часа может вызвать эффект рикошета, то есть повышение кислотности желудка, что может привести к изжоге.
Возвращение к стакану воды со льдом может помочь, так как жидкость нейтрализует кислотность, а температура действует как анестезия в желудочном зонде.
Чашка чая также может быть полезна в борьбе с жжением в желудке. В дополнение к хорошему пищеварению, теплый напиток растворяет жир и уменьшает образование газов. Наполнение тарелки легкоусвояемой пищей, такой как белое мясо, рис и макароны, является еще одним хорошим вариантом для тех, кто не хочет чувствовать себя плохо. потом выйти из-за стола. Отдавая предпочтение вареным, а не сырым, вы также предотвращаете изжогу от захвата желудка.
Каимбра
Чтобы мышцы работали, организм выполняет целый процесс, начиная с приема пищи. Начиная с глюкозы, которая является конечным результатом углеводного обмена и используется в качестве энергии для любой мышечной деятельности. (Откройте для себя все причины против сокращения углеводов из вашей тарелки).
Витамины, особенно группы В, играют важную роль в преобразовании углеводов, белков и жиров в энергию. Для образования гемоглобина (пигмента крови, который снабжает мышцы кислородом) организм нуждается в железе. Другие минералы, такие как натрий, калий и хлорид, участвуют в передаче нервных импульсов от мозга к мышцам.
Кальций, в свою очередь, инициирует сокращение мышц и зависит от калия, чтобы завершить цикл. Поскольку он отвечает за результат мышечной активности, калий известен тем, что снимает и предотвращает судороги.
Чтобы получить пользу, достаточно употреблять абрикосы, орехи, семечки подсолнуха, томатный сок, бананы или цитрусовые, продукты, богатые калием.
Камни в почках
Чтобы предотвратить накопление минералов, которые образуют камни в почках, необходимо пить много жидкости. Выпивание не менее двух литров воды в день способствует очистке мочевыводящей системы и даже восполняет количество воды, теряемое при потоотделении и экскреции. Хотя газированная вода и семена томатов имеют дурную репутацию из-за образования камней в почках, это пищевой миф.
Они образуются, когда компоненты мочи, такие как мочевая кислота, кальций, фосфор и цистин, становятся слишком концентрированными и в конечном итоге агрегируются в виде кристаллов. Еще одна распространенная ошибка - связывать кальций с заболеваниями почек. Хотя оксалат кальция является основным компонентом камней в почках, потребление минералов не связано с образованием камней. Таким образом, рекомендуемая суточная доза минералов в 1000 миллиграммов должна соблюдаться в обычном порядке. Людям со склонностью к образованию камней в почках следует избегать только продуктов с высоким содержанием оксалатов, таких как шпинат, свекла, орехи, арахис, бамия, морковь, сладкий картофель и шоколад.
В дополнение к этим продуктам необходимо умеренно употреблять белки животного происхождения, такие как говядина, рыба, моллюски, колбасы, свинина и треска, так как они богаты пуринами, веществами, придающими повышение уровня мочевой кислоты, связанное с образованием камней в почках.
Рак
По данным Национального института рака, риск развития заболевания связан с диетой и даже может быть сведен к минимуму путем принятия здоровых привычек. Фрукты и овощи, например, связаны со снижением риска развития нескольких видов рака.
Поскольку они богаты биофлавоноидами, клетчаткой и антиоксидантами, такими как бетакаротин, витамины А, С, Е и селен, эти продукты способны отсрочить или предотвратить появление болезни. Механизмы действия для защиты организма от рака весьма разнообразны, включая нейтрализацию болезнетворных агентов, предотвращение предраковых изменений в генетическом материале или снижение уровня гормонов, которые могут стимулировать рост опухолей. Волокна - еще один защитник тела в борьбе с раком кишечника.
Они способны ускорять прохождение пищевых отходов через толстую кишку, тем самым снижая риск развития опухоли. Кроме того, клетчатка может быть частью низкокалорийной диеты, что позволяет избежать риска развития рака, связанного с избытком жира в организме. (Помимо того, что овес богат клетчаткой, он скрывает и другие преимущества для здоровья). Жиры присутствуют в команде соперников.
Исследования показывают связь между диетой, богатой жирами, и повышенным риском развития различных видов рака, таких как рак молочной железы, толстой кишки, матки, предстательной железы и кожи. Согласно рекомендациям по питанию, жир не должен превышать 30% дневного меню, а средний стейк из красного мяса содержит в среднем 12,9 г общего жира - профилактическое оружие против рака.
Избыток алкоголя связан с повышенным риском развития рака полости рта, гортани, пищевода и печени. Помимо своего опасного действия на организм, алкоголь также угнетает действие бета-каротина, способного защитить организм от этих видов рака. При избыточном употреблении он все же может разрушать запасы фолиевой кислоты, тиамина и некоторых других веществ группы В, что также связано с профилактикой различных видов опухолей. Обильное употребление в пищу различных мясных полуфабрикатов, таких как вяленое, ферментированное, копченое, промышленно приготовленное или приготовленное на гриле, добавляет еще один фактор риска развития заболевания.
Поскольку это продукты, богатые нитритами и нитратами (соединениями, превращающимися в нитрозамины, которые вызывают рак), они часто вызывают опухоли в желудке и пищеводе. Но полностью исключать красное мясо из меню нельзя. Он предлагает необходимые питательные вещества для организма, такие как большое количество незаменимых аминокислот и гемового железа, которое легче усваивается организмом, в дополнение к витамину B12. (Зеленый свет для говядины. Узнайте, как потреблять ее в правильной дозе).
Чтобы насладиться преимуществами, не увеличивая риск развития рака, стоит обратить внимание на нарезку, всегда отдавая предпочтение более постному мясу. Препарат также хорошо влияет на границу между преимуществами и недостатками мяса. Поэтому всегда выбирайте вареные, жареные или приготовленные на гриле блюда.
Порции красного мяса должны быть сбалансированы с другими источниками белка, такими как белое мясо, рыба, бобовые, молоко и производные.
Принимая во внимание разнообразие источников белка, средний стейк из красного мяса весом около 100 граммов содержит 28 граммов белка и является идеальной дневной дозой. Это связано с тем, что количество белка в рационе должно составлять 20% от общей калорийности, что для диеты на 2000 калорий эквивалентно 500 калориям или 125 граммам белка в день.
Холестерин
Жиры могут быть отличными союзниками для тех, кто борется с высоким уровнем холестерина. Достаточно знать, какие виды выбрать, чтобы заклинание не обернулось против колдуна. Холестерин сам по себе является незаменимым жиром для организма, участвующим в структуре клеточных мембран и выработке гормонов.
Печень производит около 75% холестерина, а оставшийся процент поступает с пищей. Чтобы не экстраполировать это количество, холестерин из пищи должен быть менее 300 миллиграммов в день, количество, предусмотренное для людей, которые имеют актуальные показатели холестерина в крови. Люди с измененными цифрами не должны превышать 200 миллиграммов жира в день.
Здоровый уровень холестерина в крови должен быть менее 200 мг/дл. Числа в диапазоне от 200 до 239 мг/дл являются пределом, а значения, равные или превышающие 240, считаются высокими. Содержащиеся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яичный желток, сливочное масло, цельное молоко и производные, стоит следить за их количеством при включении в меню. Помимо самого холестерина, насыщенные и трансжиры относятся к повышенный уровень холестерина в крови.
Поэтому важно соблюдать рекомендации по общему количеству жиров в рационе, которые относятся к сумме всех типов жиров и должны соответствовать максимум 30% дневной калорийности. Например, человек, который съедает 2000 калорий в день, добавляет к своим блюдам 600 калорий или 66 граммов жира.
Результат разложения этого общего значения жира равен 7% насыщенных жиров, 1% транс-жиров и 22% ненасыщенных жиров (моно- и полиненасыщенных). Насыщенный жир, содержащийся в продуктах животного происхождения, остается твердым при комнатной температуре и способствует повышению уровня холестерина в крови. В то время как транс присутствует в промышленных продуктах, которые подвергаются процессу, называемому гидрогенизацией, например, в печенье с начинкой, жареных закусках и пирожных, он также влияет на повышение уровня плохого холестерина (ЛПНП), способствуя развитию сердечных заболеваний.
Канола и соевое масло, оливковое масло, авокадо, каштан и миндаль входят в команду хороших жиров, представленных ненасыщенными жирами, и не только снижают уровень ЛПНП (плохой холестерин), но и помогают повысить уровень хорошего холестерина, ЛПВП.
Диета, направленная на предотвращение и снижение уровня холестерина в крови, включает в себя овощи, зелень, фрукты и цельнозерновые продукты. Кроме того, еще одна эффективная мера - отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием жира, таким как обезжиренное молоко и его производные, и избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных и транс-жиров.
Менструальные спазмы
Лекарства, прописанные гинекологом, несут ответственность за лечение менструальных спазмов. Еда вступает в действие как второстепенный план, являясь способом избежать симптомов, сопровождающих колики, таких как боли в спине и ногах, тошнота, рвота, потливость, головная боль и диарея, или даже преодолеть более сильные неприятные ощущения. Идеальное меню, чтобы не перегружать организм в этот период месяца, состоит из фруктов, овощей и зелени с низким содержанием жира.