После 18 часов вечера можно и нужно есть, важно выбирать «вечерние» продукты! Так с полной уверенностью заявляет доктор Маргарита Куц, гастроэнтеролог и диетолог
"В моей практике диетолога практически каждый пациент, пришедший на консультацию, с гордостью заявляет: "Я не ем после 6 часов вечера!!!" Но тут же добавляет: «Тогда почему я не худею?» И даже если мне удастся немного похудеть, если я начну есть после 6 часов вечера, весь вес вернется!»
Я все думаю, кто придумал эту штуку? И каждый раз объясняю своим пациентам, что это ложь, и несколько килограммов, потерянных в результате этого заблуждения, не что иное, как выделение воды, которая потом возвращается в организм.
Со всей ответственностью заявляю: после шести часов вечера есть не только можно, но и нужно!"
Причина в том, что если организм голодает более 10 часов, а именно это и происходит при такой дурацкой схеме, еще и с учетом сна, то он испытывает сильный пищевой стресс. В этом состоянии активируются все защитные механизмы запасания энергии: снижается обмен веществ и сохраняется каждый грамм жира. Вдобавок ко всему этому откладываются стратегические жировые запасы на случай «голодной войны». Это типичная ловушка для похудения. Не попадитесь в это!
Вот что можно есть вечером, не беспокоясь:
Постное мясо - курица, индейка, говядина, кролик.
Постная рыба - хек, треска, белая рыба.
Творог жирностью от 0 до 5%.
Овощи, кроме картофеля, моркови и свеклы.
Кефир, боса до 2,5% жирности.
Не сладкий йогурт.
Яичные белки.
Вечером нельзя есть:
Сладости.
Хлеб и другие макаронные изделия.
Картофель.
Каши, макароны, рис.
Фрукты.
_
Вы знаете, что такое ночное похудение?
В связи с тем, что человек должен есть вечером, я также расскажу вам о явлении «ночного» похудения. Да-да, не удивляйтесь. Ночью мы можем уменьшить свой вес, и довольно хорошо при любых условиях. Причина в производстве т.н. соматотропный гормон в гипофизе - это гормон роста. А для его синтеза необходимо:
Потребление аминокислот.
Не позволять большое количество углеводов.
Спи спокойно.
Витамины группы В, а также кальций, магний, цинк.
Тогда во время сна под влиянием этого гормона на все процессы жизнедеятельности будет расходоваться на одну килокалорию больше на килограмм веса. То есть за месяц при таком способе питания и «правильном сне» можно дополнительно сбросить около трех килограммов. Это и есть правда, поверьте! А при недостатке аминокислот и витаминов и избытке углеводов и ограниченном сне выработка этого гормона прекращается.
Поясню, что соматотропный гормон синтезируется с 23:00 до 2:00 ночи. Так что не упустите этот момент! Кроме того, обильный углеводный ужин не даст этому гормону синтезироваться. Потому что гипофиз получает сигнал о том, что энергия для всех процессов, происходящих в организме ночью, уже поступила и расщеплять жиры не нужно. И соматотропный гормон в этом случае не нужен. В этом случае с углеводным ужином вы не потеряете ни грамма.
Ужинать лучше всего за 3 часа до сна. Кроме того, вы можете смело и без опасений съесть 2 яичных белка и огурец непосредственно перед сном. Это поможет синтезу «гормона ночного похудения».