Одним словом, вкусно
Сегодня выходные, поэтому будет справедливо, если вы побалуете себя хотя бы раз.
И это угощение превосходит все угощения. На прошлой неделе я приготовила это печенье «Млечный Путь», и не буду врать, кажется, я съела четыре прямо с полки, прежде чем они даже остыли. Да, они были просто хороши.
Итак, будучи доброй душой, я решил поделиться с вами рецептом, который взят с InspiredTaste.net. Теперь и вы можете насладиться этим вкусным печеньем.
Подготовка занимает всего 25 минут, и ей легко следовать.
Вот что вам нужно:
- 16 столовых ложек (230 г) сливочного масла, размягченного (2 палочки)
- 150 грамм сахарного песка
- 150 грамм коричневого сахара с легкой набивкой
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 больших яйца
- 190 грамм муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 280 грамм шоколадных чипсов
- 12-14 забавных шоколадных батончиков Milk Way
НАПРАВЛЕНИЯ
1. Сделать тесто
Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите два противня пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
В большой миске взбейте сливочное масло, оба сахара и ванильный экстракт на средней скорости ручным миксером до кремообразной, легкой и воздушной массы. Это должно занять около 2 минут. Затем добавьте яйца, по одному, взбивая до однородности.
Отдельно в средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль, пока они не смешаются. Добавьте мучную смесь тремя частями к масляной смеси, взбивая до однородности и при необходимости соскребая со стенок миски. Добавьте шоколадную стружку.
2. Файлы cookie
Ладонями скатайте примерно 12 шариков из теста для печенья, используя по 2 столовые ложки теста на каждый. Сплюсните один шарик из теста для печенья, поместите Млечный Путь в середину. Сплюсните второй шарик из теста для печенья и накройте Млечный Путь. Защипните края так, чтобы Млечный Путь был полностью закрыт. Повторить с оставшимся тестом. У вас должно получиться от 12 до 14 печенек с начинкой.
Приятного аппетита!