Потребление сахара детьми является одной из самых распространенных проблем родителей, опекунов и представителей. Несмотря на это, вокруг этой темы много мрака. Особенно в фундаментальных аспектах, таких как: какое количество рекомендуется в день в зависимости от возраста, как его получить из здоровых источников и т. д.
К сожалению, часто не обращаются к медицинским источникам и не обсуждают проблемы со специалистом,который, так или иначе, легко попадает в городские легенды и в предрассудки, которые не приносят ничего хорошего ни в краткосрочной, ни в долгосрочной перспективе.
Хорошо известно, что сахар вызывает привыкание и имеет последствия для здоровья во всех сферах. Многие считают, что они должны потреблять его, чтобы иметь энергию и, следовательно, хорошие результаты в своей деятельности. Однако не является необходимым для организма.
Потребление сахара детьми
Хотя это может показаться не так, в первые месяцы жизни сахар получается через грудное молоко, содержащее олигосахариды,что подтверждается исследованиями, опубликованными в Swiss Medical Weekly. Помните, что он состоит из воды, белков, жиров, углеводов, минералов, витаминов и гормонов.
По мере того, как дети растут, их рацион меняется и вводятся новые продукты с разной пищевой ценностью и, конечно же, разным количеством сахара. Теперь, до 2 лет ребенку нельзя употреблять добавленный сахар.
Не нужно добавлять сахар в бутылочку или добавлять сахар в детское питание. Наоборот, это только вредит вашему здоровью.
В возрасте от 2 до 3 лет дети не должны употреблять более 15 граммов этого ингредиента в день. В возрасте от 4 до 14 лет ограничение составляет 25 граммов в день.
Когда дети привыкают добавлять это вещество в пищу, при каждом приеме пищи, и получают несбалансированное питание, богатое обработанными продуктами с химическими добавками, добавлением сахара и т.п., возникает проблема.
Что должны знать родители?
Глюкоза - это элементарный моносахарид или простой углевод, содержащийся в сахарозе или сахаре. При употреблении она остается в кровотоке; Он достигает печени для производства энергии, а излишки откладываются в виде жира. Следовательно, важно избегать его потребления сверх того, что рекомендуется ВОЗ и врачами.
Сахароза или сахар обеспечивает организм энергией, способствует здоровью мозга и помогает усваивать жиры. Однако для его получения необходимо прибегать к природным источникам, а не к сладостям.
Хороший сахар
Сахар можно найти в различных источниках пищи. Тростниковый сахар или сахар, содержащийся во фруктах (фруктоза), содержат калории в виде углеводов, но способ их метаболизма отличается.
Хорошие питательные вещества содержатся в молочных продуктах в форме лактозы. Также во фруктах, свежих овощах или меде в форме фруктозы.
- Органический мед (без химических добавок или добавленных сахаров) и кленовый сироп являются хорошими природными источниками, как и стевия и тауматин.
- Искусственные или модифицированные сахара содержатся, среди прочего, в сахарине, цикламате, аспартаме.
Плохой сахар
Рафинированные или переработанные источники сахара следует избегать или контролировать, и это задача, которая ставится перед родителями с раннего возраста. Сладости содержат сложный сахар, который образуется в результате соединения нескольких молекул, образующих крахмал.
Добавлен сахар
Трудно определить количество сахара, которое человек может проглотить, почти не осознавая этого. Игнорирование состава пищи увеличивает риск приема пищи с высоким уровнем глюкозы.
Чтобы получить правильную информацию, важно читать этикетки обработанных пищевых продуктов перед их употреблением. Эта информация не всегда видна полностью.
80% потребляемого сахара, часто не осознавая этого, поступает из промышленных продуктов. Некоторые из них помечены как здоровая и безвредная пища.
Необходимо помнить, что прием указанного вещества способен ухудшить самочувствие. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences, одним из последствий регулярного употребления добавленного сахара является повышенный риск развития метаболических заболеваний.
«80% сахара, который попадает в организм, зачастую даже не подозревая об этом, поступает из промышленных продуктов»
Таблицы питания, помощь
Таблицы питания предлагают в маркировке возможность рассмотреть вклад жиров и сахаров и контролировать калории. Внимательное отношение к их пояснениям будет очень полезно, особенно когда речь идет о заботе о здоровье детей.
Необходимо контролировать потребление сахара
В заключение хочу сказать, что в идеале необходимо свести потребление сахара к минимуму у детей. Пытаясь обеспечить детей углеводами, лучше выбирать детей с более низким гликемическим индексом. индекс.