Вы обезоружены перед трудностями, ваша воля ослабла, и теперь ваша рука тянется к обычному - к сладостям или булочке. Именно они успокаивали вас столько лет, может, и сейчас не подведут? Нет!
Вы знаете эту историю?
Быстрые углеводы - мнимые утешители, они лишь создают иллюзию комфорта. Ведь десерты относятся к тем продуктам, которые не снижают, а вызывают стресс! Но сначала давайте посмотрим, что происходит с нашим телом, когда мы взволнованы или расстроены - обычно мы чувствуем себя плохо.
Способность испытывать стресс - это не досадный изъян нашего организма, а необходимый механизм выживания. Попадая в травмирующую ситуацию, мозг учится правильно реагировать. На заре человечества это было вопросом жизни и смерти: бежать при виде тигра, не обниматься со змеями, избегать человека, держащего в нас копье.
Лучшие продукты для улучшения кровообращения
Сейчас эти навыки нам пригодятся, но чаще всего мы нервничаем по куда более прозаичным причинам. А организм по-прежнему остро реагирует на стресс: слишком активно в нем вырабатываются кортизол, адреналин и пролактин.
Поэтому:
- в крови снижено количество лейкоцитов, что должно защищать организм от болезнетворных микробов;
- понижается концентрация железа;
- повышение уровня глюкозы, инсулина и холестерина;
- из-за напряжения мышц в тканях нарушается кислородный обмен, в них накапливаются токсины;
- поднимается артериальное давление, увеличивается нагрузка на сердце.
Стремление «поймать» стресс объясняется биохимическими процессами, происходящими в организме. Кроме того, мы уже говорили, что с детства вкусная еда ассоциируется с вознаграждением и поощрением. Вот только продукты, которыми мы часто балуемся, но на самом деле усугубляют ситуацию и могут привести к депрессии.
Сыр повышает уровень сахара в крови
Продукты, вызывающие стресс
Десерты: немедленное повышение уровня сахара в крови обеспечивает кратковременное повышение настроения. Вот только эта радость будет короткой. Исследования показывают, что чем выше уровень сахара в крови после употребления углеводов, тем выше риск депрессии.
Алкоголь: помогает достичь чувства эйфории, растворяя нейроны в мозгу. Чем больше этанола в крови, тем ниже уровень серотонина в гипоталамусе, из-за чего удовольствие от опьянения сменяется заторможенностью и апатией. Зато повышается норадреналин - «гормон ярости». Мозг не получает необходимого количества кислорода и это приводит к посталкогольной депрессии. Чем больше алкоголя - тем дольше депрессия
Энергетические напитки: «чудо, которое обещает дать нам мощный заряд энергии. Напиток не придает нам новых сил: он заставляет организм работать до изнеможения, используя собственные ресурсы. В результате, когда энергия уходит, человек чувствует себя гораздо более уставшим. Огромное содержание кофеина в напитке может привести к интоксикации. А она - к неврологическим заболеваниям, зависимости и - как следствие - к депрессии.
Аспартам: заменитель сахара, который часто используется в газированных напитках и готовых к употреблению закусках, говорит нам о том, что эти продукты могут употреблять в неограниченном количестве без вреда для фигуры. Однако исследователи из Северо-Западного университета обнаружили, что аспартам усугубляет депрессию у склонных к ней людей. Он блокирует выработку серотонина в мозге, что приводит к головным болям, перепадам настроения и бессоннице.
Фастфуд: вероятность развития депрессии у любителей фастфуда увеличивается на 51%. Причин тому несколько: это развитие пищевой зависимости и общее ухудшение здоровья из-за неправильного питания и трансжиров, которые могут спровоцировать воспаление в головном мозге.
Ананасовый сироп - в 5 раз эффективнее сиропа от кашля! Вот как это приготовить
Не стоит недооценивать наш организм: как бы мы его не баловали и не пичкали нездоровой пищей, он не перестает посылать нам важные сигналы о нашем состоянии. У нас часто возникает желание съесть что-нибудь кислое, соленое или сладкое. Это происходит из-за дефицита в организме какого-то элемента.
Узнаем, чего и зачем требует наша власть. И есть ли здоровая альтернатива «вредной» еде
Шоколад: организм сигнализирует о недостатке магния. Помимо непреодолимого желания проглотить плитку шоколада, могут появиться раздражительность, нарушения сна, спазмы в животе, сердцебиение, боли и мышечные спазмы, общая усталость. Попробуйте есть орехи или семена, авокадо или йогурт. Или кусочек темного шоколада, но не переусердствуйте.
Молоко:признак нехватки кальция или аминокислот - триптофана, лизина и лейцина. Вы устаете, волосы и ногти становятся ломкими, кожа портится, иммунитет снижается, мышцы болят без видимых причин. Замените молоко кисломолочными продуктами.
Масло:нехватка витаминов А и D. Кожа становится сухой, волосы растут медленно, чаще болеете? Необходимый жир вы получите из рыбы, яиц, моркови и репы!
Простой напиток для очистки печени от шлаков в домашних условиях
Бананы: Дайте организму калий! Его дефицит может вызвать проблемы с сердечным ритмом и давление, слабость, боль и даже мышечные спазмы. Вместо калорийных бананов ешьте авокадо, шпинат или лосось.
Дыня: вам нужна фолиевая кислота. Его недостаток восполняется апатией и слабостью. Кроме того, при дефиците витамина В9 будет сложно нарастить мышечную массу. Проверьте, чтобы в вашем рационе было достаточно мяса, а также овощей - шпината, укропа, петрушки.
Мороженое:иногда мороженое можно заменить объятиями - это лакомство напоминает нам о детстве и связанных с ним счастливых эмоциях. Но если объятия не помогают, подумайте о кальции и йогурте.
Сыр: наш друг снова в дефиците - кальций и фосфор! Недостаток последнего проявляется проблемами с памятью, тревожностью, раздражительностью. Убедитесь, что в вашем меню достаточно молочных и мясных продуктов. Фосфор лучше всего усваивается в сочетании с кальцием.