Многие мамы и папы переживают, когда видят, что их детям совсем не нравится идея есть овощи. Таким образом, они видят необходимость заново изобретать себя на кухне, чтобы разумно и вкусно включать те продукты, которые не очень популярны среди самых маленьких. В этой статье мы хотим помочь вам этими вкусными рецептами из моркови для детей. Обратите внимание!
Морковь приносит бесчисленные преимущества для тела, особенно для глаз и кожи. Он также вносит важный вклад в йод, витамины и бета-каротин Этот овощ придает пище приятный вкус, насыщает, наполняет блюда цветом и поэтому делает их более привлекательными для глаз. Дети. Воспользуйтесь возможностью отвратить нездоровую пищу и, следовательно, детское ожирение.
С хорошими и творческими рецептами с морковью для самых маленьких мы можем включить хорошую дозу питательных веществ в их рацион. Важно отметить, что представляет собой значительную витаминную нагрузку и не содержит калорий,идеально подходит для профилактики детского ожирения.
Рецепты из моркови для детей
Пришло время использовать наше воображение для создания восхитительных комбинаций, которые позволят нашим малышам насладиться вкусом моркови. Вот несколько идей, как включить этот овощ в рацион наших малышей:
1. Крем из моркови и карри
Ингредиенты
- 400 грамм морковь
- 1 столовая ложка кукурузный крахмал
- 1 зубчик чеснок
- 1/2 столовой ложки кумин
- 1 лимон
- 50 миллилитров молока
- 1 столовая ложка порошка карри
- 80 миллилитров воды
- Соль в покое
Подготовка
- Вымойте морковь и удалите кожицу, нарежьте ее небольшими квадратиками.
- Вскипятите воду в кастрюле, положите морковь и оставьте на 15 минут. По истечении времени выньте их и высушите.
- В миске с водой разведите кукурузный крахмал.
- Добавьте в блендер морковь, зубчик чеснока, смесь кукурузного крахмала, масло, тмин, порошок карри и лимонный сок.
- Подавайте с тостами или содовыми крекерами.
2. Морковно-рисовый суп
Ингредиенты
- 100 грамм риса
- 1 морковь большая
- 700 граммов куриной грудки
- 1 зубчик чеснок
- 800 миллилитров воды
- Оливковое масло
- Соль по вкусу
Подготовка
- Нагрейте воду с небольшим количеством соли.
- Вымойте и снимите кожицу с моркови. Натрите его на терке или нарежьте очень мелкими кусочками и отложите в сторону.
- Когда вода закипит, добавьте рис и измельченный зубчик чеснока. Дать постоять 20 минут.
- Когда останется около 5 минут, добавьте морковь и немного оливкового масла. Пусть готовят.
- Разогрейте сковороду и обжарьте в ней обжаренное на гриле куриное филе, затем нарежьте его полосками и добавьте в суп перед подачей на стол. Готово!
3. Морковные крокеты
Ингредиенты
- 1 литр молока
- 100 грамм пшеничной муки
- 2 морковь большая
- 1 лук
- 250 грамм вареной ветчины
- 100 грамм сыр пармезан
- 2 яйца
- Оливковое масло
- Хлебные крошки
- Соль по вкусу
Подготовка
- Добавьте 4 столовые ложки оливкового масла в сковороду на среднем огне.
- Помойте лук и снимите кожицу с моркови. Оба нарежьте небольшими квадратиками и обжарьте в горячем масле.
- Когда вы карамелизировали лук, добавьте пшеничную муку и постоянно помешивайте. Понемногу добавляйте молоко и продолжайте помешивать.
- Когда вышеуказанная смесь станет сливочной консистенции, добавьте нарезанную кубиками ветчину и тертый сыр пармезан.
- Поместите смесь из предыдущего шага в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять в холодильнике, пока она не остынет. Это будет тесто для наших крокетов, которому мы можем придать большей консистенции, если сочтете нужным, добавив еще немного пшеничной муки.
- В сковороду налить достаточно масла и разогреть.
- Вынуть тесто и сформировать руками крокеты, пропустить их через яйца и обвалять в панировочных сухарях.
- Обжарить крокеты в масле, дать им подрумяниться с обеих сторон, а затем выложить на тарелку, застеленную кухонной бумагой.
4. Морковные торты
Ингредиенты
- 170 грамм моркови
- 140 грамм пшеничной муки
- 1/2 пакета дрожжей
- 100 грамм сахара
- 130 грамм подсолнечного масла
- 2 яйца
- 1 чашка ванили
- Соль по вкусу
Подготовка
- Смешайте чашку ванили с мукой в миске. Затем добавьте дрожжи, соль, сахар и перемешайте до однородности.
- Снять кожицу с моркови и натереть на мелкой терке. Добавьте их к предыдущей смеси.
- Добавить взбитые яйца и подсолнечное масло. Перемешайте до получения однородной массы без комочков.
- На смазанный маслом противень вылить смесь и выпекать около 25 минут при 180°C.
- Выньте и нарежьте на прямоугольники. Давайте попробуем!
С помощью этих вкусных рецептов с морковью для детей вы можете ввести этот овощ в рацион своих малышей, даже если они не любят есть овощи или овощи. Добавьте немного творчества, комбинируйте вкусы и получайте новые блюда.