За последние несколько лет наша семья стала чаще путешествовать.
За последние шесть месяцев мы дважды ездили в Нью-Мексико и один раз в Колорадо. Этим летом мы поедем в Вайоминг.
Когда вы отправляетесь в путешествие, еда - главная забота всех, кто находится в машине, особенно детей. Дети любят заходить в Love’s, чтобы купить дорожные комбо.
Будучи взрослым мужчиной, вы, возможно, захотите есть немного более здоровую пищу, чем крендельки с сырной начинкой.
Если вы соблюдаете какую-то диету или план питания (возможно, вы отслеживаете свои макросы, как я), и хотите придерживаться этого режима во время поездки, вам повезло.
В то время как магазины повседневного спроса когда-то были лишены полезной еды и продавались только начос и хот-догами с роликовым подогревом, с годами выбор более здоровых блюд значительно улучшился.
На самом деле, мы живем в золотой век здорового питания в дороге.
Ниже я делюсь своим рецептом, как ездить по открытым шоссе, не создавая себе кишки размером с дальнобойщика.
Мои общие рекомендации по питанию в дороге
Прежде чем мы углубимся в подробности того, что я люблю есть в дороге, позвольте мне поделиться своими основными принципами питания во время путешествия:
Достичь своей цели по белку. Одна из моих основных целей, когда я ем в дороге, - это хотя бы достичь своей ежедневной цели по белку.
Белок строит мышцы, естественно. Но это также насыщает. У меня меньше шансов съесть нездоровый мусор, когда я чувствую себя сытым. (Вот сколько белка вы должны получать из своего рациона.)
Слегка сократите потребление калорий за счет сокращения углеводов и жиров. Когда я в поездке, я весь день сижу на заднице. Следовательно, мне не нужно потреблять столько калорий, сколько я обычно делаю. Поэтому я сокращаю потребление калорий во время вождения, уменьшая количество потребляемых углеводов и жиров.
Например, я обычно потребляю около 3200 калорий в день. Когда я отправляюсь в путешествие, я сокращаю это количество примерно до 2800 калорий. Я делаю это, потребляя меньше углеводов и жиров (при этом достигая своей цели по белку).
Не забывайте побаловать себя. Хотя в дороге я сосредотачиваюсь на здоровом питании, я не позволяю этому мешать себе немного нездоровой пищи в поездках. Если мы все еще едем во время ужина, я возьму себе хот-дог или один из тех сэндвичей с барбекю, которые в наши дни продают на многих стоянках грузовиков. Потому что они вкусные, а я в отпуске.
Сосредоточьтесь на «правильном» питании 80% дня и наслаждайтесь едой в дороге остальные 20% времени.
В целом, в дороге вы никогда не будете питаться так здорово, как в обычной повседневной жизни; в то время как магазины повседневного спроса и туристические остановки добавили более здоровые предложения, продукты, которые доступны, по-прежнему не такие свежие и не расфасованные, как те, которые вы едите дома. Если такая возможность доступна, вы, конечно, можете упаковать более свежие вещи в холодильник, но если это невозможно и/или вам просто нужно удобство, которое можно взять с собой, ниже вы найдете несколько достойных предметов, которые можно подобрать.
Наконец, имейте в виду, что то, что я здесь подчеркиваю, основано на том факте, что я следую плану «Если это соответствует вашим макросам», согласно которому вы можете есть все, что захотите, если это, ну, соответствует вашему макросы. Несмотря на это, я все равно - дома или вдали - стараюсь есть продукты, в которых есть питательные вещества и клетчатка, потому что такие продукты насыщают, а также потому, что они заставляют меня чувствовать себя менее дерьмовым. То, как вы определяете «здоровый» или, по крайней мере, «более здоровый» и, следовательно, выбор питания, который вы лично делаете во время путешествия, будет зависеть от вашей собственной диеты/философии питания.
Полезные закуски в дороге
Принесите свой сывороточный протеин
Ниже мы поговорим об источниках белка, которые можно купить в дороге, но я настоятельно рекомендую взять с собой в машину собственный сывороточный протеин.(Вот как и зачем использовать сывороточный протеин в своем рационе.) Это бренд, который, как вы уже знаете, вам нравится. Но что еще более важно, это дешево. Постарайтесь потратить от 4 до 5 долларов на протеиновый коктейль на стоянке грузовиков. Две ложки сывороточного протеина стоят меньше доллара.
Просто возьмите с собой пакетик сывороточного протеина и шейкер. Если ваш пакет с сывороточным протеином слишком велик, положите его в контейнер Tupperware. Пока вы остановились, чтобы заправиться, встряхнитесь.
Готовые протеиновые коктейли
Если у меня закончится сывороточный протеин, я куплю готовый протеиновый коктейль. В наши дни их есть на большинстве придорожных заправочных станций и стоянок для грузовиков. Обычно их хранят в холодильнике рядом с шоколадным молоком.
Muscle Milk - хороший выбор. Бутылка даст вам 40 граммов белка. На вкус это не ужасно. Мое неподтвержденное наблюдение заключается в том, что Muscle Milk - это готовый протеиновый коктейль, который чаще всего продается в магазинах.
Хотя Muscle Milk и хорош, мой любимый готовый протеиновый коктейль - Fairlife Core Power Elite. Он имеет прекрасный вкус и дает колоссальные 42 грамма белка на порцию. Его не так много, как Muscle Milk, но он все еще довольно распространен.
Протеиновые батончики
Я не большой любитель протеиновых батончиков, но Кейт их любит. Хотя она старается собрать достаточно вещей, прежде чем мы отправимся в путь, иногда у нее заканчиваются запасы, и ей нужно пополнить запасы. К счастью, в наши дни большинство магазинов предлагают широкий выбор протеиновых батончиков.
One Bars - любимое блюдо Кейт. На большинстве стоянок грузовиков они есть. Они приятны на вкус, насыщают, содержат мало сахара и содержат 20 граммов белка.
Вяленая говядина
Человек не может жить только на сывороточном белке. Иногда вам нужно что-то более существенное. И пикантность.
Когда я ищу белок, отличный от сывороточного белка, мой первый выбор - вяленая говядина.
На всех автозаправочных станциях есть большой выбор вяленой говядины. Даже самые коренастые мамочки несут вяленое мясо.
Я предпочитаю «Оригинал Джека Линка». Десять граммов белка на порцию. Он имеет приятный вкус, густой и жевательный. Мне не нравится это вяленое мясо, ощущение, будто ты кладешь картон в рот.
Крендельки
Нет ничего волшебного или особенно полезного в продуктах с низким содержанием жира или без него. Но для того, чтобы выполнить свои макросы, мне иногда нужны чистые углеводы, и крендели с солью, которые не содержат жиров и содержат мало калорий, прекрасно удовлетворяют этому требованию.
Я люблю есть крендели с солью вместе с вяленым мясом. Из него получается вкусная соленая закуска, и я могу увеличить количество белков и углеводов.
Мой любимый крендель - чипсы Snack Factory Pretzel Crisps. Они плоские, как щепка, поэтому из них можно делать маленькие рывковые ползунки.
Фрукты/Овощи
На большинстве заправочных станций вдоль основных автомагистралей продаются фрукты и овощи (например, морковь). В более приятном ресторане Love's будут небольшие контейнеры со свежими фруктовыми миксами. Нашим детям они нравятся.
Обычно я беру яблоко или банан. Даже на ветхих остановках для отдыха они есть.
Trail Mix and Nuts
Я не большой поклонник миксов, но если я ищу перекус, который меня насытит, я возьму сумку. Мне нравится традиционная смесь с M&Ms - это идеальное сочетание сладкого и соленого, к тому же содержащее немного белка и клетчатки. Диетолог посоветует вам отказаться от добавления сахара, который содержится в конфетах, и вместо этого выбрать простую смесь орехов, но я не возражаю против «снисходительности», когда это соответствует моим макросам. Когда у меня нет настроения перекусывать, я люблю перекусывать фисташками.
Полезное питание в дороге
До сих пор мы обсуждали продукты, из которых можно приготовить отличные и полезные перекусы в дороге. Но что можно съесть в дороге на обед и ужин, кроме хот-дога или кусочка пиццы Крестного отца?
Вот более здоровые варианты, которые я выбираю в дороге:
Рапы и сэндвичи
На большинстве остановок для отдыха на шоссе продаются готовые сэндвичи и роллы. В Love's отличный выбор, но даже на небольших остановках для отдыха часто есть отделение в холодильнике, где хранится небольшой выбор сэндвичей и роллов.
Я ищу обертку или сэндвич с наибольшим содержанием белка. Затем я добавлю к нему немного фруктов и чипсов из кренделей.
На многих остановках внутри есть метро, а обертка или сэндвич с мясом и овощами станет достойным обедом или ужином.
Куриные кусочки
Если я все еще чувствую, что мне нужно больше белка во время еды, я выберу новое предложение для остановки в поездке: кусочки куриной грудки. В каждой упаковке содержится порция жареной курицы, которая дает вам 15 граммов белка. Я пока видела их только у Лава.
Вот и всё. Как я ем, путешествуя по шоссе и проселкам страны. Меня устраивает. Возможно, это натолкнет вас на некоторые идеи, когда вы в следующий раз отправитесь в путь.